臺(tái)中豐原火鍋推薦，美味的火鍋總是會(huì)讓人流連不反，不管是冷颼颼、還是回溫後的天氣
無時(shí)無刻都會(huì)想要來一鍋，多人聚餐鴛鴦鍋或是個(gè)人小火鍋，在新家香沙茶火鍋城內(nèi)都能滿足你
尤其食尚玩家更是大大推薦店內(nèi)秘密武器美食，燒酒烏骨雞、現(xiàn)在也有推出個(gè)人鍋
另外為喜歡吃海鮮的消費(fèi)者，推出了燒酒大草蝦，讓你這個(gè)冬天暖呼呼
每每火鍋吃到最後都會(huì)來碗雜炊是火鍋?zhàn)罹实牟实?br> 你吃過烏骨雞湯煮到最後的雜炊嗎?? 那是什麼樣的美味呢??

新家香沙茶火鍋城，原為知名火鍋品牌餐廳，店長在地經(jīng)營數(shù)十年...
在2016年初創(chuàng)立新家香沙茶火鍋城，新家香、新湯頭、新口味！
湯頭採獨(dú)家秘方與十多種天然蔬果經(jīng)長時(shí)間熬成，香氣迷人，更嚴(yán)選搭配食材
也在豐原在一區(qū)擄獲許多在地民眾，而且每到用餐時(shí)間那客人跟店家就像朋友間的熱絡(luò)呢
更多新家香沙茶火鍋城店內(nèi)、店外介紹(請(qǐng)點(diǎn)入詳細(xì)介紹)

新家香沙茶火鍋城，更新菜單也多了個(gè)人鍋系列

多人聚餐、尾牙就是要這樣擺滿滿一桌，大家吃得更盡興些~~~
新家香除了菜單以外，新鮮食材也都冷藏呈現(xiàn)，想要吃啥也可以直接到冷藏櫃這邊拿取
依照盤子顏色大小都會(huì)標(biāo)示價(jià)位～
店內(nèi)特色串燒也是不容錯(cuò)過的美味喔!

小涼每次來訪總是無法錯(cuò)過的就是那沙茶鍋，擁有獨(dú)特的迷人香氣
店家特調(diào)熬煮的湯頭，讓食材經(jīng)過涮煮之後會(huì)充分吸收香氣，不沾醬就很好吃!
冬令進(jìn)補(bǔ)少不了香噴噴的燒酒烏骨雞，在新家香沙茶火鍋城內(nèi)可以做成鴛鴦鍋
一次滿足想要進(jìn)補(bǔ)與想要吃沙茶鍋的家人或朋友~~

烏骨雞肉質(zhì)口感緊實(shí)又有彈性，而且很軟嫩，肉香味十足加上沒有什麼油膩感，大人小孩都喜歡
米酒經(jīng)過揮發(fā)後的烏骨雞湯很溫潤不嗆口，加上大量的高麗菜滾煮後的湯頭更清甜!
如果本身就不愛濃厚的酒味，也可請(qǐng)店家在廚房內(nèi)就幫忙將酒味燃燒過...

特製滷包與米酒交融出順口的湯頭，經(jīng)由食材的慢慢加入，湯頭也越煮越好喝呢
今年的冬令進(jìn)補(bǔ)就完全靠這鍋來暖心、暖胃了~

沙茶鍋湯底，有著濃郁沙茶香外，更有清爽甘甜味，不會(huì)越煮越死鹹的美味

溫體牛肉
每次來新家香都必點(diǎn)一份溫體牛肉，不用下臺(tái)南就可以在這輕鬆品嚐到的鮮味
溫體牛肉新鮮且肉質(zhì)鮮嫩，店家也都豪邁的切厚片狀
可千萬別浪費(fèi)了新鮮的肉片，這下鍋輕涮幾秒肉片呈現(xiàn)粉嫩狀就可以吃了!
溫體牛肉吸滿了沙茶湯底，沙茶的香鮮甜帶點(diǎn)嚼勁，滿嘴都是牛肉香氣，好讚

茶樹菇，也是每次來必點(diǎn)之一，放入沙茶鍋滾煮，可是越滾越香~~
口感依舊是我愛的菜乾風(fēng)味，越咀嚼越在嘴巴內(nèi)釋放那甘甘的滋味

聰明菇，這聰明菇可是新鮮的喔! 客人點(diǎn)了之後才從太空包上剪取下來
吃起來的口感滑嫩可口! 是火鍋不可或缺的食材之一

綜合丸子有手工花枝丸、芋角鮮肉丸、鵝肉丸、烏魚子丸
手工的丸子吃起來就是不一樣，紮實(shí)又彈牙，花枝丸是整顆內(nèi)可以吃到花枝肉得丸子唷
芋頭丸也是我很喜歡的一款，喜歡爆漿滋味就別忘了點(diǎn)烏魚子丸～

深深覺得新家香的梅花豬肉也好鮮嫩好好吃，也有朋友覺得這不輸給牛肉呢

以恰到好處的火候緊緊鎖住肉汁，再刷上風(fēng)味迷人的特製醬汁，每一口都是難忘的美味
松阪豬獨(dú)特的脆嫩口感超涮嘴！

土雞肉串
肉質(zhì)彈嫩有勁，些微的醬汁提起雞肉本身的甜，好吃到我們又上演搶食記ＸＤ

滿桌好料上齊，大家預(yù)備備的準(zhǔn)備開動(dòng)囉～～～

其實(shí)每一款口味都有適合的食材，第一次來也可以請(qǐng)教親切的店長、店員
他們都會(huì)將詳細(xì)的介紹，不然就是像小涼這樣，喜歡吃啥就拿啥，想要讓貢丸跟烏骨雞戀愛
就丟燒酒烏骨雞鍋，茶樹菇小良特愛放在沙茶鍋慢慢滾煮，其實(shí)吃火鍋很隨興
就看個(gè)人喜好囉！阿高麗菜真的是百搭女孩，不管跟哪個(gè)湯底交融都有好滋味！

烏骨雞肉質(zhì)口感比一般的雞肉更加滑嫩，雖然價(jià)格較高
但煮燒酒雞湯真的好適合，而且不斷的滾煮後，在品嚐時(shí)也不用擔(dān)心會(huì)太乾澀

鴨肉貢丸Q彈爽脆，也是來到新家香不容錯(cuò)過的火鍋料之一喔

綜合丸，你看看這左下的花枝丸，是可以吃到貨真價(jià)實(shí)的花枝肉喔!
更是S的最愛海味丸子呢，相當(dāng)有口感又美味

芋角鮮肉丸，Q彈豬肉與香濃綿密的芋頭完美結(jié)合
每一口都能吃到綿密的芋頭與Q彈的丸子，雙重口感一百分!!

魚子丸，外皮Ｑ嫩與內(nèi)餡魚卵逼逼啵啵的雙層次口感在嘴巴內(nèi)相當(dāng)美妙~
好吃但要小心燙口的爆漿之味!

小涼最愛這樣，把想吃的菜色通通一次丟入火鍋內(nèi)，看著煙霧迷濛的熱氣往上散發(fā)
那香氣誘人味蕾大大啟動(dòng)，一次全煮好，依照順序入嘴，享受那時(shí)蔬的鮮脆，丸子的脆彈
豆皮吸滿湯汁的軟嫩口感，多層次的風(fēng)味一次大大滿足~

酸梅汁
吃火鍋不可以或缺的解膩飲料啊！微酸微甜的冰涼滋味
當(dāng)晚可是讓三歲小孩麵麵喝得盡興不已!

燒酒大草蝦(養(yǎng)生鍋底、白飯、高麗菜)

六尾超大草蝦、加上嚴(yán)選顆顆飽滿蛤蠣與高麗菜、一碗白飯
而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)這大草蝦內(nèi)都還有蝦蛋耶，一整個(gè)就是蝦控的最愛~

獨(dú)家比例所調(diào)出來的湯頭，加入中藥材、整罐米酒倒入
該有的視覺享受，因?yàn)椴蛷d的燈具因素會(huì)在廚房替大家將酒味燒開

放入高麗菜、再將大草蝦依序排放，蛤蠣也跟著排排放，一整個(gè)就是壯觀

燒酒蝦，充滿酒香的大草蝦，口感滑順、扎實(shí)彈牙帶甜味
就算是平日滴酒不沾的人，吃這道也很OK

經(jīng)過滾煮的高麗菜吃起來也更為鮮甜可口

明明就是六隻大草蝦，怎剝好時(shí)剩下五隻呢？
原來有隻小手在舞蝦，舞動(dòng)蝦子準(zhǔn)備入嘴，這小妮子相當(dāng)?shù)米R(shí)貨阿
大草蝦紮實(shí)又Ｑ彈好吃，而且酒香讓肉質(zhì)更加的甜美呢

重頭戲來了～～每次吃火鍋?zhàn)钇诖木褪请s炊，但從來沒吃過燒酒雜炊耶！！！
最後部分可以請(qǐng)店家桌邊服務(wù)喔！但這是隱藏版美食，記得不要吃太飽要留胃裝．．．

當(dāng)晚我們有鴛鴦鍋還有個(gè)人燒酒大草蝦，所以都是燒酒系列，湯底是結(jié)合兩鍋的精華
湯頭滾煮到適量後再將白飯倒入滾燙的湯汁中，讓米飯滾煮到軟嫩狀態(tài)
並將生雞蛋依個(gè)人喜好吃法給打上，最後再灑上一些蔥花即可完成集食材精華的燒酒雜炊鍋?

吸收了燒酒湯底的精華，完成的模樣就像是中式燉飯般，軟綿帶香又很誘人

米飯滑稠綿密，口感甜中帶鹹，與米粒內(nèi)裡的厚香結(jié)合
滋味入口久久不散，真的讓人欲罷不能的一口接一口啊
早知道就多碗白飯來煮一大鍋，這最後的END真是太邪惡了~~
話說不邪惡怎叫隱藏版麻XD

新家香沙茶火鍋城
電話:04-25227700
地址:臺(tái)中市豐原區(qū)豐東路395號(hào)
營業(yè)時(shí)間:11:30~14:00，17:00~22:00，週六日:11:30~22:00
FB粉絲頁:新家香沙茶火鍋城
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新家香沙茶火鍋城║食尚玩家推薦，燒酒烏骨雞、燒酒大草蝦，火鍋、串燒一次滿足(還有個(gè)人鍋唷)