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刈包是常見(jiàn)的臺(tái)灣小吃，但如何道地的演出就是各憑本事了
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品安刈包在東區(qū)巷弄內(nèi)，這裡是各個(gè)美食一級(jí)集散地，位於這麼競(jìng)爭(zhēng)的地理環(huán)境，一出手有沒(méi)有立馬知曉
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這隻肥嘟嘟可愛(ài)的胖小豬應(yīng)該是品安刈包的最佳代言人，產(chǎn)品線相當(dāng)簡(jiǎn)潔，主打的就是刈包
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點(diǎn)了綜合刈包（$55 ）- 克萊兒相當(dāng)喜歡半瘦半肥有點(diǎn)油又不會(huì)太油的滷豬肉，灑上多一點(diǎn)花生粉，和著香菜，甜甜的刈包麵皮，一口大口咬下，甜甜鹹鹹的滋味慢慢入喉，還有點(diǎn)滷肉的甘甜香氣
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搭著清脆的酸菜，酸味中和了豬肉的口感讓整個(gè)刈包更協(xié)調(diào)
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滷的油亮亮好犯規(guī)的豬肉
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品安是選用溫體豬市場(chǎng)當(dāng)天配送歐，吃的到老闆的堅(jiān)持與用心
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鹹豬包（$55 ）- 鹹豬肉與刈包的新鮮組合，能有什麼樣火花，令人期待！
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鹹豬肉配的可是青蔥就不是香菜了，欣賞老闆的講究
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沒(méi)想到鹹豬肉與刈包也能如此速配絲毫不突兀欸，有點(diǎn)鹹又不會(huì)太鹹，卻因?yàn)榛ㄉ酆拓装胶猓@款很適合重口味的人吃歐
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在蒸籠裡做蒸汽浴的刈包，每個(gè)都白胖胖軟嫩嫩的，好像小嬰兒的臉頰，特別用了天然酵母發(fā)酵
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蘿蔔湯（$35 ）- 蘿蔔煮的透綿，一咬就化開(kāi)，這時(shí)候的蘿蔔最著時(shí)，相當(dāng)好吃！整個(gè)湯的清甜就靠這蘿蔔襯出來(lái)
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綜合湯（$45 ）- 喜歡貢丸的要點(diǎn)這個(gè)，用料一樣很講究，可是新竹的海瑞貢丸歐，魚(yú)丸的魚(yú)漿氣味很簡(jiǎn)單樸實(shí)沒(méi)有複雜的加工味
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臺(tái)南米糕（$45 ）- 臺(tái)南的長(zhǎng)糯米道地米糕，淋上鹹甜參半的醬汁和晶瑩剔透的滷肉，還有不可或缺的肉鬆，簡(jiǎn)單卻很美好
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先感受一下原味，再混合在一起，通常我都是這樣吃米糕的，有點(diǎn)黏又不會(huì)太黏的糯米在口中繞啊繞的，是我喜歡的味道
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店家小而巧，內(nèi)用位子不多，大部分人客是外帶歐
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簡(jiǎn)單的臺(tái)灣小吃，卻能讓人想起小時(shí)候的回憶，也能如此飽足，現(xiàn)場(chǎng)還有帥氣小鮮肉歐
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品安刈包
店址: 臺(tái)北市大安區(qū)大安路一段51巷9號(hào)
電話: 02-27765319
營(yíng)業(yè)時(shí)間: AM11:00-PM20:30
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