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冬天一到，除了火鍋我還真的不知道有什麼可以吃！
自動忽略其他食物.....XD
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再說到臺南火鍋，除了沙茶爐那絕對就是牛肉爐了！
今天要來推介的就是跟家人很愛吃的一間店——金城牛肉爐
雖然不是什麼名店，但不管是牛肉的品質、湯頭的表現，個人覺得都很不錯
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加上又鄰近新天地，每次去逛完百貨公司，就會去那裡填飽肚子。
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菜單 基本鍋底120元（有一些蔬菜、丸子）
另外還有牛雜鍋、牛腩鍋和牛尾鍋可以做選擇
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當然必點的就是鮮嫩牛肉盤拉～（300元／份）聽店員說現在店內有集點活動了！滿五百元就可以集一點，集滿十點可以免費兌換牛肉盤!!!（我們家應該很快就集到了，太常吃XD）
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除了集點活動，現在消費全面打85折，不知道活動會持續到何時，但大家就是趁優惠儘早去吃吧！
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醬料餐具採自助式的，很多牛肉爐、沙茶爐的店都髒髒的，金城在環境上倒是整理的乾乾淨淨，店內的服務生隨時注意狀況做整理，用餐環境給人的感覺舒服多了
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薑絲、洋蔥都很新鮮，不會老老乾乾的。（左下的辣椒醬油是店家特調，敢吃辣的一定要試試看）
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我們家幾乎每次來都是點基本牛肉鍋底，再另外加點想吃的食材，店內也有一些炒類可以選擇喔！
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三個人點了滿滿一桌，吃火鍋就是要這樣才過癮 哈哈
尤其肉類，點了鮮嫩牛肉盤、松阪豬肉、綜合盤（有牛肉、牛肝、牛心）
肉品的部分都是限量供應，因為是每天新鮮直送，所以老闆要掌控好份量，也是為了避免沒賣出去浪費，所以每次來吃都可以吃到最新鮮的牛肉
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有大理石紋路的油花，光是用看得口水就不聽使喚的分泌了...
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綜合盤，想要三個願望一次滿足就是這一盤了！牛心、牛粉肝、牛肉通通有！新鮮的牛心跟牛粉肝閃耀的色澤，老公愛死這一排了，每次來必點！
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肉食族家庭怎麼可能這樣就滿足，還要再點一份松阪豬才夠啊 哈哈
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火鍋料也是必點 吃火鍋少了火鍋料就不完整了啊～
魚餃、手工魚冊、魚卵捲、魚丸
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他們家單點的份量都不少，我最愛的蛋餃，不是每一間的都好吃！金城的可以點來吃吃看喔！
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蟹肉棒
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人家說什麼七上八下的涮法，我這個老媽子是不管，完全靠在廚房煮菜的直覺來涮肉的，湯滾了之後牛肉下去數了三秒其實就可以了，帶著粉嫩顏色的溫體牛入口之軟嫩，那才叫一絕！
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牛粉肝，軟嫩中帶點脆度的口感也很棒，而且夠新鮮所以沒有什麼內臟的腥味，吃起來超涮嘴，難怪老公愛不釋手
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牛新的口感則是相當軟嫩啊～～～～
也是一吃會欲罷不能的口感
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口感Q彈的松阪豬，切的厚薄度剛剛好，還帶有豬肉香氣！
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我愛的蛋餃，有著飽滿餡料 好好吃～
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過程中服務人員都不用我們叫，就主動來幫我們加好多次湯，最後還是我跟小姐說不用加了，她才說不好意思，我們會看客人還有沒有食材要煮，有的話會持續幫客人加湯，老實說雖然只是加個湯的小舉動，但就是給人的感覺很好！
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大大推他們家的服務～
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寒冷的天大家不妨來夏林路吃吃這間溫體牛肉爐吧！湯頭是不在話下的清爽甘甜，牛肉、內臟那些也是相當新鮮軟嫩，服務也很讚?。。蓿?/p>
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地址：臺南市南區夏林路33號
營業時間：17:00-24:00，公休日：禮拜二
電話：06-2238513