來自日本的 Royal Host 樂雅樂家庭餐廳,全時段提供各式以日式手法呈現的西餐料理,除了日本人超愛吃的漢堡排之外,其他還有西餐牛排、沙拉、咖哩及甜點等餐點,進入臺灣超過 20 年的樂雅樂,不斷推出新菜色,讓菜單上的選擇性也很多元。
印象中,上一次吃樂雅樂似乎已經是 10 年前,這次來到了南港展覽館附近的南港園區店。
南港園區店以懸吊的螺旋藍光的燈飾,意圖營造出兼具科技感與時尚感的用餐環境。
因為聖誕節才剛過,其實我一度以為這是南港園區店特殊的聖誕樹造型燈飾…
南港園區店室內寬敞,可容納 176 席客人,並設有機能型 VIP Room 獨立包廂,附設投影設備,讓周遭的公司行號可以邊用餐邊開會,或者一群朋友看完展覽一起來聚餐等~都很合適。
這次我們吃的是「香煎牛排干貝」和「雙醬和牛漢堡炸蝦」兩種主餐 + 170 元的「華麗套餐」。
法式洋蔥湯
四種湯品裡,法式洋蔥湯需要再 + 50元來升級。
滿滿整碗軟化了的洋蔥,讓湯汁變得很濃,鹹中透著些許甜味。
最上層還覆蓋了一片起司的麵包,麵包吸飽湯汁,起司 QQ 的口感讓麵包吃起來不會覺得過爛。
蕈菇清湯
因為平常在西式餐廳,比較習慣看到菇就是濃湯,所以看到這碗以雞湯底煮出來的蕈菇清湯時,覺得真的好清。
不過湯本身的味道其實是蠻重口味的~
果香核桃沙拉
生菜、蕃茄、小黃瓜、核桃、葡萄乾及新鮮水果,搭配甜甜的醬汁,完全就是個甜沙拉,感覺很適合拿來給不愛吃菜的小朋友吃。
洋芋雞肉沙拉
這款沙拉的醬汁口味比較「大人」,不甜,層次感比較豐富。
切成條狀的雞肉,及炸馬鈴薯塊,大小都正好方便一口吃~
山形麵包
感覺是突然獲得了一個 S 碼的白吐司,可以抹上它隨身攜帶的奶油一起吃。
軟法麵包
鬆軟的軟法麵包,經過烤箱表面變得酥脆,帶有鹹香的蒜味。
香煎牛排干貝
選用紐西蘭天然放牧草飼牛,脂肪和熱量較低,吃起來就沒美牛那種強烈罪惡感。
樂雅樂這道香煎牛排干貝選用的牛肉部位是沙朗牛排,菜單上註明說重量約 180 g,底下還放了三顆嫩煎干貝。
樂雅樂所使用的干貝來自北海道,是生食等級干貝,因此上桌時干貝並沒有煎到全熟。
可以先將干貝吃掉,免得鐵盤持續煎著干貝們,不小心放到全熟就太可惜啦!
沙朗牛排搭配黑胡椒醬汁,味道夠重可以直接吃,也可以配上底下的洋蔥絲一起享用。
牛排底下還有些薯條,不過薯條很快就吸滿醬汁,吃不到薯條原本的口感有點可惜。
雙醬和牛漢堡炸蝦
使用屏東盤克夏黑豬及澳洲和牛製做成的漢堡排,長得很日式洋食~
漢堡排上淋了兩種醬料,分別是濃郁的白醬和酸甜的紅燴醬。
白醬氣味比較溫和,帶有濃郁奶香,濃稠醬汁搭配蓬鬆的漢堡肉感覺還不錯~
紅醬的氣味就比較尖銳,明顯的酸甜感,一入口腦海中立刻浮現蕃茄肉丸義大利麵的畫面…
草莓三重奏
定價 210,換購價 160 元。
擺盤上有三種圍繞草莓主題的小巧甜點,站滿草莓的法式鮮莓塔、鬆餅疊疊樂的三層鬆餅、及被水果包圍的明治草莓冰淇淋。
看到滿滿的草莓就很開心,可惜每年只有冬天草莓季,才能看到這些少女指數爆表的草莓甜點。
鬆餅疊疊樂旁,還有一小壺巧克力醬可以搭配使用。
巧克力醬是偏苦的黑巧克力,味道非常濃郁,最好留意用量,免得把草莓香氣都蓋過去了。
草莓蒙布朗聖代
定價 160,換購價 140 元。
以明治巧克力及草莓起司冰淇淋為基底,加上消化餅、綠色奇異果、柳橙,層層堆疊,最後放上新鮮草莓及草莓慕斯,吃起來有點草莓巧克力奶昔的感覺~
草莓歐蕾
定價 150,換購價 90 元。
以鮮奶打出的乳霜搭,配上草莓熬煮出來的果醬,是比較具有口感的草莓牛奶。
草莓洛神冰茶
定價 130,換購價 70 元。
本來以為應該會是很甜之中帶點酸,沒想到喝起來一點也不甜,可以用來解膩。
薑汁蘇打
就是薑汁汽水囉~
?