每個國家的美食料理都有自己獨樹一幟的風(fēng)格，
近幾年國內(nèi)悄悄興起了印度料理，
平常很少吃印度料理的Bunny，
這回前往位在東區(qū)的印度餐廳
『Oye Punjabi 印度餐廳』

鄰近捷運國父紀(jì)念館站，
由一號出口步行約4-6分鐘即可抵達(dá)

門口處就放有菜單可以翻閱

店內(nèi)有禁止攝影標(biāo)示，
Bunny趁著剛營業(yè)時間先行到達(dá)才拍攝，
避免打擾用餐客人

裝潢看似一般，
卻還是有印度特有的風(fēng)情，
尤其牆面上掛的印度樂器，
是Bunny鮮少見的覺得特別

店內(nèi)座位數(shù)不多，
用餐時間很容易客滿，
也建議事先訂位

餐點除了有最能代表印度道地食物的烤餅，
因宗教信仰肉類以魚、雞為主，
另外還有蔬食料理，吃素的人也能享用
店內(nèi)廚師及服務(wù)人員都是印度人，
料理絕對呈現(xiàn)道地風(fēng)味，
點餐時不用擔(dān)心語言，
服務(wù)人員略懂些中文，
當(dāng)然也可以用英文溝通，
先送上的小菜
烤脆餅 $30
光看外表就覺得相當(dāng)薄脆，
口感完全像餅乾似的

搭配帶有點微辣的綠色薄荷醬，
感受印度醬料獨特的風(fēng)味

白醬窯烤嫩雞腿 $380
一上桌香氣實在誘人

雞肉混入各種香料製成，
一旁還有白醬沙拉可以搭配

口口入味，
味鮮肉嫩，
且保有雞汁在裡頭，
非常可口，令人吮指

印度芒果優(yōu)酪乳 $80
味道非常濃郁，
香甜中帶有微微的酸度與濃稠的獨特口感

印度香料奶茶 $70
印度最為普遍的飲品，
濃郁又甜的重口味是Bunny的最愛，
想喝冰的服務(wù)人員會另外附杯冰塊自行添加

薑黃風(fēng)味青豆仁飯 $120
金黃細(xì)長的米粒，
撲鼻的香味讓人胃口大開

米飯粒粒分明吃起來有微微Q度，
香料味呈現(xiàn)出獨一無二的特殊口感

奶油雞肉咖哩 $320
加入各式香料烹製，
醬汁香醇且十分濃稠

雞肉完全浸在濃郁的醬料中，
味道比日常吃的咖哩香濃的多，
口味較溫和，實在很能勾住味蕾

搭配噴香的米飯，
滿滿的香料味又帶點微辣，
超下飯的口感實在涮嘴

菠菜馬鈴薯咖哩 $290
看起來沒有甚麼賣相，
但精華全融入湯汁中

濃郁香滑的口感，
幾乎感覺不到菠菜的澀味，
反而是香料的美味在舌尖縈繞，令人回味

全麥烤餅 $75
局部微焦的部分，
加上迷人的麵粉香氣，
嚼起來十分有勁，
一點也不油膩

想要融入文化，
可以用右手撕著品嚐，
搭配菠菜馬鈴薯咖哩一起食用，
一整個很對味，
增添口感層次，
讓Bunny徹底被征服

奶油烤餅 $50
人氣必點，
色澤金黃，
奶油香氣十足

不需要搭配任何沾醬，
外皮酥中帶Q，
不失麵餅本身的嚼勁，
越嚼越能吃出本身麥的香味

另外櫃檯前有來自印度的堅果
會搭配特製甜點，在餐後享用，
味道非常美妙，有清新口氣的FU

整體偏好重口味及滿溢咖哩，
豐富的香料味很能滿足食慾，
且料理濃郁的風(fēng)味，實在值得品嚐

『資訊揭露：本篇為廠商無酬合作文，Bunny自身真實心得分享』

店　　名：Oye Punjabi 哦耶！旁遮普Indian Restaurant | Facebook
店家地址：臺北市大安區(qū)延吉街121號
聯(lián)絡(luò)電話：02-2775-2065
營業(yè)時間：11:30-14:30 / 17:30-22:00 （週一中午休）