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?◎右京棧-大吟釀麻辣鍋：美人饌、酒粕鍋物3至4人免費體驗 ...
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? ? →103.05.06(二) 20:00。
? ? 梅雨終於到來，高雄難得下起大雨！期待能紓解一些旱象。
? ? 稱不上乍暖還寒，但涼涼下雨天嗑個鍋，剛好～
? ? 右京棧是臺中小肥牛的第2品牌，今年3月才剛營業(yè)。
? ? 位在五福路＆中華路口圓環(huán)，之前是 Friday。
? ? 進門就覺得環(huán)境舒適高雅，透明電梯更是吸引筆者的目光！
? ? 先上一壺?zé)岵瑁陠T說泡個3分鐘會更香。
? ? 很特別的鍋架。聽說是純手工製的，所以每一桌都不盡相同ㄛ～
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? ? 「白飯、醬料」皆採自助式，鴨血、魯豆腐及白飯無限量供應(yīng)，讚 !!
? ? 店家建議醋醬適合沾麻辣鍋料、腐乳醬則沾非辣的鍋料 ? ↑
? ? 考慮再三，終於決定湯底為酒粕香辣鍋＆膠原吟釀鍋 ??↓
? ? 酒粕香辣鍋→以特殊的發(fā)酵手法讓湯頭更美味，不過辣鍋的湯總是會偏鹹 ...
? ? 膠原吟釀鍋→延續(xù)小肥牛蒙古鍋的現(xiàn)場熬湯，加上酒粕菁華露等細火慢熬。
? ? 店家標榜日本進口的頂級酒粕含有天然酵母，能讓火鍋湯頭溫潤豐厚。
? ? 工作人員將酒粕入鍋，創(chuàng)造別具風(fēng)味的湯底，喝起來真的有獨特香氣耶 !!
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? ? 我們選了極品小羔羊肉試試。
? ? 吃著吃著筆者突然覺得肉類沾腐乳實在太搭了，好吃 !!
? ? 滑類選了金箔干貝滑→北海道曬乾干貝絲加鱈魚漿、墨魚漿，再以金箔點綴 ? ↑
? ? 重點來了～ 這丁點金箔如何分給4個人？此時店長出現(xiàn)了！居然有辦法幫我們分得很平均
? ? 每個人的干貝滑上面都有金箔，沒有吵架 ... ? XD
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? ? 海鮮類挑了冰封活跳蝦，上菜時確實感覺到蝦子很新鮮！
? ? 丸類是山珍海味盛合，口感不錯 ? ↑
? ? 時蔬盛合看起來畫面很鮮豔 ??↓↓
? ? 基本消費為每桌低消＄650；湯底每人＄110；選鴛鴦鍋每桌加＄150；需加10%服務(wù)費。
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? ? 最後來個藍梅冰沙END、可續(xù)壺，去油解膩真不錯 !!
? ? 吃飽喝足了，開始參觀店家精心的裝潢佈置吧～
? ? 半戶外改良型挑高設(shè)計，從三樓可以直接看到二樓的戶外日式方格園藝造景，
? ? 仿日本小樽的油燈照明，從二樓仰望，景觀連結(jié)成一片，帶有奢華高雅的韻味 ...
? ? 全店共有168盞仿古典油燈，增添了幽靜的都會用餐氣氛 (2樓樓梯轉(zhuǎn)角陳列幾盞真的)。
? ? 日式輕工業(yè)風(fēng)的設(shè)計、仿古鐵桌椅，顯示店家的用心。
? ? 而且筆者覺得店家排煙空調(diào)不錯。筆者吃過鼎Ｘ回家衣服都是油煙味，這裡卻不會唷 !!
? ? 自助區(qū)在2樓 ? ↑
? ? 老闆的私人收藏古董機車，價值不菲 ? ↑
? ? 一般單點式的麻辣鍋店家會提供打包外帶的服務(wù)，可..可是這也太多了吧 !?
? ? 明明沒剩多少店長卻包了2大包外加凍豆腐給我們 ...
? ? 回家後加點料，花了2天才把它解決 !!
? ? 真是「有吃又有抓」(臺) ... ? ? > < "
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右京棧-大吟釀麻辣鍋
地 ? ?址：高雄市前金區(qū)五福三路25號
電 ? ?話：(07)201-5588
營業(yè)時間：週一至週日，11:00~22:00
官方網(wǎng)站：右京棧 大吟釀麻辣鍋
官方臉書：右京棧 大吟釀麻辣鍋
文章內(nèi)容僅代表小祿當時體驗的個人感受，不一定等於大家所預(yù)期的消費體驗黑～?
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