這次我在巨城附近發現一間CP值頗高的日式餐廳!
當天超冷的~路過就被布條上的昆布鮮菇鍋深深吸引~
而旁邊的招牌上也有著火鍋跟年菜的海報~
年菜的部分，店長說是屬於無菜單料理，只要打通電話跟店家說，可以吃什麼，不可以吃什麼
就可以幫你打造出一桌1湯8菜彭派的年菜料理喔!
店家前面也有提供菜單參考，不好意思進去的朋友可以先在外面看一下
話說，這菜單也太豐富多樣了吧!
非常期待等等會吃到的料理?
順便放上官網的菜單連結?http://www.toukai.com.tw/menu.htm
當天正值用餐時間，一樓都客滿了(這生意真的不是普通的好啊!)
當然，如果想要小酌一番，也是有酒品的選擇喔!(尾牙灌醉主管必備)
日式料理當然少不了令人賞心悅目的吧檯新鮮料理啦!
而且前面就是吧檯，邊吃邊看這些新鮮豐富的食材，視覺跟味覺都可以同時享受到呢~
2樓的是比較多隱密包廂式的環境，也有開放式的
當天一樓客滿，二樓則是有2-3間都已經有客人了(看來想要來用餐還是先訂位比較保險一點
有一間圓桌式的包廂，透過玻璃可以看到窗外的景色
以上兩層樓環境，其實都蠻適合各種情侶、朋友、公司聚餐來享用的!
那~我就要來介紹，擺盤令人眼睛為之一亮的各種料理摟!
特上姿造刺身 $320
有看到那個蛙沙咪上面的東街印章嘛!?
連沾料都有小巧思，想必餐廳一定很注重細節!
而且每一片生魚片，厚度至少都有一個指頭寬的大小
海鱱口感比較硬Q，不過這樣的厚度吃起來我覺得還蠻新鮮不錯的
口感上會更明顯，如果比較不喜歡吃軟嫩生魚片的朋友，可以試試看這一味~
軟嫩入口即化的鮭魚~是我最喜歡的生魚片料理之一
居然可以吃到這麼厚一片欸!
口乾帶點脆感的青甘，上面有做一點花樣的變化
光生魚片，就讓我很蠻足了說(騷頭
而這一道干貝海膽($180)，喜歡海味的我覺得一定要試!
擺盤上並非傳統日式，而是放在甜點高腳杯裡的
海膽的大小，驚艷度大概跟生魚片一樣(一種不惜成本的節奏
當然不論喜不喜歡吃海膽的朋友，都不用擔心腥味
醬料(應該是洋蔥&醋為主)上的調配，不但不會過度掩飾海膽原有的海味
還可以間接讓海膽的鮮味慢慢引導出來，在嘴裡擴散
而干貝當然也是不多說的大顆摟!
處理方式應該是生干貝上面稍微烤一下，所以干貝是很軟嫩多汁的!
甘蔗蝦 $120
這擺盤就有讓我想像的到，年菜或尾牙宴會有多豐富了!
回歸正題，我還是第一次吃過甘蔗蝦這樣的料理方式!
外觀就想是棒棒腿一樣，裡面是蝦醬跟甘蔗
介紹一下吃法，甘蔗，就是照一般啃甘蔗一樣就對了(笑)
其實我本來以為甘蔗榨過是不是可以一起吞下去
不過纖維這麼堅固的甘蔗，當然是不可能~~~
不過炸過的甘蔗啃起來，帶點溫甜的甘蔗汁還不錯欸!(覺得不可思議
隨盤有附上沾醬，不過個人比較喜歡原味的吃法!
潮鯛鳴門揚 $180
嗯，看名字，我完全不知道這是啥啊!!!!
但~這可是非常推薦的料理之一!!!!
題外話，我真的蠻佩服這裡師傅的擺盤功力
畢竟以這樣的評價價位，要吃到高檔的氣氛跟好吃的料理
兩種都有是非常難得的!
回歸正題~原來就是特別設計過的像是炸壽司的料理啊!!!!
也太有創意，像是『炸壽司』是因為，裡面沒有飯啊!!!
取而代之的是魚肉跟其他滿滿的配料~
而上面的紫蘇梅醬則是可以促進食慾，清爽感的醬汁搭配炸物也非常合適!
(私心推~)
嫩煎牛排 $480
喜歡吃牛排的朋友一定要吃這一道~
因為我很喜歡吃蒜片，光看上面灑滿了蒜片我就拼命吞口水了~
不愧是嫩煎~入口即化，我一個人幾乎吃掉半盤以上
而且我覺得很神奇的是，肌紅蛋白沒有流出在盤子上欸!!!
看起來不只乾淨~也不會讓不太敢吃半生牛排的人卻步~
旁邊附上的粗鹽是我偏愛的沾料~，也有黑胡椒醬的選擇!
忍不住又多近拍了幾張，畢竟這粉嫩的色澤真的是太吸引人了!
厚度，我想這不用我說摟~非常有誠意?而且是蠻貼心的大小~
女孩子不用顧形象~都幫你切好好的~就大口吃吧!
日式鱈魚肝 $130
之前吃過的日式鱈魚肝大部份都是搭配白蘿蔔泥、小黃瓜絲
不過，我蠻排斥小黃瓜絲的~比較喜歡塊狀的吃(個人偏好)
點餐前還確認了一下~上面是滿滿的柴魚片跟洋蔥啊!!!
做為開胃冷盤小菜還不錯!不用擔心鱈魚肝的海味比較重~
因為搭配醬汁還蠻爽口開胃的!
星鰻握壽司 $180
這種不用怕被魚刺刺到的料理~都是蠻討喜的啊~
而肉質細膩的星鰻當然一定要點瞜!
少許的蔥花搭上肉質細緻的星鰻(而且星鰻份量還不錯)
一吃下去就讓人食慾大開!
芋泥壽司 $120
店家的創意真是無限(讚嘆~
我很喜歡芋頭~連芋泥都可以拿來當捲壽司也太強了!!!!!
跟肉鬆等配料搭配起來完全不會衝突!
重點是很美味啊!
我沒有沾盤上的醬汁，因為這樣吃就很好吃了!
我覺得這一道是我心裡CP值很高的一道(給分!
燈燈~接下來就要進入我被吸引進來的重點啦!
昆布鮮菇鍋 $329(限量)
因為我是看中海報上的蝦有夠大的!
不過心裡會有一點擔心，會不會圖文不符
但~就是這麼大一隻，喔不 是兩隻!
店圓剛端上來的時候，本來稍微填飽的肚子又開始咕嚕了
這一鍋這麼大鍋只要300出頭也太劃算了吧!
而且店家還透露，除了限量之外，也算式季節限定
每一年會推出的紀截火鍋主題其實都不一樣
像去年是主打膠原蛋白鍋，今年沒了!
真的好可惜，畢竟膠原蛋白女孩子好需要啊~~~
一鍋的份量大概2-3人吃剛剛好~
而且不只蝦很大~香菇也很多(畢竟是鮮菇鍋)，還有扇貝(還兩個!)、雞肉都很大~
裡面的料有夠多的!
最後讓我回味無窮的，是這個昆布湯頭!
整個就是精華的黃金湯品啊!
鮮甜的味道會讓人忍不住一碗接一碗的喝，店家會協助加湯
如果真的吃不完~打包當然沒問題(相信我，你絕對不會想要浪費這一鍋)
要不是限量，我還真想再帶一鍋回去隔天當午餐吃!
(私心推~
不過話說回來~大家都知道巨城附近其實蠻難停車的!
尤其是吃火鍋的季節，冷冷的天~在新竹停車位真是一味難求~
雖然有拍了幾張附近停車場的照片~但我還是額外GOOGLE一下地圖好了!(我很貼心吧~
巨城距離東街有一小段的距離~不過不用擔心
地理位置上，最靠近東街的經國路一段有很多路邊停車格
而東街後方有三個停車場
等於鄰近的地方有四個可以找車位停車的選擇
我從一個比較好認的地標來說~
旁邊的清心巷子進去就可以看到兩個
(開車可以從經國路一段的巷子彎進去)
進去後左邊右邊各有一個收費停車場
左邊是TIMES停車場
右邊是滿圓停車場
往巷子左邊是新竹綠園道~還有一個停車場
吃飽剛好可以散散步~
一個小時是20元~
對面還有麥當勞~如果是好久不見的朋友，總是會有聊不完的話題
來這邊聚餐完，不用怕想續攤沒地方，畢竟旁邊巷子有很多小酒吧
或是去麥當當繼續聊天喔~
以上介紹完畢~話說真的吃得好滿足~
附上店家資訊
體驗店家-東街日式料理-民生店
電話- 03 532 8381
地址- 新竹市東區民生路286號
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