吃了史記牛肉麵和雙連圓仔冰，重頭戲其實是晚上的天府家常菜，上次跟著大叔的腳步吃過天府麵莊之後，上網(wǎng)查了些資料，發(fā)現(xiàn)原來這兩家分別是哥哥和妹妹開的，系出同門，所以吃過了妹妹新開的麵莊香麻而不辣的好滋味，就期待著要吃這間早已很有名氣的天府家常菜，結(jié)果這裡的菜可是正宗辣到爆啊～

　　不接受預(yù)約訂位，想吃可得趁早，時間大約晚上六點，還好等的人還不多，我們到齊之後就直接進(jìn)去用餐囉！

　　結(jié)果越晚人越多，我們坐下沒多久就爆滿，但是也不能太晚來，店家出菜只到晚上八點，所以晚上八點以後基本上就不用來了。

　　粉蒸排骨240元，不知道在哪邊看到的文章說這算是招牌，理所當(dāng)然的點了一份，不過沒有特別驚艷的感覺，肉質(zhì)尚可，這道是完全不辣的菜，怕辣的人可以點。

　　口水雞220元，跟天府麵莊的賣相一模一樣，只是放大版本，紅通通的一片看起來很嚇人，但其實是香而不辣的開胃冷菜。

　　雞肉清涼很嫩又Ｑ，配上很香的辣油吃很下飯。

　　乾癟四季豆160元，家裡爺爺是四川人的泰瑞說這道做得不錯，吃起來帶點四季豆的脆不會炒的爛爛的，這道菜也是比較不會辣的。

　　麻婆豆腐180元，從這道開始，眾人感受到了爆力四川辣的威力...一樣的香麻花椒味，更多了貨真價實的辣！但是卻辣得好，辣得夠香XD，雖然我沒辦法吃太辣，但是細(xì)細(xì)慢慢的品嚐還是覺得好吃，忍不住一碗接一碗啊！

　　配飯吃真的很棒，不過因為有夠辣，吃一點點就可以吃上好幾口飯...

　　魚香肉絲200元，和麻婆豆腐有點類似的路線，只是主角換成了很嫩的肉絲和鮮脆的箭筍。

　　單就主角的肉絲和箭筍來說是很好吃的，但是這道魚香的調(diào)味比麻婆還要重，辣中還帶著酸，強(qiáng)烈的香料味麻痺了舌頭，實在是吃不消啊！只好請點這道菜的泰瑞自行解決了XD。

　　銀絲卷一條40元，外皮炸得酥酥的，呈現(xiàn)漂亮的金黃色，據(jù)說也是拿來沾辣的東西吃，但是個人偏好白飯A_A，銀絲卷我還是喜歡吃沾煉乳的甜蜜路線。

　　剁椒鱸魚400元，就是要那麼多辣椒在上面才是正統(tǒng)剁椒啊！愛吃辣的就把辣椒連魚一起吃，怕辣的撥掉辣椒即可，辣味並沒有蒸到魚肉進(jìn)去，魚肉肉質(zhì)細(xì)緻沒有土味腥味，應(yīng)該是很新鮮喔！

　　怕辣的就這樣不要夾到辣椒即可。(其實還是夾到了一些)

　　香酥肥腸280元，前面的麻婆豆腐和魚香肉絲給了幾個不吃辣的很強(qiáng)烈的震撼教育，所以加點了個肥腸來消消火，但是這黑的一團(tuán)糟的肥腸一上桌，又讓大家傻眼了。

　　結(jié)果黑歸黑，其實也不是臭火乾(燒焦)啦！吃起來真的酥香沒話說，口味稍鹹了一些，還是得配飯或銀絲卷。

　　酸菜鴨血湯150元，最後還是要來個湯來解辣，酸菜湯順口不會過酸，不過鴨血就普普通通，而且料似乎不太多，但是仔細(xì)研究過菜單以後發(fā)現(xiàn)，天府家常菜的湯類價位，根本就比其他菜色還要來的便宜，也不能怪他料不夠澎湃啦！店家應(yīng)該是把湯定位在有個東西可以喝喝解膩這樣囉！

　　這頓晚餐真的讓我們體驗到了正宗四川菜的威力，那種充滿攻擊性的辣味可不是人人能吃的XD，不過看樣子大叔和泰瑞先生可是吃得很開心啊！而且麻婆豆腐還是會讓我偶爾想再來吃(搭配一些不辣的菜A_A")，如果是無辣不歡的朋友，那麼我想這間天府家常菜，一定不會讓您失望，至於我們這幾個怕辣的，還是乖乖吃天府麵莊就好了。

延伸閱讀
麻而不辣四川味－天府麵莊(臺北大安區(qū))

麥仔的生活日記－(食記) 2009.8.1 "原以為"是麻而不辣的四川料理-天府家常菜
泰瑞先生的山寨－臺北永和 - 天府家常菜 / 傳說中的黑暗料理之川菜密會XD

附近還有什麼好吃的
入口即化腐乳肉－上海小館(臺北永和)

店名：天府家常菜
電話：(02)8660-0190
地址：臺北縣永和市仁愛路5號(近捷運頂溪站2號出口)
營業(yè)時間：中午11:00~14:00? 晚上17:00~20:00? 星期一公休