?
?
臺(tái)北的餐廳何其多，但要找到合口味，又能兼具天然養(yǎng)生的料理，
恐怕有很多餐廳就會(huì)被汪喵剔除於名單之外了吧??？
很高興這次有機(jī)會(huì)來(lái)到位於捷運(yùn)忠孝新生站附近的拾食樸餐廳，
汪喵要來(lái)找回食物的原始滋味，返樸歸真！
?
自捷運(yùn)忠孝新生站6號(hào)出口出站，步行約10分鐘即可抵達(dá)。
?
門(mén)口也有擺放菜單供路過(guò)的行人可以參考，拾食樸同時(shí)也是國(guó)民旅遊卡特約商店。
?
現(xiàn)代人衣食無(wú)虞，許多文明病都是由於飲食不當(dāng)而漸漸養(yǎng)成，
為了開(kāi)設(shè)一家連自己的家人小孩也能安心來(lái)用餐的餐廳，
重拾食物原味，加上天然無(wú)添加的料理方式，
我想就是尊重食物善待客人最好的方式了吧??？
?
拾食樸餐廳，每週一公休，大家可別自跑了啊！
?
一進(jìn)到店內(nèi)可以看到右手邊有一座長(zhǎng)型的吧枱，顧客們?cè)谟貌屯戤呩幔?/p>
也可以悠閒坐在這裡續(xù)攤品茗，喝點(diǎn)咖啡或小酒聊聊天。
?
佐餐盡興時(shí)不可或缺的就屬那香醇的美酒啦～～
在這裡連韓國(guó)燒酒都喝得到哦！
?
店內(nèi)座位有四人方桌及大圓桌，不管商務(wù)宴客或是家族聚會(huì)都很適合！
?
客氣親切的老闆為我們一一斟上溫?zé)岬牟杷?/p>
?
看到汪喵身上大包小包的，還特別主動(dòng)準(zhǔn)備了置物籃，讓人倍感貼心！
?
餐桌上的面紙盒上提供現(xiàn)代人非常需要的wifi資訊。
?
黃金泡菜(大)
黃金泡菜酸甜可口，作為首道涼菜，絕對(duì)是開(kāi)胃首選！
炎炎夏日中，有了這道黃金泡菜，哪還有胃口不好的道理？！
?
適切的酸與甜，加上爽脆的口感，讓人忍不住一口接一口！
?
有別於一般餐廳提供的米飯大多是白飯，這裡多了健康的五穀飯可以選擇。
?
鎮(zhèn)江醋元蹄(半隻)
這道鎮(zhèn)江醋元蹄是店內(nèi)的招牌菜，來(lái)到拾食樸絕對(duì)非點(diǎn)不可！
一般豬腳大多都是滷的或是拿來(lái)燉豬腳做成湯品，
第一回吃到沾鎮(zhèn)江醋的豬腳，滋味令人感到好奇！
?
雖然不若一般豬腳色澤那般深，
但拾食樸以獨(dú)家香料醃漬，滋味絕對(duì)不輸給一般知名的豬腳店。
?
待拍好照後，服務(wù)人員貼心的為我們片成適口大小好方便食用，
鎮(zhèn)江醋元蹄選用來(lái)自楊梅農(nóng)家自飼溫體黑毛豬，以清蒸取代一般使用滷的方式製作，
吃來(lái)自是爽口不油膩，料理方式也更加健康！
黑毛豬少了豬腥味，軟Ｑ好入口，連牙口不好的老人家及小孩都很適合食用，
豐富的膠原蛋白更是愛(ài)美女士們的最?lèi)?ài)，
搭配加了蒜片的醋沾醬，讓這道豬蹄吃來(lái)完全不覺(jué)得肥膩，
呦齁齁..... 由眾人筷子齊下一下便見(jiàn)底的程度，大家便可想見(jiàn)它有多好吃了吧！
?
雲(yún)腿雞汁燴野菌
看似非常家常，以柳松菇加入鹹香的火腿提味以高湯燴成美味的雲(yún)腿雞汁燴野菌，
滋味鮮甜脆口，讓人驚呼沒(méi)有加入味精，
少鹽少油之下，每道菜居然也能燒得這般好吃！
讓人不禁感嘆，作菜真的只有用不用心的問(wèn)題，
如果只想以偷吃步的方式根本稱(chēng)不上是美食，最吃虧的最終還是無(wú)辜的消費(fèi)者。
?
普遍一般人不愛(ài)的菇菇，如果吃到這道，從此應(yīng)該沒(méi)有不愛(ài)的道理了吧??？
?
蒜香脆皮雞
這道菜也是店內(nèi)的招牌而且是限量的，想吃不一定有哦～
建議想吃的朋友訂位前最好事先預(yù)訂為佳。
?
嚴(yán)選臺(tái)東放山古早雞，表皮既香又酥脆，
連平時(shí)不敢吃雞皮的汪喵都覺(jué)得超級(jí)好吃！
之所以會(huì)選用臺(tái)東放山古早雞，是因?yàn)樗け」羌?xì)，
作出的脆皮雞自是更加酥脆可口，肉質(zhì)彈牙中不失鮮嫰，
無(wú)毒飼養(yǎng)之下，讓人食得美味同時(shí)又能兼具健康！
?
可以先吃原味，也可以佐以一旁的蒜頭酥，又是另一種不同的滋味與口感。
?
鮮蝦腐皮捲
個(gè)人相當(dāng)喜歡港式點(diǎn)心，尤其像這道鮮蝦腐皮捲，
是汪喵吃港點(diǎn)時(shí)非吃不可的美食之一。
?
原本以為拾食樸的港式點(diǎn)心是叫現(xiàn)成品再來(lái)加以加熱烹煮，
因?yàn)閷?shí)在太好吃了，詢(xún)問(wèn)之下才知道原來(lái)拾食樸連港點(diǎn)也不假他人之手，
除了自己費(fèi)工費(fèi)時(shí)親自製作外，連豆皮還特別選用非基改的豆皮，
加入鮮甜蝦仁及黃韭，脆中有甜，加上外層腐皮的豆香與彈牙，
口味根本不輸給一般港式飲茶專(zhuān)賣(mài)店，這也未免太好吃了吧！！
?
魚(yú)子蒸燒賣(mài)
魚(yú)子蒸燒賣(mài)也是港點(diǎn)中的經(jīng)典之一，紮實(shí)鮮甜的豬肉內(nèi)餡，
讓人吃巧也吃飽，回味無(wú)窮?。?/p>
?
XO醬炒蘿蔔糕
拾食樸的蘿蔔糕也是一絕，個(gè)人也蠻喜歡的，
蘿蔔糕軟嫰入口即化，在口中化開(kāi)同時(shí)散發(fā)淡雅的蘿蔔香，
炒上XO醬香氣十足，配茶配飯都蠻不錯(cuò)的！
?
切成適口大小，入口唇齒留香，教人一吃便很難放下手中的筷子！
?
水煮龍腸
看起來(lái)紅通通的水煮龍腸，一上桌便傳來(lái)陣陣川辣辛香味，
激得人口水直流，感覺(jué)就好下飯?。?！
?
這道菜夠香夠辣，但只要習(xí)慣吃辣的朋友，辣度上應(yīng)該都在能接受的範(fàn)圍，
底部舖了脆口的黃豆芽，吸附湯汁後的黃豆芽，真的超級(jí)下飯！！
?
所謂的龍腸其實(shí)就是曼波魚(yú)腸，由於數(shù)量少加上供不應(yīng)求，
一般餐廳比較少吃得到，口感鮮脆可口，只要吃過(guò)的人應(yīng)該無(wú)人不說(shuō)讚的吧！？
?
靈芝排骨湯
一般餐廳很少喝得到靈芝作的菜，
靈芝性涼，真的超適合今年熱到讓人快爆炸的天氣，
真的要多喝一下退火養(yǎng)生的湯品來(lái)清熱消暑一下??！
?
簡(jiǎn)單的靈芝燉上排骨，湯頭甘美清爽卻不失色香味，
好喝到讓人一喝便會(huì)停不了口，裡頭的排骨也燉得軟嫰，非常好入口！
?
紅豆奶凍糕／奶黃捲
飯後少不了要滿足一下甜點(diǎn)胃，我們選了紅豆奶凍糕及奶黃捲。
?
紅豆奶凍糕個(gè)人覺(jué)得口感有點(diǎn)像娘惹糕，
淡淡奶香和紅豆非常搭，甜度上也剛剛好，不會(huì)讓人覺(jué)得有甜膩感。
?
奶黃捲有點(diǎn)像麻糬般軟Ｑ，椰香味香甜濃郁，
非常適合飯後想要來(lái)點(diǎn)甜點(diǎn)但又是小鳥(niǎo)胃的朋友們。
?
美味與健康兼具的拾食樸餐廳，主廚雖然非常年輕，
但在知名飯店已累積了二十多年的烹飪資歷，精湛的廚藝真的教人驚艷！！
不管是看似平常的家常料理還是辦桌菜，
每一道菜不過(guò)多調(diào)味，但滋味豐實(shí)教人讚賞！
把客人當(dāng)成自己家人般對(duì)待，用心做出的料理，
拾食樸餐廳就像是家中的第二個(gè)廚房，讓人可以食得美味與安心！
?
最後放上店內(nèi)菜單供大家參考：
?
?