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這家位於臺(tái)北市忠孝東路五段215巷23號(hào)1樓的「半島牛肉麵」，張老闆從去年六月接手之後，專(zhuān)攻牛肉麵相關(guān)的麵食研發(fā)，之前去了好幾次，曾跟老闆反映小菜種類(lèi)不多，張老闆用心聽(tīng)進(jìn)客人的心聲，過(guò)去半年不斷研發(fā)小菜的創(chuàng)新菜色，這次前去，一進(jìn)門(mén)就看到存放小菜的冰櫃，以及展示臺(tái)上整齊擺放好幾排的涼拌小菜，一共有八種風(fēng)味，道道都是美味精品，而且每道小菜上方都有防塵罩保護(hù)一目瞭然，讓客人選得輕鬆吃得放心。

當(dāng)晚與好友一共點(diǎn)了七盅不同的涼拌小菜，包括有花生、泡菜、小黃瓜、豆乾、豆皮、豬耳朵、昆布與海帶，盤(pán)盤(pán)都是NT$35。

每道都有其特色，其中張老闆特別拿出其中一道涼拌小菜的原料，竟然是來(lái)自日本名產(chǎn)北海道的昆布，要經(jīng)過(guò)洗、剪、煮多道過(guò)程，才能有最後呈現(xiàn)到客人面前的成品，入口口感香脆。

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木耳爽脆可口，新鮮有咬勁!

海帶色澤發(fā)亮，口感清爽綿中帶Ｑ，不會(huì)像一般吃到的硬梆梆！　

豬耳朵鮮嫩爽口，吃起來(lái)Ｑ彈有咬勁!

小黃瓜切得圓形薄片，冰凍過(guò)後清涼爽脆!

還有多道是混搭多種食材的小菜，有軟有硬十分耐咀嚼，一盤(pán)就能吃到多種口味，非常超值! 客人可以依自己口感偏好選擇!

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泡菜也是一道鮮嫩多汁的涼拌小菜，喜歡吃泡菜的朋友前來(lái)時(shí)，可以點(diǎn)來(lái)嚐嚐鮮!

當(dāng)晚還幸運(yùn)地品嚐到「半島牛肉麵」推出的最新菜色「半島牛肉飯」(附湯，NT$150/盤(pán))，有一碗灑了白芝麻的米飯，加上一盤(pán)由招牌牛肉與多道小菜組合而成的美食組合，豐盛多樣的食材，讓人一次可品嚐多道主配菜，好吃又飽足!

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下回經(jīng)過(guò)這家位於臺(tái)北市忠孝東路五段215巷23號(hào)1樓的「半島牛肉麵」，不管是想吃招牌的牛肉麵，限量版的半筋半肉牛肉麵，象徵財(cái)星高照的招牌XO醬麵與水餃，或是一次可品嚐多種風(fēng)味小菜的半島牛肉飯，大方走進(jìn)去就對(duì)了!

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半島牛肉麵
地?????? 址： 臺(tái)北市忠孝東路五段215巷23號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一到週六 11:30–14:00/ 17:00–21:00
電?????? 話(huà)：(02)27675085
FB粉絲頁(yè): 半島牛肉麵

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