再次為LOLO身為新店人而感到驕傲! 因為你們知道嗎? 在大坪林捷運(yùn)站旁竟然新開了一家高品質(zhì)餐酒館!!! 而且地點(diǎn)無敵隱密 , 走過路過一定錯過!
當(dāng)LOLO已經(jīng)走到220巷口時都還看不見他們家的招牌 , 而且旁邊都是住家無敵荒涼! (心中吶喊: 說有餐酒館是騙人的吧?!) 好在拐個彎就看到了極小的Oli招牌 (謎之音: 老闆兒~你到底是想多低調(diào)啊?!
貓頭鷹毛球耳環(huán)?
蝴蝶結(jié)幾皮踝靴
愛神幾皮裙 . 貓頭鷹包包 . 雙色毛襪 - 網(wǎng)購
今天整套就是以貓頭鷹為主題 , 來個貓頭鷹飛上樹妝扮 (綠色上衣+咖啡色裙子不就是棵樹木嗎?
看完LOLO當(dāng)天裝扮後我們正式進(jìn)入主題
Oli的整體裝潢給人有種私廚+酒吧FU , 跟一般餐廳很不同的是以吧檯為主角 , 一旁圍繞著座位區(qū) , 雖說很像酒吧但是這邊一樣禁止吸菸 (當(dāng)天就有家庭客訂位 , 空氣清新是必要的)
來到餐酒館必須先來杯開胃酒是不成文規(guī)定 (我自己的規(guī)定XD) , Oli這裡有非常專業(yè)又好聊動作又迅速的bartender , 你可以不看酒單 , 依照當(dāng)下心情或想喝的感覺 , 稍微形容一下他就有辦法生出來給你!
血橙通寧氣泡酒
血橙果泥+橙苦酒+通寧水
剛開始入口是微微清新氣泡 , 越喝到底部微苦&血橙的金屬感慢慢浮現(xiàn) , 就是沒有要喇喇ㄟ , 有層次的口感很適合拿來當(dāng)作開胃酒
?
藍(lán)莓Gin Tonic
藍(lán)莓+黑醋栗甜酒+通寧水+薰衣草
香爽口感酒味較低 , 入口時還聞的到上方薰衣草氣息 , 很適合不太敢喝酒的女孩當(dāng)作第一次嘗試
邊享用兩杯美美的提酒我們邊來看菜單囉~
▲搶先欣賞當(dāng)日Oli精彩影片
?
整顆牛番茄切片加上BABY生菜、小章魚 , 入口時一定要佐上鯷魚大蒜美乃滋醬 , 不愛吃生菜沙拉的LOLO對這道很驚豔 , 鯷魚大蒜美乃滋醬好吃到想買整罐啊!!! (想當(dāng)然這道秒殺XD)
?
內(nèi)含五種醃漬海鮮 : 波特酒蝦、深海章魚足、鯖魚、塔塔扇貝、霹靂醬淡菜
鯖魚使用巴薩米可醋+白酒醋+虎尾籽醃漬 , 清爽中又帶著柔嫩 , 不會有惱人魚腥味
最特別的莫過於這位塔塔扇貝了 , 使用扇貝&帆立貝切碎 , 加入西班牙火腿壓製成型 , 乍看很像鹹糕點(diǎn) , 入口才知道這真的是滿滿的海味匯集於一身! 是連小朋友都會愛的餐點(diǎn)喔~
?
炙燒鮪魚刺生沙拉 $280
鮪魚切的稍微厚片 , 搭配紅捲綠捲生菜一起入口 , 當(dāng)然不要忘記西餐的靈魂就是醬汁! 煙燻紅椒粉美乃滋配上炙燒過後的鮪魚 , 除了增添鮮味更多了股濃郁豐厚感 , 我只能說Oli他們家的醬汁都做的很不錯讓人想打包ㄚ~
今日串物/4人份
四種串物內(nèi)含 : 起司、伊比利火腿、臘腸、鮮蝦 (從左至右)
使用白酒醋醃漬蔬菜 , 微酸的口感不僅開胃更清新上一道菜的口氣 , 這時搭配白酒或雪莉酒最對味了!
老闆特別幫我們搭配西班牙南部酒廠產(chǎn)的雪莉酒 , 不甜的特殊口感加上葡萄乾香氣非常搭配這整盤的下酒小點(diǎn) (就算剛吃飽來Oli享用小點(diǎn)+調(diào)酒也是超棒的享受!)
?
桑格利亞-西班牙國酒
Oli最大的特色是調(diào)酒都好喝重點(diǎn)是還很漂亮! 瞧瞧這杯桑格利亞 , 調(diào)酒師選用堅果、玫瑰花瓣、菊花、血橙片、迷迭香鋪在杯面形成一圈香氣製造機(jī) , 不論你從哪個方向入口都有專屬他的獨(dú)特香氣 , 空氣中不時幽幽地傳來燒炙過後的檀香氣息!
?
Gazpacho 番茄冷湯 $150
番茄冷湯發(fā)源於安達(dá)魯西亞南部，是西班牙菜單上的經(jīng)典湯品 ,?Oli使用在地小農(nóng)直送牛番茄、當(dāng)季鮮甜蔬菜、果香味特級初榨橄欖油、小茴香等辛香料製成番茄冷湯
臺灣人其實不習(xí)慣喝冷湯 , 但LOLO試過覺得這道冷湯除了太大碗外沒有甚麼缺點(diǎn)了(其實他是兩人份XD) , 番茄湯濃郁香醇 , 喝下肚後還會口齒留香 , 非常清爽很適合今天大魚大肉的我們
?
漁夫海鮮湯 $360
雖然待會我們已經(jīng)有海鮮烤飯 , 但喜愛海鮮湯的友人非點(diǎn)不可XD , 濃郁熬製的湯頭鮮美但不死鹹 , 搭配上豐富海鮮料這碗十足霸氣!
?
水波蛋薯條菠菜佐番茄辣醬大蒜美乃滋 $180
一般的薯條來到Oli就變身橙不同面貌! 下方舖著菠菜上方則是兩顆水嫩嫩的水波蛋 , 入口前當(dāng)然是要把水波蛋劃破 , 菠菜薯條佐著蛋液一起入口 , 濃郁中帶著清爽 , 跟一般油膩膩的薯條很不一樣 , 這道可以當(dāng)成早午餐系列了
?
來Oli就是要一道餐點(diǎn)搭配一道酒品
調(diào)酒師選用西洋梨利口酒與琴酒杜松子+自家釀製的 vermouth+白波特酒 , 剛開始是西洋梨香氣 , 入喉之後慢慢品嘗到來自龍膽草、丁香、陳皮等8種香料調(diào)製出來的草本味 ，後韻則是波特酒的葡萄微甜回甘的甜蜜氣息 , 這杯酒精濃度比較高 , 但喜愛調(diào)酒的捧油千萬不要錯過? LOLO超愛!
▲看起來是不是很像在海島國家跳著草裙舞呢?
?
Torero 鬥牛士
使用火烤檜木的煙燻木質(zhì)香氣盈滿整個杯壁，濃厚酒體呼應(yīng)血橙的清香，彷彿在西班牙觀看鬥牛一般的緊張刺激 , 飲用時搭配西班牙臘腸一起入口最對味
?
紅酒東坡肉 $420
靈感來自於西班牙的家常 菜-> 紅酒燉豬肉 , 經(jīng)過48小時紅酒慢燉 ，散發(fā)滿滿的酒香、香料香 , 彷彿鏡面的紅酒SAUCE包裹著瘦中帶肥的東坡肉塊? , 入口帶嚼勁卻又越嚼越香
?
煎的焦香的海鱸魚入口前必須再搭配一旁的經(jīng)典炸魚肚 , 佐上MOHUO醬(加納利醬類似青醬) 一起下肚只有好吃可以形容想不到別的了! 海鱸魚焦香鮮美 , 魚肚酥脆外皮內(nèi)裡卻是無比柔嫩 , 配上專屬SAUCE只能說絕搭! 就算不擠檸檬也不膩口
?
伊比利豬老饕上蓋肉12oz $1680
伊比利豬老饕上蓋肉 , 一頭豬僅有大約12oz兩份 , 極其珍貴價格也較高 , 介於豬隻肩膀與胸部中間位置? 油花分布均勻 , 五分熟剛好的熟度讓老饕豬外焦內(nèi)嫩 , 搭配盤上的夜來香&西洋梨一起入口 , 老饕豬的油脂佐著西洋梨的清香 , 剛剛好的組合下肚不會顯油膩只有滿腹的幸福感
?
這杯tiffany綠的夢幻酒品就是經(jīng)典調(diào)酒-綠色蚱蜢 , Oli選用薄荷酒&白巧克力酒+含可可脂的白莫札特 , 不同於一般一半牛奶一半鮮奶油的方式 , Oli的這杯綠色蚱蜢更顯濃醇 , 入口滿滿薄荷巧克力香(就像我們吃的薄荷巧克力變成液體狀
?
西班牙海鮮烤飯 Paella (兩人份) $630
Oli選用龍蝦螃蟹等海鮮、蔬菜熬煮2天的海鮮高湯，滲入一顆顆的西班牙米芯裡，鑄鐵鍋邊形成的鍋巴味道焦香，蛤蜊、草蝦、馬祖當(dāng)天空運(yùn)而來的淡菜形成一盤美麗的海洋風(fēng)景 , 記得上桌就把烤飯拌開不要像我們只顧著聊天 , 好吃的西班牙米有點(diǎn)點(diǎn)過焦了好可惜....但有米心的才是好吃的烤飯啊!
?
這杯以達(dá)利為名的碧綠漸層紫羅蘭SHOT , 看起來或許詭異或許像我們覺得如同海洋般的夢幻，中層的氣泡飲會將底部的紫羅蘭酒隨著氣泡往上帶 , 表層的艾碧斯就像風(fēng)平浪靜的海面 , 一口吃下禁忌的果實再一口乾掉shot , 口腔中翻騰的是什麼? LOLO要賣個關(guān)子 , 等大家自己來嘗試喔~
?
百香果橙香馬卡龍XL $260
百香果+柳橙果泥製成的雪酪夾藏在king size的馬卡龍內(nèi) , 一口咬下你會有點(diǎn)分不清是漢堡還是馬卡龍 XD? , 也就是因為內(nèi)裡夾的是雪酪所以不會像一般馬卡龍那樣的甜膩反而很清爽
?
雪莉酒起司慕斯藍(lán)莓巧克力盅 $260
PX 雪莉酒倒入藍(lán)莓起司慕斯，拿起肉桂餅乾盛起藍(lán)莓起司慕斯一起入口 ，最後再把金色巧克力球放入口中 , 在 PX 雪莉酒爆漿後為今夜劃下完美的句點(diǎn)
?
Oli使用炸吉拿棒+肉桂糖粉 , 表面擠上羊奶起司 , 最後削上些許檸檬皮增添香氣 , 溫?zé)岬募冒舸钌媳鶝龅难蚰唐鹚疽黄鹑肟?, 只能說是神仙眷侶、絕品美味啊!!!這道看似簡單 , 但簡單的最美味 , LOLO和朋友一致認(rèn)同下次來還要再點(diǎn)!
今天和朋友在Oli吃的太開心 , 邊聊天邊品嘗美食&美酒不知不覺就快晚上11點(diǎn)了! 不過沒關(guān)係 , Oli平日到晚上12點(diǎn) , 假日到凌晨2點(diǎn)喔! 喜歡晚上小酌的捧油一定要來試試看他們家的調(diào)酒&餐點(diǎn) , LOLO自己也打算假日的白天再去Oli用餐?, 褪去夜晚神秘的氛圍後Oli又會帶給我們什麼不同的樣貌呢?
ADD:??新北市新店區(qū)中興路三段220巷2號1樓
TEL: 02 2910 5887
營業(yè)時間:?
(二)~(四) 18:00~00:00
(五)18:00~2:00
(六)12:00~15:00? 18:00~2:00
(日)12:00~15:00? 18:00~00:00
喜歡LOLO的介紹嗎?
更棒的就是加入我的粉絲團(tuán)掌握第一手消息
?
?