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雖然八比現在沒有住在天母
不過身為一個從小在天母成長的天母人
似乎也該在部落格上放些天母美食（笑）
現在天母開了不少新餐廳
八比還沒有機會一一造訪
先端上去年夏天造訪的甜典16號蛋糕吃到飽！
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之前三立電視劇噗通噗通我愛你劇中出現的檸檬蛋糕
就是來自甜典16號的一碗檸檬?
甜典16號出自日本藍帶甜點之手
日法式風格結合臺灣人口味
受歡迎到不少人都開車來外帶蛋糕
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雖然現在才發佈這篇
不過甜典16號每個月都舉辦一次蛋糕吃到飽
歡迎喜歡吃蛋糕的人參考這篇?
每個月第1天私訊報名當月16日蛋糕吃到飽699元
甜典16號蛋糕吃到飽分三個時段
每個時段都90分鐘
私訊報名的時候選定後將再通知報名成功否
提前10分鐘到場即可
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甜點16號除了蛋糕
也供應其他日法式甜點喔
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到場確認本人之後
就發給一張點餐字條
第一盤可點三種不同蛋糕
之後只能一盤一個蛋糕
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蛋糕吃到飽可搭配一壺熱茶/熱咖啡
這是飲料菜單
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八比推薦
靜岡八女綠茶
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略為苦澀的口感蘊著抹茶香
每次到店必點
用來中和蛋糕的甜度才能多塞幾塊回本啊?
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第一回合可點3款蛋糕：
起士女神
夏戀
香緹生乳捲（水果）
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起士女神?
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如果你喜歡起士蛋糕
千萬別錯過經典款起士女神！
選用美國紅人起士x法國鐵塔奶油x奇福餅乾
無添加麵粉
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整體起士味濃厚偏鹹口感
蛋糕上的蜜柑酸酸甜甜恰好中和了起士味！
整體口感濃厚又不生膩?
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夏戀?
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很明顯的這是夏日限定（笑）
選用法國進口覆盆莓果泥x法國鐵塔鮮奶油x法國杏仁粉
通透的紅色外皮是蔓越莓口味
綴以花朵白巧克力片與小小粒的銀糖珠
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切開後發現紅皮裹著莓果慕斯、黑醋栗果醬與蛋糕
蛋糕比重不多，整體口感以酸甜莓果氣息為主
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汗流浹背的夏天讓人非常狼狽
品嚐了清爽的夏戀之後
只覺得那些悶熱不適都拋諸腦後了?
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香緹生乳捲（水果）?
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看似尋常的生乳捲其實耐人尋味
選用日清紫羅蘭薄力粉與日本北海道鮮奶油
並加入100%純龍眼蜜
蛋糕上的草莓、藍莓安置在鮮奶油之中
草莓點綴以金箔，質感畫龍點精！
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解決掉蛋糕上的草莓之後
將叉子對準了芒果與蛋糕（笑）
蛋糕體偏乾帶著些微龍眼蜜氣息
生乳與芒果口感融洽
入口就覺得這是夏天的味道?
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一碗檸檬?
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這是甜典16號的人氣招牌?
之前電視劇播出之後就被一堆人指名！
以新鮮檸檬汁製成
選用了法國鐵塔奶油與嘉麗寶白巧克力
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外層帶著馥郁清新的酸甜檸檬味
個人覺得偏酸帶甜?
什麼夏日悶熱、滿身大汗都飛到外太空了
一碗檸檬整個名副其實！
酸甜檸檬搭配甜甜白巧克力慕斯
加上脆脆的塔皮
一碗檸檬的前味是馥郁的偏酸帶甜
下一個味覺是帶著白巧克力氣息的酸甜口感
口感相當有層次?
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那天的漏網之魚
覺得這次很殘念沒有回本嗚嗚?
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試管焦糖
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藍莓，超載了
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報名蛋糕吃到飽之前就已經造訪過甜典16號
這次蛋糕吃到飽就沒重複點了
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草莓千層
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每次看到千層都必點！
選用法國鐵塔奶油
香草卡士達醬與新鮮草莓是經典組合
加上那香酥的派皮
口感充滿酸甜濃厚的少女情懷
這次點了花草茶
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萌~布朗
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從小到大都很喜歡蒙布朗mont blanc
來到甜典16號也迫不及待點了！
照片是之前的第二代
現在店內是第三代改良萌布朗喔
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一個萌~布朗就包含了三種不同產地的栗子：
法國沙巴東栗子泥
瑞士進口無糖栗子泥
日本進口和栗
栗子泥的口感綿密厚實！
手拿起來還挺沉的，完全真材實料
品嚐的瞬間覺得幸福?
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那天的我一定看起來很可愛
獲得一片手工餅乾?
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點萌布朗的這天造訪甜典16號
發現蛋糕櫃中的芒果生乳捲（驚）
這時候是夏天芒果季
甜典16號粉絲頁不定期公告季節限定新品
隨時留意就能品嚐到季節限定蛋糕囉
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甜典16號不止現場享用好吃蛋糕
也能預訂生日蛋糕?
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打完這篇又想再預約蛋糕吃到飽了啦
雖然這次點餐沒有回本
但下次到店前幾天一定先無視甜點
然後才能肆無忌憚的大快朵頤?
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甜典16號 Sweet 16 Patisserie ?粉絲頁
02 2876 6616
臺北市士林區天母東路16號
Mon-Sun / 1100am-0700pm
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ciao ciao?
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