在寒流襲臺(tái)的某天晚上，小涵和友人剛好來到新店，當(dāng)時(shí)已經(jīng)晚上快8點(diǎn)了，覺得又冷又餓，無意間走進(jìn)一條巷弄中，看到「阿嬤關(guān)東煮」的招牌還亮著，這麼晚了生意還不錯(cuò)，幾乎都坐滿了，就決定晚餐就是他囉！雖然只是一間看起來很平凡的小攤子，但小涵一吃後覺得好喜歡，賣的東西雖然簡(jiǎn)單但是食材用料都很不錯(cuò)，這天點(diǎn)的東西都很好吃，最重要的是老闆娘超親切，對(duì)每位客人就像家人一樣，真的是間值得推薦的好店。
阿嬤關(guān)東煮位於捷運(yùn)新店區(qū)公所站附近，步行約7分鐘左右，附近都是住家居多，但距離熱鬧的大馬路也不遠(yuǎn)。
招牌上的阿嬤就是親切的老闆娘喔! 不知道為什麼要叫做阿嬤，老闆娘其實(shí)並沒有很老啊，明明還很年輕。^^
店其實(shí)是在老闆娘的住家外，但有屋簷與遮風(fēng)的帆布，所以進(jìn)到裡面一點(diǎn)都不覺得冷囉!
這時(shí)已經(jīng)晚上8、9點(diǎn)了，有不少內(nèi)用的客人，此外還有很多人是下班回家經(jīng)過來外帶回家的，幾乎都是老客人，老闆娘親切的和大家閒聊，客人要離開時(shí)，老闆娘還會(huì)叮嚀騎車要小心喔、天氣冷要多穿一點(diǎn)。小涵好喜歡這裡溫馨的感覺，就像家一樣! 一間店除了好吃外，這種人與人真誠(chéng)的互動(dòng)更是可貴。
來看看阿嬤關(guān)東煮賣些什麼吧!
雖然店名叫做關(guān)東煮，但這裡並不是只有關(guān)東煮，而是類似切仔麵的麵攤，有各種麵類、滷肉飯、湯類、現(xiàn)切小菜、關(guān)東煮等等，價(jià)格和臺(tái)北市的店家相比算是相當(dāng)平價(jià)。
以傳統(tǒng)臺(tái)灣小吃攤來說，大多都會(huì)添加味精來增添風(fēng)味，而阿嬤關(guān)東煮的所有的東西都"不添加味精"，要讓客人吃得健康、吃得到食物的原味，真的好用心喔!
夏日才有的日式養(yǎng)生涼麵，是用好吃但不便宜的讚岐烏龍麵耶!? 由此可見老闆娘對(duì)於食材的選擇真的很講究。
小涵就是被攤頭這一大鍋冒著熱氣的關(guān)東煮給吸引進(jìn)來的!?
看起來好好吃啊!
關(guān)東煮的種類不少，可以依照自己的喜好挑選喔!
鍋?zhàn)友e還有蘿蔔、香菇、杏鮑菇等健康食材。
向老闆娘點(diǎn)好餐後，回到位子上看到桌上這一罐辣椒上面寫著大辣。
老闆娘說這些辣椒都是自己炒的，果然看起來就很讚。
小涵愛吃辣，不論是麵或是關(guān)東煮加上一點(diǎn)老闆娘自製的辣椒都好好吃喔!
後來詢問了老闆娘，不只是辣椒，連關(guān)東煮的醬汁都是老闆娘自製的，總之可以自己做的東西老闆娘都會(huì)自己做，因?yàn)橐尶腿顺缘媒】怠?/p>
酸菜肉絲麵 ($55)
寒冬中就是要來碗熱湯麵啊!
這碗酸菜肉絲麵可以說是這裡最受歡迎的菜色之一喔!
看看上面滿滿的酸菜與肉絲，有沒有發(fā)現(xiàn)和其他地方的不太一樣呢?
這裡的酸菜與肉絲比一般麵店的來得粗又大，原來這也是老闆娘自己切、自己炒的，不是買現(xiàn)成的，吃起來比較有口感，很好吃喔!
麵好Q彈，雖然浸泡在熱湯裡但不軟爛。
湯頭的部分喝得出是用大骨熬煮的，有天然的甜味，沒有味精那種不自然的甜味。
整碗麵吃起來很清爽，不油膩，很有媽媽的家常味道喔!
乾麵 ($40)
乾麵上面是滿滿的肉燥，看起來也好可口喔!
這裡的肉燥以瘦肉為主，不肥不膩，滷得很入味。
喜歡吃辣的人可以加一點(diǎn)老闆娘自製的辣椒醬，很對(duì)味。
滷肉飯($25) + 滷蛋
滷肉飯也是阿嬤關(guān)東煮的人氣商品，好多人點(diǎn)喔！小涵幸運(yùn)的吃到最後一碗。?
小涵吃滷肉飯最愛加魯?shù)傲耍數(shù)翱雌饋碛腥胛丁?/p>
和乾麵的肉燥一樣，這裡的滷肉飯是以瘦肉為主。
雖然沒有傳統(tǒng)滷肉飯的肥油，但吃來一樣鹹香入味，也不會(huì)因?yàn)槭怯檬萑舛X得乾乾的，少了油膩感，每一口仍然有滷肉飯迷人的香氣。
看起來很可口的滷蛋，顏色滷得很均勻。
吃一口，果然有入味，好好吃啊！
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關(guān)東煮 (每種10~40元不等)
冷冷的冬天就是要吃暖呼呼的關(guān)東煮啊！
在攤頭挑選好以後，老闆娘切好才上桌，並淋上自製的關(guān)東煮醬。
關(guān)東煮的種類不少，有各種甜不辣、高麗菜捲、墨魚丸、杏鮑菇、香菇、蘿蔔等等。
小涵吃到的這幾款甜不辣都很好吃耶，老闆娘真的有用心挑選食材，魚漿類的東西品質(zhì)好壞真的一吃就知道。
醬汁也很不錯(cuò)，甜甜鹹鹹，味道卻不會(huì)太重，仍然吃得到食材的原味。
小涵好喜歡高麗菜捲喔，每次看到一定會(huì)點(diǎn)。
這個(gè)裡面有小蝦肉的甜不辣也很好吃喔！
墨魚丸吃得到墨魚的味道。
只要點(diǎn)關(guān)東煮就會(huì)附上一碗熬煮關(guān)東煮的湯，喝起來很清爽。
三層肉 ($50)
除了菜單上的東西，還有現(xiàn)切小菜可以點(diǎn)，但小菜的內(nèi)容每天都不一定一樣，因?yàn)槔祥浤锩刻煸缟隙紩?huì)上市場(chǎng)親自挑選購(gòu)買食材，所以要看這天老闆娘買到什麼才有什麼小菜。
這天有滷三層肉，我們點(diǎn)一份吃看看。
原本以為這樣一盤一定不便宜，結(jié)果只要$50元，真的好平價(jià)喔！
三層肉肥瘦適中，切成薄片後沾點(diǎn)醬油膏與薑絲，好讚！
豬肉吃起來很新鮮沒有豬臭味，老闆娘說這是早上在市場(chǎng)買的溫體豬，難怪這麼好吃。
燙青菜 ($30)
每餐都要吃綠色蔬菜營(yíng)養(yǎng)才會(huì)均衡喔！
燙好的青菜上面加點(diǎn)肉燥，健康又好吃。
綜合五行蔬菜 ($60)
在菜單上看到綜合五行蔬菜很好奇是什麼，點(diǎn)一份來嚐鮮。
這道菜一上桌看起來好可口啊！有綠色、紅色、黃色、白色等等，各種顏色的蔬菜與菇類看起來好看又好吃。
這樣一大盤只要$60元，真的好便宜啊！
裡面有花椰菜、山苦瓜、小黃瓜、青椒、紅椒、牛蒡、玉米筍、鳳梨、洋蔥、金針菇、黑木耳等等，好豐富喔！
這些食材都稍微川燙過，所以吃起來不像生菜沙拉那樣冷冰冰，醬汁的部分是日式和風(fēng)醬，好清爽。
肝連湯 ($45)
天氣冷就想喝熱湯。
這碗肝連湯份量也不小耶！
裡面肝連好多喔！
這裡的肝連很新鮮，吃起來很嫩。
阿嬤關(guān)東煮雖然只是小吃攤，賣的東西看似平凡簡(jiǎn)單，但不論食材、調(diào)味、醬料樣樣都不簡(jiǎn)單，完全可以感受到老闆娘的用心！這裡不像傳統(tǒng)小吃攤用了大量味精調(diào)味，而是利用食材本身天然的味道，讓客人吃得安心健康。在跟老闆娘聊天的過程中，完全能感受到老闆娘把客人當(dāng)家人的心情，所以這裡賣的都是老闆娘自己會(huì)吃也可以讓客人吃得健康的餐點(diǎn)，難怪生意這麼好，因?yàn)榘哧P(guān)東煮有家的味道啊！
店家資訊：
阿嬤關(guān)東煮
地址：新北市新店區(qū)五峰路27號(hào)
電話：02-2913-5132
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一二五六日? 12:00~14:30? ? 17:00~21:30
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?三? 公休
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?四? 17:00~21:30
FB: 阿嬤關(guān)東煮
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