Item: 疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室
Rating: 3.6
Author: 淺藍lightblue

這個(gè)有奔放抹茶淋醬的抹茶戚風(fēng)蛋糕最近真是橫掃IG和各大部落格啊，抹茶控如我當(dāng)然要來(lái)親自嚐嚐到底有多抹！

?疍宅外觀看起來(lái)好像是一般民宅，有種溫馨感

門口黑板上有寫新品跟當(dāng)日提供甜點(diǎn)，看到小山園抹茶戚風(fēng)讓我安了心，此行就是為了他而來(lái)的啊

才開(kāi)張沒(méi)多久就已經(jīng)是愛(ài)食記的精選店家了呢

飲料之外也有提供咖喱，不過(guò)當(dāng)天沒(méi)有看到實(shí)品

當(dāng)日甜點(diǎn)在黑板上

不收服務(wù)費(fèi)，開(kāi)水自己來(lái)

店內(nèi)大多位子是燈光昏暗的，僅靠窗這個(gè)位子略有光線，可惜當(dāng)天已經(jīng)被訂位了。

各區(qū)域的座位不盡相同，店裡頭也有展售許多飾品和衣服

餅乾有好多種選擇

除了乾燥花之外，我尤其喜歡他們把甜點(diǎn)烤模也當(dāng)作裝飾的一部分

因?yàn)橛悬c(diǎn)餓，所以點(diǎn)了泡菜鹹派，這塊份量還不小，搭配蛋糕是剛好。

泡菜表現(xiàn)意外的好，蛋香不會(huì)過(guò)分強(qiáng)烈，泡菜僅微小的辣度，我尤其喜歡派皮的香酥口感，乾爽不油膩。?

其實(shí)很想喝新品草莓牛奶，不過(guò)還是屈服於當(dāng)天寒冷的天氣，點(diǎn)了黑糖烤奶。牛奶上層是空氣較多的奶泡，頂端一層烤黑糖，將黑糖與奶泡一同啜飲時(shí)，口感很輕盈，讓人印象深刻，整體香甜不膩。

小山抹茶蛋糕可說(shuō)是他們一戰(zhàn)成名的招牌甜點(diǎn)，光是那鮮綠的抹茶色澤，再加上份量多到讓人覺(jué)得奢侈的抹茶淋醬，馬上在抹茶控間流傳開(kāi)來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)更幾乎是每桌必點(diǎn)。

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蛋糕口感偏濕潤(rùn)，搭配濃稠的淋醬會(huì)有黏在一起的疑慮，我個(gè)人喜歡乾爽一點(diǎn)的口感，結(jié)帳時(shí)服務(wù)人員詢問(wèn)口味如何，我告知後，店員解釋是因?yàn)槟ú璺鄯盘啵案馐莿傋龊玫年P(guān)係，所以比較濕。

淋醬幾乎是無(wú)糖，抹茶的苦味很明顯，澀味也有時(shí)候會(huì)跑出來(lái)，而且因?yàn)楹莛こ恚钥谇灰矔?huì)感覺(jué)較有負(fù)擔(dān)，不過(guò)抹茶的風(fēng)味當(dāng)然也沒(méi)話說(shuō)，適合重度抹茶控。

搭配草莓因?yàn)橄闾鹱屵@份甜點(diǎn)的美味度更加分，只是有點(diǎn)不夠，會(huì)希望草莓再多一點(diǎn)點(diǎn)。

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疍宅 Eg ghost - 搗蛋鬼工作室

地址：臺(tái)北市松江路204巷45號(hào)

電話：02 2521 5361（每日開(kāi)放五組訂位）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二～日12：00～20:00，一休

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