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龍八燒肉是2016年一月底開幕的，位在崇德路九號碼頭隔壁，目前算是北屯較精緻與ＣＰ較高的燒肉，這間燒肉是艾薇我是透過朋友推薦才知道的，所以我就找Mr.呆一同去吃，看看打破我們心中第一名的牧島燒肉～
朧八燒肉的店家的正面照(照片取自官網(wǎng))
在門口有兩座艾摩做裝飾，並用貨櫃與鐵皮搭出整個餐廳，在貨櫃的顏色上，塗上色彩有強(qiáng)烈對比的黃色與黑色，更凸顯店家的明亮感
更多介紹與照片，請前往http://kiss030.pixnet.net/blog/post/132138312喲～
我訂位時間約在18:30，人潮已經(jīng)有點(diǎn)多了，多數(shù)的座位都是皮椅，有些是坐鐵桶的座位是提供給人數(shù)較多人的
因?yàn)榘边@天一早感覺有點(diǎn)小感冒，所以就幾乎都坐在座位上拍照，請大家原諒我～在座位旁邊一個冷藏櫃，全部放滿了各部位的頂級牛肉，是不是看了想搬回家煮呢 哈哈哈
朧八燒肉用的碗上也有印上logo
醬料，左邊是韓式檸檬將帶點(diǎn)微酸辣感，中間是玫瑰鹽沾肉是最好吃的，右邊是日式和風(fēng)燒肉醬油帶點(diǎn)甜味，不過因?yàn)槲矣悬c(diǎn)感冒的關(guān)係，我?guī)缀醵汲栽叮野l(fā)覺龍八用的肉已經(jīng)不錯了，所以不沾醬其實(shí)就很好吃了～
這日我們點(diǎn)了嚴(yán)選安格斯皇太子雙人套餐 ＄1680元(不含10%服務(wù)費(fèi)) 照片取自官網(wǎng)
?? 開胃菜
開胃菜可以無限續(xù)點(diǎn)喲～所以吃完可以再請店家上
艾薇個人偏愛這泡菜，因?yàn)辇埌俗匝u的泡菜與一般正統(tǒng)的韓式泡菜味道上有些差異，正統(tǒng)韓式泡菜較為鹹辣，龍八的泡菜帶點(diǎn)甜味，吃起來較為爽口，再配肉吃，口感上肉軟嫩與泡菜清脆的雙重口感。至於漬白蘿蔔片，艾薇不太愛醃製蘿蔔味道，但小黃瓜吸入醃製的蘿蔔汁，只能說清涼可口
?? 加減配(蛋黃辣拌蔥絲)
還有一道蔥絲＋大豆芽菜＋紅蘿蔔絲＋洋蔥＋韓式辣醬，但是就是少了生蛋黃可能已經(jīng)拌在裡面了，其實(shí)我們並沒有發(fā)現(xiàn)菜單上有這道，所以沒有生蛋黃我們當(dāng)下也沒發(fā)現(xiàn)，等到艾薇我在打這篇食記才發(fā)現(xiàn)，感覺受騙
整體口感真的很難說，味道上過於重鹹，對於有點(diǎn)小感冒的我，造成鎖喉難受～所以再請大家自己去品嚐了喲
?? 加減配(胡麻鮮蔬沙拉)
生菜非常新鮮清脆，胡麻的清甜味道，更加提點(diǎn)了蔬菜的口感
?? 肉品
全都是安格斯牛～～～～～部位有翼板肉、牛肋條、牛小排、牛五花。還有雞腿丁、霜降松阪豚、雞軟骨
龍八燒肉雖然主打韓式燒肉，但是因?yàn)檫x用的肉品比較高級，所以幾乎都是原汁原味，牛肉不像外面一般燒烤店用的是薄片，他們就連牛五花肉都有1cm厚切，對於愛吃牛肉或肉的朋友們必定是一大享受～光看這些牛肉的色澤和油花的分佈，就知道吃入嘴後他的口感一定也會讓人飛向天堂
牛五花肉有五大片(但Mr.呆餓過頭了，先偷夾了2兩塊
看看這厚度約有3-4cm的牛肋條，它的油花呈現(xiàn)大理石狀，但入口時並不會感覺油膩感，反而會感受到肉的鮮嫩程度，簡直是好肉??
這牛小排肉質(zhì)非常結(jié)實(shí)且?guī)в杏徒睿跓镜倪^程中油汁會隨著高溫滲出，大約烤到7分熟實(shí)用最完美，牛肉咀嚼起來富有肉質(zhì)非常過癮，牛筋的部分更有嚼勁，但卻不會讓人吃到嘴酸
羽下肉的油花分佈得更為均勻，肉的口感上更是極度的軟嫩甘甜，在口感上因?yàn)榍〉胶锰幍暮穸雀杏X特別的扎實(shí)，讓油脂吃起來更為豐厚飽滿，一整個讓肉的原始風(fēng)味完整的呈現(xiàn)
霜降豚肉肌肉中的脂肪有大理石線條，好似下雪一般～口感上吃起來咬感甚佳，肉質(zhì)柔嫩鮮美且將表面烤到呈現(xiàn)金黃焦脆的模樣時，脆嫩的肉質(zhì)創(chuàng)造不同層次的口感
雞腿丁和雞軟骨口感上各有千秋，雞腿，雞腿是雞運(yùn)動量最大的部位，口感結(jié)實(shí)帶Ｑ勁
?? 蒸活海鮮＋神仙雪濃湯
這道蒸活海鮮我們根本沒看到海鮮是否活跳跳地被放入去蒸煮，一上桌就已經(jīng)煮好了，可能是龍八要拚翻桌率吧～海鮮上有兩隻大草蝦、花枝、蛤蜊六顆～量沒有很多但海鮮很鮮甜，但最重要的是海鮮最精華的湯汁滴入下方的濃湯中
這道湯品神仙雪濃湯畢必點(diǎn)必點(diǎn)，如果沒點(diǎn)這道你就枉費(fèi)你有來到龍八燒肉了，真心不騙～滴入海鮮精華的湯汁於濃湯內(nèi)後，加入彈牙的拉麵與大白菜一銅熬煮，這湯超級甘甜可口，會讓人化掉先前吃肉的滋味，麵建議儘早吃完，不然泡太久麵會軟掉口感就會喪失
?? 飲品
蔓越梅果氣泡飲，在甜滋滋的汽水中加入帶點(diǎn)酸味的莓果，可以解解膩～如果不喝冰的大大們，請服務(wù)人員去冰喲
?? 甜品
哈味霜淇淋就是明治的牛奶冰淇淋，冰淇淋帶有極重的牛奶味，但甜而不膩感，作為飯後的甜點(diǎn)是一大享受
龍八手作甜品今日是綠豆蒜椰奶西米露，除了西米露外也有綠豆蒜的軟綿感，我很喜歡這道，但如果他是熱的甜點(diǎn)的話我更愛 哈哈
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吃完龍八燒肉後，在肉質(zhì)的表現(xiàn)上算優(yōu)質(zhì)，但前菜與配菜感覺還好，雪濃湯是極品，如果下次有機(jī)會我一定會再點(diǎn)這道～服務(wù)上尚可，但上菜速度非常快，讓我們有壓力感覺是在跟我們說趕快吃吃趕快走的fu，所以比較希望能給顧客舒適的用餐
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地址：臺中市北屯區(qū)崇德路三段169號
電話：04 2422 9878
官網(wǎng)：FACEBOOK
營業(yè)時間：1130-1400,1730-2200
周邊停車：機(jī)車可停人行道上，汽車路邊有收費(fèi)停車格，停車都便利
小提醒：
1.有收10%服務(wù)費(fèi)
2.請事先訂位
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