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[臺(tái)中] Ping 18 日法輕食 日本法國(guó)藍(lán)帶主廚 日式法式混搭餐酒館風(fēng) 功力扎實(shí)東西好吃

2018-01-18 23:30:00
coolmac
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文章類(lèi)別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：臺(tái)中市 > 西屯區(qū)

造訪商家： Ping 18
臺(tái)中市西屯區(qū)大墩18街118號(hào)
作者本次評(píng)價(jià)：
3.80
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

Ping 18 日法輕食 在大墩十八街已經(jīng)開(kāi)了好一陣子了，最近的餐廳如果不是在熱鬧的地方想要生存下去，勢(shì)必口味上一定要有在程度以上的實(shí)力，這間主廚之前就看過(guò)很多網(wǎng)友分享過(guò)他的履歷，他是日本法國(guó)藍(lán)帶主廚畢業(yè)，餐點(diǎn)走的是日式法式混搭餐酒館風(fēng)，我們吃完之後覺(jué)得他日法混搭的實(shí)力真的是很不錯(cuò)，可謂是功力扎實(shí)東西相當(dāng)好吃阿。

環(huán)境及服務(wù)（wifi 有）｜

法式餐廳風(fēng)格，座位數(shù)不算多，不過(guò)假日用餐時(shí)間這附近大概就素食的會(huì)客滿而已，服務(wù)生會(huì)來(lái)點(diǎn)餐，水在桌上自己倒，吃完結(jié)帳只收現(xiàn)金不收服務(wù)費(fèi)。

主廚藍(lán)帶學(xué)院的證書(shū)

菜單價(jià)位及推薦菜色｜

想吃多一點(diǎn)可以選雙人套餐，第一次來(lái)可以單點(diǎn)，不過(guò)竟然還有鍋物可以點(diǎn)超級(jí)妙，一個(gè)人大概在三百左右，今天吃的都有好吃推薦。

這個(gè)開(kāi)胃小點(diǎn)選紅送綠超優(yōu)惠，而且海尼根還有臺(tái)啤還買(mǎi)一送一

食記網(wǎng)誌心得分享｜

水在桌上自己倒

套餐沙拉，日式胡麻醬，簡(jiǎn)單清爽

套餐玉米濃湯，濃稠度不錯(cuò)，還吃的到玉米殼，很濃郁好喝

套餐麵包，熱熱的就好吃，不過(guò)少了奶油拉

單點(diǎn)日式炸雞塊，外表看起來(lái)乾乾的，不過(guò)吃起來(lái)外酥內(nèi)多汁，可說(shuō)相當(dāng)?shù)膲蛩疁?zhǔn)

送薯?xiàng)l，結(jié)果小朋友還多招待一盤(pán)，炸物都是清爽好吃不油膩

配上買(mǎi)一送一的海尼根剛剛好阿，真爽

※開(kāi)車(chē)不喝酒，喝酒不開(kāi)車(chē)

野菇清炒義大利麵，麵一入口就有好吃的感覺(jué)，口感帶點(diǎn)麵芯，調(diào)味適中不會(huì)沒(méi)味道，喜歡吃清炒的有推薦

海鮮紅醬義大利麵，紅醬蕃茄味道酸中帶甜，海鮮給的豐富，麵的口感我們也喜歡，這個(gè)也有好吃

炸蝦雞腿漢堡排，本來(lái)還蠻期待主廚的日本洋式料理，不過(guò)漢堡肉沒(méi)搭配醬汁我們就覺(jué)得偏乾，這個(gè)我們就沒(méi)有很喜歡，雖然各個(gè)拆開(kāi)都不錯(cuò)吃。

青醬野菇義大利麵，這個(gè)青醬味道濃郁，有點(diǎn)油比較沒(méi)湯汁，吃久了會(huì)有點(diǎn)膩口，不過(guò)很青醬拉

套餐飲料，柳橙汁，清淡

評(píng)價(jià)｜

整體來(lái)說(shuō)這間在大墩18街的 Ping 18 日法輕食 口味相當(dāng)不錯(cuò)，義大利麵好吃沒(méi)問(wèn)題，炸物也都很不錯(cuò)，最近有許多優(yōu)惠也蠻劃算的，推薦給有喜歡吃義大利麵的朋友歐。

Ping 18 日法輕食

地址：407臺(tái)中市西屯區(qū)大墩十八街118號(hào)｜地圖
電話：04 2328 2203
開(kāi)放時(shí)間：11:30–21:30（二休）
消費(fèi)方式：300元/人，無(wú)服務(wù)費(fèi)，現(xiàn)金
交通停車(chē)：路邊停車(chē)
官網(wǎng)FB粉絲團(tuán)：自己查

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