每年生日都會精挑細選一間餐廳用餐，
之前就知道陽明山有許多很棒的餐廳，
偶然看到有網友來這用餐，覺得這環境也太棒了吧!!!!
因為自己有點挑食，所以基本上不太會選擇無菜單料理，
但這裡的環境真的讓我願意呀
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松園禪林在陽明山上，剛好我們這天天氣算不錯，
只是還好冷呀~
用餐方式是無菜單料理，打電話預約時記得說明是否生食、牛肉可不可吃等，
如果有用餐禁忌或過敏原可以先告知喔~
慶生的話也可以先說明，會有小驚喜(雖然第一張相片已經先曝光給大家看了)，
門口的先生會先確認預約姓名等資料，接著會通知餐廳裡的人
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走進去是一條綠意呀~
左邊是12生肖石像
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很快就走到餐廳門口了
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因為內部是榻榻米，所以要更換拖鞋走進去
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個人很喜歡這樣類包廂的感覺，很輕鬆自在
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我們兩個人來用餐是坐這樣的位置喔!!!
這樣兩個人也可以看到窗外的美景
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旁邊會擺放等等用餐需要用到的器具
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這一壺是黑豆茶，以前只有喝過黑豆水，
黑豆茶到是第一次，清爽順口
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用餐的時候看過去就是這樣的畫面，
是不是超心曠神怡~
但窗是不能打開的喔，因為窗已經有點年紀了
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前方一卷東西是今日的菜譜
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菜譜名稱非常文學感，
讓你也猜不透等等是出甚麼樣的菜色
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蘊涵﹒松風迎賓千滋百味
每一道餐點都會先介紹，也超貼心的會問要不要先拍照，
因為等等取下後比較方便食用
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由右到左分別是酸、甜、苦、辣、鹹，
代表人生不同的感受，但我人生沒有苦跟辣，所以挑食的我不吃
酸：百香果與木瓜，酸酸甜甜非常清爽開胃
甜：地瓜+花生粉+煉乳，沒吃過不知道原來這麼搭，綿密口感很討喜
苦：忘了是用甚麼醃漬的苦瓜，雖然友人不吃苦瓜，但他說這個苦味不重然後就吃完了~
辣：辣蘿蔔，友人說很爽口，是麻，辣的程度沒那麼高
鹹：炸溪蝦，脆口不油膩
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驚螯﹒園映扶疏山海造姿
因為我們不生食，於是原本是生食的都有先料理過，
這道建議由左至右吃
蝦：請容許我腦容量小，記不得是甚麼蝦，蝦很大隻口感帶點粉感，鹹中帶甜(吃生食的一定會覺得很好吃)
干貝：也是很大一顆，爽口帶甜
星鰻：沒吃過清淡的星鰻，吃了一口讓我有驚豔到，舒服清甜的口感
煙燻鴨肉：原以為會很鹹，但也是適中的味道
最右邊我又忘記是甚麼芋了：吃起來像水梨，脆口多汁帶甜，非常特別
這裡也一定要說這裡的山葵，是真正的山葵，
不嗆辣，是舒服又很香的微嗆，一定要嘗試看看
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羽化﹒禪學悟化技精於道
香魚經過非常仔細的處理，將刺與內臟類都挑掉，裡面塞滿福菜，
配上有漣漪的盤子，
由上往下看，就像兩隻魚在悠閒自在的游來游去
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裡面的福菜增加了一點脆口感，
魚肉也很軟，是道很精細的料理
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淬煉﹒林間山珍?；室粫?/p>
海參、菇等等配上蠔油，
比較偏鹹一點，海參非常軟，菇也是吸滿了湯汁
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璀璨﹒手焙茶香雲嵐四海
上方放的是臺灣的茶葉
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接著會加水來蒸螃蟹
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一樣還是很貼心的會問要不要先拍照
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當看到煙有點大的時候就可以把沙漏翻過來，
沙漏是15分鐘，如果不知道怎麼看也沒關係，
店員隨時都會幫你注意
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在等待的過程中其他餐點也會慢慢上來，
不會讓你餓著肚子等
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看看這美麗的螃蟹～
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這道菜屬於清淡口味，但螃蟹也是清爽軟嫩，
蔬菜也很爽口
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檸檬水是拿來洗手用的，
手上螃蟹的味道就會消失，千萬不要拿來喝
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蘋果醋就是拿來喝的囉
可以讓口腔的味道清新，迎接下一道菜色！
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薪傳﹒創意古味藺草炭燒
別以為這是豬肉，這是牛肉呀！
牛肉是已經料理過的，這樣的呈現方式一方面也是讓我們可以拍照
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接著會取下準備切片
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一人份是會有厚厚的三片
單吃原味非常軟嫩，明明是全熟，怎麼會這麼軟嫩多汁
其實牛有些也是會有所謂的牛味的~但這裡的卻沒甚麼牛味
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除了單吃原味外也可以搭配三種不同吃法
由左到右分別是
烤大蒜：友人非常愛的一個人把它吃完了
無花果：酸酸的很解膩
淡醬油：真的是非常非常淡的醬油，搭配牛肉吃可以隱約的引出牛肉的甜味
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幸福﹒原初大地恩澤瓊漿
以雞湯與糯米下去熬煮的粥，
也將雞腿肉剁塊放進去
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兩人份的份量真的非常多！
雞腿肉也非常多
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每一粒米都吸飽雞湯的味道，
雞肉也沒有我很害怕的腥味，
冬天吃這一道暖心暖胃真的如菜名一樣幸福
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生日餐點：壽桃+豬肉麵線
左方一壺還是豬的模樣，可以將醬汁倒入麵線中，
是一人份的，精緻可愛
壽桃兩個人可以一人一顆，有別於很常吃到的慶生蛋糕，
這樣的方式也是很棒的
相信如果是長輩慶生一定也會很開心~
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美滿﹒心誠意美鴻運雙點
來到甜點其實真的超飽的了，
以紅酒燉的梨子，配上花生湯圓，
酸酸甜甜，很適合當最後的甜點，完美的句點
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老潽耳
最後用一杯老潽耳茶結束
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還有一盤小點心
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吃飽後也可以到外面走走，消化一下
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整個用餐下來，
雖然一個人的費用不便宜$1,500(未含服務費)，
但不論是用餐環境、菜色精緻度、服務感受，都是非常棒的，
下次如果有甚麼特別日子也會想要再來訪
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店家資訊
官方網站：松園禪林
粉絲專頁：陽明山松園禪林
電話：02-2861-3578
地址：臺北市士林區菁山路101巷160號
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