座落在北區(qū)青島東街的「雅蜜斯牛軋?zhí)谩归_(kāi)店?duì)I業(yè)至今已經(jīng)有七年了～造訪(fǎng)的這天才知道，店面還不是在大馬路旁而是在巷子裡面，以一間賣(mài)蛋糕、手工餅乾、伴手禮的小小烘焙屋來(lái)說(shuō)還真是不簡(jiǎn)單阿～
店面以白色系為主加上自家栽種的植物，門(mén)外還有一桌小桌椅，整體給人一種歐式鄉(xiāng)村風(fēng)格。
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走進(jìn)去可以看到小小店舖裡面充滿(mǎn)了許多童趣事物，像是一些國(guó)小學(xué)童的桌椅等，跟門(mén)外給人的感覺(jué)相符。
更厲害的是，裡面有不少擺設(shè)跟木件是出自於年輕老闆娘之手，像是這個(gè)看似冰箱的木頭傢俱其實(shí)是一個(gè)書(shū)櫃來(lái)的，真是太有趣了。
▼餅乾盒蓋圖案是自己畫(huà)的
櫃檯前面有擺放出來(lái)已經(jīng)包好一包包的小西點(diǎn)跟手工餅乾，這些跟我們常看到的喜餅內(nèi)的餅乾是一樣的，在這邊也可以單買(mǎi)唷！
▼小西點(diǎn)
▼手工餅乾
不要看店內(nèi)小小的空間，裡面賣(mài)的東西可多了，玲瑯滿(mǎn)目的糕餅甜點(diǎn)，看了還真有一種走進(jìn)糖果屋的感覺(jué)～
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▼鳳梨酥
首先這個(gè)鳳梨酥，是有用到冬瓜餡料的傳統(tǒng)鳳梨酥口味，香酥的外皮搭配不甜膩的內(nèi)餡組合，是蠻多人過(guò)年送禮的好選擇。
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▼傳統(tǒng)鳳梨酥口味
適合過(guò)年伴手禮的還有這個(gè)牛軋?zhí)牵恢缽暮螘r(shí)開(kāi)始，牛軋?zhí)亲兂蛇^(guò)年炙手可熱的禮品。
▼牛軋?zhí)牵唤?00大洋
雅蜜斯的牛軋?zhí)鞘擒浀哪欠N，所以長(zhǎng)輩或是牙口不好的捧油也不必太擔(dān)心，中間的杏仁豆是他們買(mǎi)生的回來(lái)低溫慢烤，比較沒(méi)有那種油埃味，咀嚼起來(lái)外軟內(nèi)脆增添不少口感。
▼吃起來(lái)是軟的耶
▼牛軋餅，25片/250大洋
過(guò)年伴手禮第三彈是這個(gè)牛軋?zhí)翘K打餅，也是從牛軋?zhí)茄葑兌鴣?lái)的，兩片香鹹可口的蘇打餅乾中間夾著牛軋?zhí)牵云饋?lái)酥脆鹹甜，老少咸宜！
▼原味
牛軋餅有分原味跟香蔥口味，我更愛(ài)香蔥的，因?yàn)槌云饋?lái)更香，一口一片很涮嘴阿！
▼香蔥
除了這些符合時(shí)節(jié)的伴手禮之外，連現(xiàn)在上班族愛(ài)不釋手的蛋糕盒子雅蜜斯也有賣(mài)，四個(gè)口味ㄧ字排開(kāi)畫(huà)面還真是吸引人阿～
▼蛋糕盒子
從左至右分別是綜合水果、草莓、OREO香蕉及栗子地瓜，除了栗子地瓜是299大洋，其他三種都是280大洋，而且都是當(dāng)季新鮮水做的，這樣價(jià)位還蠻劃算的說(shuō)。
▼蛋糕盒子側(cè)面
一層蛋糕一層奶油，用透明盒子裝著可以一目瞭然，整盒看起來(lái)好可口，直讓人流口水。（數(shù)量有限，請(qǐng)事前預(yù)訂）
▼四種口味
綜合水果口味會(huì)依照季節(jié)水果而有變化，這天吃到的是由奇異果、藍(lán)莓、草莓及哈蜜瓜搭配的，看起來(lái)也很繽紛。
草莓蛋糕盒子裡面用的是每天新鮮直送的大湖草莓，搭配戚風(fēng)蛋糕、特製奶油以及自製的草莓醬，用湯匙從上而下挖起，豪邁的大口吃下，才過(guò)癮阿～是不是～
自製奶油不會(huì)很甜膩，戚風(fēng)蛋糕吃起來(lái)也不會(huì)很乾硬，草莓醬也是用新鮮草莓做成顏色沒(méi)那麼鮮豔，反而能吃到真正草莓的香氣，加上大湖新鮮草莓的酸甜，整體很均衡，一開(kāi)口就會(huì)讓人止不住想吃完的念頭。
OREO配上切片香蕉，裡面還有香濃的花生醬，這款算是比較經(jīng)典的口味。
栗子地瓜會(huì)比其他三款來(lái)的貴一些，是因?yàn)槔踝幽嗍欠▏?guó)進(jìn)口的，正中間那顆是栗子，還有一小片金箔在上頭，看起來(lái)很典雅哩！
栗子泥香綿甜而不膩，裡面還有隱藏著臺(tái)灣烤地瓜，咬下去還會(huì)透出那種烤地瓜的香氣，法國(guó)栗子泥跟臺(tái)灣地瓜這麼奇妙的結(jié)合不會(huì)感到突兀，能想到這樣搭配也真厲害～
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為什麼我會(huì)說(shuō)走進(jìn)一間糖果屋，膩看看～膩看看～連這種迷你小塔他們也有作～
通常這種塔比較大，他們改良成迷你小塔，一個(gè)大概就是兩三口的程度，共有栗子、藍(lán)莓、草莓、檸檬、香蕉及巧克力塔六種，目前小塔是四入組112大洋方式販?zhǔn)郏瑔钨I(mǎi)可以現(xiàn)場(chǎng)吃或自備盒子。
草莓跟栗子剛剛都有介紹到，檸檬吃起來(lái)其實(shí)不會(huì)很酸，而且小小一塊，這樣的酸其實(shí)咀嚼起來(lái)後就會(huì)跟塔皮裡面的奶香中和了～
巧克力是選用了比利時(shí)65%的生巧克力製作，上頭還有灑上可可粉，濃郁苦甜而且咬起來(lái)是偏軟的質(zhì)地，我還蠻喜歡的。
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藍(lán)莓的部分除了上頭有一顆顆的藍(lán)莓，另外中間還有一層是莓果醬，吃起來(lái)酸酸甜甜的配上奶油也很平均。
迷你小塔也能作成禮盒，九宮格的禮盒內(nèi)可以自選搭配，感覺(jué)也很精緻。
一開(kāi)始介紹的那三種伴手禮除了單買(mǎi)也可以雙拼成禮盒組，甚至是三樣都有的大禮盒組也沒(méi)問(wèn)題。（可參閱訂購(gòu)單）
▼訂購(gòu)單
結(jié)語(yǔ)：
「雅蜜斯牛軋?zhí)谩沟陜?nèi)的食材強(qiáng)調(diào)天然，無(wú)任何化學(xué)添加物，用料很實(shí)在也很用心，烘焙出身的老闆娘對(duì)於自家產(chǎn)品相當(dāng)?shù)膱?jiān)持，像是雞蛋就用有生產(chǎn)履歷證明的而且全程冷藏配送，所以呈現(xiàn)上都有一種小巧精美的感覺(jué)，真的很適合拿來(lái)送禮，當(dāng)然要自己吃也行，像是可口的蛋糕盒子一個(gè)人坐在沙發(fā)上邊吃邊追劇一想到就覺(jué)得好開(kāi)心阿～哈哈哈～過(guò)年過(guò)節(jié)有需要牛軋?zhí)恰ⅧP梨酥的捧油也可以參考看看哩～