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Welcom to Nick Island
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【天母豆漿】
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是一間遵循古法、手工現搟的傳統中式早餐店
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這間店的前身原本位在天母士東路上
後來大概因為生意太好
去年十月搬到德行東路換了新店面
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原本舊店營業時間只開到中午
換到新的店面之後
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連營業時間都延長到從早上5點開到晚上7點半
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意味著島民們整天來都可以吃到【天母豆漿】
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這間店有多厲害就不用我多說了吧
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雖然賣的是傳統的中式料理
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但用餐環境卻不同於傳統
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新店面的用餐空間非常寬廣、環境也不髒亂
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在店內品嘗傳統的餐點也讓人感到相當悠閒
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◆綜合蛋餅 $50/??◆玉米蛋餅 $42
◆牛肉捲餅 $100/??◆小籠包 $12
◆蘿蔔糕 $30/??◆冰清漿 $20?/??◆紅茶豆漿 $25
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如果是第一次到天母豆漿用餐的島民
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一定要點一份他們家的蛋餅
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每一張餅皮都是現點現搟
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跟一般外面機器壓製出來的差很多
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煎起來不僅外皮焦脆更能吃出現搟餅皮的層次感
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◆牛肉捲餅 $100
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這種中式捲餅系列一直是尼克的必點項目
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他們家的牛肉捲餅當然也沒讓人失望
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◆小籠包 $12/個
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一般我們對小籠包的認知皮薄餡多
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但天母豆漿的小籠包非常特別
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他的外皮偏厚，內餡是當日現包簡單調味的豬絞肉
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咬下去時要小心被流出的湯汁燙到
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現在這種傳統的早餐店越來越少
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?希望他們可以一直傳承下去
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至於網路上最推薦的韭菜盒
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因為尼克個人不太愛吃韭菜
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所以他們的韭菜盒這次就沒吃到
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島民們可以來一趟自己發掘他們其他的美味!
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INFO：
【店家名稱】天母豆漿
【店家地址】臺北市士林區德行東路264-1號
【店家電話】02 2838 4411
【店家官網】請按我
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◆以上評論皆為尼克個人意見，僅提供參考
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