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臺中夜生活平價酒吧推薦，
ET-X音樂燒烤，今年1月才新開幕，
提供燒烤、炸物、快炒和熱湯，
三五好友來瓶威士忌或啤酒暢飲，
夜貓族宵夜聚餐的新據點。
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ET-X音樂燒烤
位於臺中民權路上，近英才路口，
營業至凌晨四點的深夜食堂，
璀璨夜生活就此展開。
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設有兩座飛鏢機，
這似乎是酒吧不可或缺的配備，
可以伸展一下筋骨，
小小比賽一場也充滿趣味。
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頹廢工業風裝潢，
微斑駁水泥磚牆，點點霓光，
搭配舒服的紅色沙發椅，
以布簾隔出不同包廂空間，
有股慵懶的lounge bar氛圍。
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提供wifi上網，大螢幕播放電影臺，
我趁機複習了魔鬼代言人哈哈
每2-3個月會舉辦大型活動，
請來帥氣DJ炒熱氣氛，
動感High歌放送。
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除了飛鏢機外，
免費提供撲克牌、骰子，
小憩談天之餘，
也能來點休閒娛樂互動。
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燈光美氣氛佳，
坐在吧臺邊，和店員閒聊幾句，
伴隨著音樂節奏，
好好放鬆小酌幾杯。
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越夜越美麗，都會夜晚好去處，
大約十點過後，客人一群群來，
不知不覺就客滿了。
男生低消500元，女生300元，
不額外收取服務費。
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ET-X最新菜單
有快炒、湯類、燒烤和酥炸，
搭配啤酒、洋酒和非酒精飲料，
三月份後會開放供應調酒。
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在酒吧賣一盤的份量，
價格很合理耶！
附有剝好的蒜頭、蒜苗。
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烤香腸外層微焦脆，
飽滿肉質，沒有過多肥肉塊，
咀嚼到肉香甜潤，
不會很油膩。
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以生洋蔥鋪底，
牛排肉份量比想像來得多，
上桌時柴魚片在跳舞。
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切面呈現粉嫩色的牛肉，
搭配特調的和風醬汁，
醬香微酸鹹，略帶甜味。
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生洋蔥清爽微辛，
喜歡和牛肉配著一起吃，
只是牛肉稍微熟了些，
如果再嫩一點會更好。
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盤底鋪滿了高麗菜絲，
炸豬排也是好大一塊，
本來覺得來酒吧享受氣氛，
餐點份量少是可以理解，
但是ET-X真的沒在客氣，
道道都是吃肉吃到爽！
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炸香酥脆的里肌肉，
雖不走多汁噴發路線，
但是味道還挺香的，
越嚼越香、吃氣味。
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雞腿排厚實大塊，
淋上泰式酸辣醬，
香菜翠綠點綴。
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我喜歡這酸辣醬汁，
再加點新鮮檸檬汁、香料，
酸甜香辣的過癮，
而且很開胃。
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外酥內嫩的雞腿排，
炸衣仍保有酥脆度，
肉質鮮嫩多汁，
這道還不賴，推薦可點。
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將5分熟的牛排上桌，
加入萊姆酒後點火，
讓火焰瞬間燃起。
每次點火焰牛，
都會期待這幾秒的視覺效果。
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餘溫將牛排烤到7分熟左右，
熟度掌握得恰好，
配上洋蔥、蒜頭，些許黑胡椒調味。
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大火鎖住肉汁精華，
輕咬一口，濃郁的肉香甜味，
還有淡淡酒香。
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富含油脂的鮮美豐腴，
略帶可咬斷的嫩筋，
口感軟嫩又有嚼勁。
覺得這裡的菜色是可以單吃的，
不會故意做很鹹，誘人多喝幾杯酒。
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火烤的松板豬，
外觀似乎略微遜色，
入口後才發現我誤會他了，
切得有厚度的肉塊，
其實是外層烤得香酥，
肉質脆彈帶Q，口感很好。
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再搭配黃金泡菜，
飽滿水分的清脆口感，
有著蒜頭味的偏甜滋味，
更襯托出松板豬的香甜，
符合臺灣人口味。
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切塊的香嫩牛肋條，
佐碎蔥蒜，鍋炒出香氣，
讓味道更為鮮明。
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剛入口會覺得偏鹹，
但再細細咀嚼，
能吃到牛肉的汁多甘甜，
一整個很配啤酒，
如果有碗白飯更好，哈哈哈
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每日現買的新鮮食材，
店內的海鮮料理，也是一大亮點。
現點現做的胡椒魚，
製作較為費工，須等候一段時間。
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吳郭魚去鱗去腮，
表面抹上特調的胡椒粉，
肚子裡也塞滿了青蔥辣椒。
盤面看似孤單的一條魚，
但其實很好吃耶！
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略帶中藥香的胡椒調味，
帶著魚皮吃，較為重口味，
裡頭的魚肉鮮甜多汁，
酒吧裡能出到這道菜，
覺得還挺厲害的。
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酒酣耳熱之際，
最想要來一鍋熱湯，
放入薑絲、蔥花的蛤蠣湯，
在這時候簡直像救世主，
讓人一碗接一碗地盛來喝。
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蛤蠣非常新鮮，大顆又飽滿，
湯頭鮮甜，薑絲更添暖意，
喝得身子暖暖的，很滿足。
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臺式料理魂的平價酒吧，
餐點份量讓人滿意，
不是只有零星幾塊肉，
放鬆紓壓的愉悅氛圍，
好友們恣意閒聊，或小酌或狂歡，
夜生活果然美好！
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地址：臺中西區民權路412號
電話：(04)2203-0801
營業時間：21:00-04:00
FB粉絲團：ET-X燒烤餐酒館
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