【瑞康屋R Kitchen 食.在.餐.飲】
中壢大江購物中心內的家樂福收起後，整裝成為超大美食廣場，進駐多家美食餐廳，有甜有鹹，讓大家一飽口福，並於近期陸續都開幕了。
這次是收到瑞士頂級鍋廚具瑞康屋KUHN RIKON的邀請，到他們旗下第一間複合式餐廳【R Kitchen 食.在.餐.飲】做體驗，餐廳位置在涓豆腐的後面，大創百貨的對面，佔地頗大很好辨識。
因是複合式餐廳，餐廳及廚具銷售櫃等都是相通的開放式空間，用餐區旁就是婆媽們最愛的鍋具廚具，用餐時也可直接看到大廚正在料理美食，但用餐的席位沒有說很多。
可以清楚看到大廚的製作過程
話不多說先介紹大家最重視的餐點，接著再介紹整個複合式餐廳的商品跟環境：
我選的餐點是：紅醬牛肉燉飯$250
燉飯米的軟硬度算是軟的，個人不喜歡米心是硬的感覺(整個很臺灣人口味，吃軟不吃硬，哈哈哈哈)，所以燉飯的軟度個人很可以。
牛肉是塊狀的，非常軟嫩，入口後用舌頭一壓就立即化開，是好吃的。
南瓜濃湯是由南瓜、紅蘿蔔、番茄等煮成，湯很濃郁，喝得到南瓜胡蘿蔔的甜味，可搭配著烤過的法國麵包吃，搭～
鍋具是用他們家的：金典鍋來盛裝，很精緻很可愛。
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友人吃的是青醬海鮮燉飯$250
試吃了幾口，青醬濃郁，海鮮很新鮮Q彈
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接著是白醬培根通心麵$220
通心麵不會過於軟爛，白醬的調味適中
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鍋物套餐
餐點除了有燉飯、義大利麵外，也提供鍋物套餐
套餐附餐有：蔬菜盤、米飯、肉品、醬料、泡菜
有四種湯頭可以選擇：土雞米、蒙古天香、豚股味噌、純粹時蔬
肉品四選一：豬肉盤(自然豬)、雞肉盤(土山雞)、海鮮盤(臺東寶石魚)、牛肉盤(+30元)
並提供特製配料來做搭配：白雪昆布醬、蒜香蔥燒醬、腐乳芝麻醬
自然豬
土山雞
寶石魚
頂級牛
並有三種醬料任君選擇
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我所選得鮮果飲品是：西瓜很芒
顧名思義就是西瓜＋芒果，果汁很新鮮，感覺沒有而外加糖，喝得到最原始的水果味。
飲品有四種可供大家作選擇：火紅熱吻、西瓜很芒、藍莓芭娜娜、鳳梨玫瑰情
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接著跟大家介紹一下店內環境
從左到右是：R Kitchen(餐廳)／寶迷(電動料理棒)／瑞康屋(鍋具)
開放式空間感覺非常的大(但其實也真不小～～)
瑞康屋的門面
展示櫃位上有服務人員現場為您展示商品的性能及特色解說。
當天解說人員在示範四臺斤的雞，用煉雞精調理鍋可以煉出1000多cc的純雞精
再利用煉出來的雞油製作油蔥酥，示範的現場超級香的，當場很想來碗油蔥酥麵線
用壓力鍋做白木耳也只需20-30分鐘內即可完成
對於現在工作忙碌的上班族們，可說是便利很多
把料跟水加入後，就可以等著美食上桌瞜～～
瑞士原裝進口的休閒鍋，平均至少可保溫二到四個小時
再來就是很多很多的鍋子，多到我眼花花，都超精美
感覺用這煮出來的東西就會特厲害 (但我離完美煮婦還差很遠)
還有出聯名款的瑞士鍋，這是麗莎跟卡斯柏的
很喜歡這牛仔系列的防溢提鍋，小家庭或個人使用，都很方便。
有分四個尺寸，不論是外食族或烹煮盛裝，都很適合。
目前有做活動19cm+14cm的特價2200，有喜歡的朋友可以去店內看實品。
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接著是寶迷bamix的門面
櫃位上都有人員在解說示範，並且可以親自試用
bamix寶迷料理棒
不論是要打奶泡、做豆漿、冰淇淋、磨咖啡、打果汁通通一支搞定
功能強大的料理棒，有三種刀頭可以替換
可以冰糖打成冰沙，花生打成花生粉再成花生醬
打果汁做料理都不是問題
料理棒五秒內即可打出沙拉醬，超快的～～～
平常就可以配點生菜或黃瓜吃，清爽又健康
而且有不同花紋，任君挑選喜歡的款式，在廚房也可以很時尚
最後用為我們講解飲品的帥哥主廚收尾
為大家附上菜單（由瑞康屋所提供）
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綜合評論：
餐點的食材很新鮮。如是女生來用餐的話，燉飯或義大利麵份量大小剛好，但男生的話建議要吃鍋物套餐才較有飽足感。
店面整體空間營造的很好，很開闊，但餐區的座位不多。
畢竟是第一次開複合式餐廳，還在試水溫，或許之後的會有更大的用餐空間跟規劃。
謝謝瑞康屋的邀請，這次是一個很棒的用餐經驗，分享給各位朋友，有興趣的朋友快臨店親自感受。
Ps:慶開幕有很多優惠活動，大家可上瑞康屋fb看唷。
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瑞康屋?R Kitchen 食.在.餐.飲
地址：桃園市中壢區中園路二段501號GB樓南側（大江美食街）
電話：03-4680025
營業時間：11:00-22:00
服務費：無（用餐不收一成服務費唷！）
官網：http://www.rakenhouse.com/
fb：https://www.facebook.com/rakenhouse/
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