忠孝復(fù)興站美食│臺(tái)北義法餐廳推薦：J&R義法料理
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是一家隱身在巷弄裡由Jimmy及Red兩位師傅所掌廚的義法料理餐廳，自忠孝復(fù)興站１號(hào)出口步行約六分鐘即可抵達(dá)，主要供應(yīng)的餐點(diǎn)除了有道地的義式料理及各式輕食之外，也有美味又精緻的法式甜點(diǎn)、現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的法式薄餅、咖啡及下午茶餐點(diǎn)。
忠孝復(fù)興站美食│臺(tái)北義法餐廳推薦：J&R義法料理
在來往臺(tái)中忙碌了將近一個(gè)月之後，趁著工作空檔，於是又安排了一次臺(tái)北的美食之旅。而這次選擇的是位在臺(tái)北捷運(yùn)忠孝復(fù)興站，才剛開業(yè)不久的義法料理餐廳：J&R義法料理。
話說這裡還真的不難找哦！如果是搭捷運(yùn)前來，抵達(dá)忠孝復(fù)興站之後選擇１號(hào)出口，出站之後只要沿著安東街步行到餐廳約六分鐘左右即可抵達(dá)。而若您是開車前來可以走市民大道三段，到第二個(gè)安東街路口右轉(zhuǎn)進(jìn)來，經(jīng)過福祐宮後右轉(zhuǎn)後沿著安東街35巷40巷亦可抵達(dá)。
雖然位在車水馬龍的市民大道附近，不過這裡還真的是個(gè)可以鬧中取靜的好地方哦！
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門面的外觀雖然看似簡樸，不過在一靠近時(shí)，給人的感覺還蠻有舒適感的！門面有個(gè)超大型的透明窗，而且若是將整片透明窗往一邊全開時(shí)，從店外就可以看到內(nèi)面的裝潢擺設(shè)哦！
瞧這大片可以全開高椅式座位區(qū)，坐在這裡用餐其實(shí)也不錯(cuò)，對吧？
店內(nèi)還設(shè)有適合多人餐聚的木式長桌，而上方的球型吊燈，彷彿就像一顆明月一樣，好特別！
長桌邊也有個(gè)極精巧的雙人座位區(qū)
長桌的前方則是櫃臺(tái)及結(jié)帳區(qū)之外，同時(shí)也是薄餅，甜點(diǎn)及咖啡或是其他飲品的製作區(qū)
如果想要與親朋好友一同share美味的餐點(diǎn)，店內(nèi)也備有餐具供客人自行取用
再往內(nèi)面則是另一個(gè)靠窗區(qū)，主要是以仿大理石的圓形餐桌為主，而若是和多位好友一同聚餐時(shí)，也可以像這樣將餐桌併儱也很ＯＫ！話說雖然剛開業(yè)不久，不過依照今天是平日的中午用餐時(shí)段來看，店內(nèi)的客人還不少耶！
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在最內(nèi)面則是有個(gè)超吸睛的甜點(diǎn)冷藏櫃，則是展售店內(nèi)當(dāng)日供應(yīng)的甜點(diǎn)之外，還備有國外進(jìn)口的低酒精性飲料
瞧這冷藏櫃裡的每一種甜點(diǎn)，不僅個(gè)個(gè)外型看起來都很漂亮，也讓人看了就超想吃的！
還有使用當(dāng)季的新鮮草莓製作而成的草莓起士塔！不過據(jù)Red說，昨天還有供應(yīng)漂亮的彩虹千層蛋糕哦！
vickey則是選擇位在甜點(diǎn)櫃前方的雙人座位區(qū)
來看一下這是店家的ＭＥＮＵ，走的是極簡式的風(fēng)格，不過仔細(xì)一下：店內(nèi)沒有收取10%服務(wù)費(fèi)的耶！
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主要的餐點(diǎn)有道地的義大利麵價(jià)格約在$200-350，另外值得一提的是店內(nèi)餐點(diǎn)中的醬料都是由主廚Jimmy自行製作的，除了有常見的青醬，紅醬及白醬之外，還多了一種較不常見的蒜炒！除此之外，若是想要吃的更豐盛一點(diǎn)，升級套餐也只要+$120，即可享有主廚例湯＋麵包＋沙拉＋飲品三選一（熱伯爵紅茶、百香果汁、蘋果紅茶），如果要更換其他品項(xiàng)的飲料也可以折抵$80。
燉飯的價(jià)格約在$280-350，若想升級套餐一樣也只要+$120
另外店內(nèi)另一名主廚Red，則是負(fù)責(zé)法式料理，像是鹹薄餅及甜薄餅及超炫的火焰薄餅，而且口味上的選擇也相當(dāng)多！鹹薄片的價(jià)格約在$220-420。
至於甜薄餅的部份，依照風(fēng)味上的變化就有更多的選擇！若是想吃的精緻一點(diǎn)可以選擇冰火交融的冰淇淋口味，或是另一系列的火焰薄餅。而且在價(jià)位上也蠻親民的～像冰淇淋口味的是在$200-220左右，而火焰系列的是在$230-240之間。
如果是想吃的簡單些，也可以有不同的選擇～像經(jīng)典風(fēng)味的只要$140-160左右，極簡風(fēng)味的則是在$120-140之間。
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另外還有色彩繽紛的木盆沙拉及各式經(jīng)典小點(diǎn)
店內(nèi)供應(yīng)的除了有甜點(diǎn)及薄餅之外，也有限量的手作蛋糕，而且完全都是出自Red之手。話說剛看了甜點(diǎn)的冷藏櫃時(shí)，店內(nèi)供應(yīng)的甜點(diǎn)都還蠻大份量的，像塔類的大小應(yīng)該是在3″左右，所以基本上這樣的價(jià)格還蠻便宜的！
飲品的部份則是有咖啡及各式各樣的特調(diào)，新鮮的花草茶之外，店內(nèi)還有供應(yīng)進(jìn)口的低酒精飲料。
+$120升級套餐後的湯品＋麵包＋沙拉
南瓜濃湯
話說這南瓜濃湯的份量還挺香濃的哦！而且味道也很香甜哦！
不僅濃度適中，在調(diào)味上也很ＯＫ，而且即使冷卻之後喝，口感也很優(yōu)！
麵包
上層還有灑上少許的起士粉，上桌時(shí)是有再加熱過，所以聞起來還挺香的！
質(zhì)地鬆軟的口感，不管是直接單吃，或是沾上濃湯，甚至於沾上店家自製的奶油醬，都一樣超對味哦！
另外這個(gè)麵包沾醬也是由店家自製的油籽芥末醬，奶油的味道不會(huì)很濃之外，抹在麵包上也很好吃！
沙拉
選用新鮮且色彩繽紛的蔬果，再淋上店家自製的水果優(yōu)格醬，吃起來的口感既鮮甜又脆口！
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蒜香干貝海鮮義大利麵$350
其實(shí)應(yīng)該有不少朋友都有吃過以蒜炒的方式，來搭配海鮮食材的料理，不過料理要好吃，其實(shí)對廚師來說更是另一種考驗(yàn)！畢竟以蒜這種重口味的食材來說，料理時(shí)如果下太重，很容易就會(huì)搶了其他食材的味道，當(dāng)然也就無法吃出海鮮類原有的那股鮮甜味，對吧？
而且這道主餐基本上味道是帶點(diǎn)微辣的口感，除了有蒜頭之外，內(nèi)面也有放乾辣椒，而且盤面上也有灑上七味粉來調(diào)味。另外且盤內(nèi)的小甜蝦也有先經(jīng)剖肚去除泥腸之後，嚐起來依舊彈牙可口之外，蛤蜊的肉質(zhì)也很鮮嫩好吃！
不過呢～雖然是第一次吃到這種蒜炒的義大利麵，果真有讓我驚豐豔到！上方還搭配可生食級的干貝，以煎至兩面微焦?fàn)?，不僅有鎖住內(nèi)面肉質(zhì)原有的鮮甜味，還能吃到外表酥香，且內(nèi)面軟嫩的雙重口感！
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至於麵體的部份，吃起來的口感還蠻Q彈的，雖然是有帶點(diǎn)嚼勁，在味道上也有入味且又好吃！如果不吃辣的人，也可以先叮嚀一下料理時(shí)不要乾辣椒即可。
鹹味薄餅：法國火腿特調(diào)起司/太陽蛋/沙拉 $220
搭配嚴(yán)選的新鮮雞蛋製成的太陽蛋，光看就讓人感覺營養(yǎng)滿分！
鹹薄餅的基底是使用蕎麥粉製作而成，煎至微焦的餅皮，聞起來真的蠻香的！
薄餅的內(nèi)面還有加了很多片的法國火腿，之後再鋪上香濃的起士之後，吃起來的口感帶點(diǎn)微微的鹹焦香，竟然也不會(huì)讓人想要喝開水或是飲料來解膩！
再則薄餅本身的厚度真的很薄，而且在與有點(diǎn)厚度的法國火腿相搭之外，再沾個(gè)太陽蛋後馬上送入口中～那種既滑嫩又濃郁的口感超好吃，個(gè)人感覺也非常適合當(dāng)下午茶或是早午餐哦！而且在口感上面來說，若是與臺(tái)式的可麗餅相較之下，法式薄餅的餅皮則是帶點(diǎn)韌度之外，吃起來也較有彈性。
另外鹹薄餅還有附上沙拉，基本上像這種份量的薄餅，喜歡輕食的朋友也可以吃的飽飽又營養(yǎng)均衡！
如果你是有點(diǎn)食量的甜點(diǎn)控，想要來個(gè)不一樣的下午茶！就可以選個(gè)甜口味的薄餅再搭個(gè)甜點(diǎn)，豈不是可以讓你感覺幸福滿滿？
甜薄餅-冰淇淋口味：焦糖冰淇淋/手工鹹奶油/焦糖/燉香蕉$220
這款甜口味的薄餅還有搭配焦糖口味的冰淇淋哦！另外還有淋上由Red手工自製的鹹奶油及焦糖醬，才上桌～味道就超濃郁的！
另外還有搭配以焦糖醬燉煮過的香蕉，口感更是軟綿又超順口哦！
整體來說，這道甜薄餅，在冷熱交替的強(qiáng)烈對比的口感之下，不僅不會(huì)過於甜膩也是相當(dāng)?shù)暮贸耘叮?amp-img width="1000" height="751" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p80760/m23232/3d0db014ee497920eedc0c0f594b9ac697e52936.jpg" alt="忠孝復(fù)興站美食│臺(tái)北義法餐廳推薦：J&R義法料理" layout="responsive">
檸檬塔$110
J&R義法料理店內(nèi)所供應(yīng)的甜點(diǎn)都是由Red主廚每日親手製作，其實(shí)當(dāng)天的冷藏櫃上除了有這個(gè)檸檬塔之外，還有提拉米蘇及季節(jié)限定且限量的草莓起士達(dá)，其實(shí)每一款都讓人看了超想吃！最後則是想說來點(diǎn)酸的幫助消化一下好了！況且這個(gè)檸檬塔看起來簡直就像是一朵綻放如此漂亮的花朵一樣，實(shí)在是很想吃看看～
每日新鮮現(xiàn)作的檸檬塔，上方還有灸燒過的蛋白霜，內(nèi)餡的部份不僅味道濃郁且醇厚，還帶有微酸的甜蜜滋味，而且塔皮吃起來的口感也非常的香酥，一口咬下時(shí)也不致於會(huì)裂開成細(xì)小碎片哦！
宇治抹茶拿鐵(冰)$150
擁有漂亮的漸層感，選用的是宇治抹茶粉，喝起來的口感不僅濃醇，再加上上方滑順且豐厚的奶泡，口感更是既滑順又好喝，而且不管是單喝或是搭配任一道甜點(diǎn)也都很適合哦！
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店址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路三段251巷13弄2號(hào)1樓
訂位電話：02-2778 -8701
營業(yè)時(shí)間：平日11:30-21:00 假日11:00-21:30(周一公休)
用餐時(shí)間限兩小時(shí)/無收服務(wù)費(fèi)
最後附上影片供各位參考哦！點(diǎn)此可訂閱頻道，隨時(shí)觀看！
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