【桃園大溪美食-阮家莊雞城老大的店】推薦度:★★★★1/4☆
一個(gè)人可以為了吃跑多遠(yuǎn)?可以為了吃忍受多少顛簸?如果可以冒著寒冷開(kāi)了一兩小時(shí)的車就為了坐在路邊喝上一碗雞湯，啃上一隻雞腿?那麼你應(yīng)該是夠資格稱之為「吃貨」。這間據(jù)說(shuō)是以前登山客發(fā)現(xiàn)的土雞城，算是大溪一帶相當(dāng)有名的隱藏版美食。
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別說(shuō)，這店還真不辜負(fù)「隱藏」兩個(gè)字，這段路久到我們四個(gè)好友從認(rèn)識(shí)的那一年聊到2017年11月還沒(méi)到，而且大部份的路況連會(huì)車都很難.....當(dāng)下想的是這臺(tái)灣人也太愛(ài)吃了吧....。
那天應(yīng)該是深秋，越往山裡去，冷空氣越是不肯放過(guò)我過(guò)敏的鼻子.....就在我打了不知第幾百個(gè)噴涕時(shí)看到了「老三土雞城」三個(gè)字。老實(shí)說(shuō)，朋友相約時(shí)只說(shuō)是好吃的土雞，我連名字也不記得，或者應(yīng)該說(shuō)不在乎。
帶路的朋友解釋這裡有三家土雞城，分別叫「老大」、「老二」、「老三」，好吧，猜想又是兄弟分家的故事。
雖然，三家名字都一樣，但同樣都得在路邊吃...天氣好時(shí)微風(fēng)徐徐特別舒服，尤其是夏天，但要是冬天可就不那麼詩(shī)情畫意了...。
老大的店在道路的最裡面，後面是一座不用擔(dān)心車位會(huì)滿的停車場(chǎng)，迎來(lái)的是店狗。朋友叫牠「來(lái)福」，我喜歡叫牠「小黑」，但反正牠都沒(méi)什麼反應(yīng)就是了....。
我喜歡狗，但偏偏對(duì)黑狗有一點(diǎn)忌禪，也許是曾經(jīng)被黑狗咬過(guò)的陰影作崇...。不過(guò)，這隻黑狗倒是挺乖的，一點(diǎn)不也兇，不可怕。
利用朋友在停車的當(dāng)下，我四下走了走，說(shuō)穿了就是深山的簡(jiǎn)樸，本來(lái)想說(shuō)在三合院裡吃飯也挺美的說(shuō)..。
好吧，好歹、最少有一個(gè)可以摭雨的棚子..就算只能擋一面的風(fēng)也值得安慰(笑)。
這開(kāi)頭三道菜沒(méi)得選擇，完全依當(dāng)季、當(dāng)時(shí)、店裡有什麼菜就炒什麼菜...。BUT，這高麗菜清脆的亂七八糟，好吃的要命..就不知是不是餓了兼冷了之故，才第一道我就折服了....。
接下來(lái)兩道山菜也同樣有著脆爽的口感，感覺(jué)上就只是單純的過(guò)了油，保持了山菜絕佳的口感和本身的甜味。第三道炒山蘇除了清爽還多添了少許的油香，超愛(ài)。
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扒皮辣椒雞到底這湯該不該辣，曾和朋友爭(zhēng)論不休，但這裡的湯頭算是不辣的。不過(guò)表面上一層油一開(kāi)始讓我嚇了一跳。有趣的是它喝起來(lái)不太覺(jué)得油，興許是當(dāng)下我們被山風(fēng)吹得有點(diǎn)寒意之故，但不管怎說(shuō)這湯我喜歡，尤其是雞油和扒皮辣椒甜交織出的美味關(guān)系。
雞肉本身除了雞翅外，我倒是吃不出多少驚喜，說(shuō)來(lái)我更喜歡湯中的扒皮辣椒...。
BUT，這雞肉沾上店家特調(diào)的蒜蓉醬油，可是翻倍的美味，當(dāng)中還多了一點(diǎn)洋蔥的甜和淋上的一點(diǎn)香油，這沾醬我特別喜歡。
三杯雞味道非常重，口感甚至有一點(diǎn)濃纏，但配上白飯扒來(lái)特別過(guò)癮，因?yàn)槭沁呥吂枪堑娜饩佣啵劜簧虾贸裕珔s多了一份啃食的樂(lè)趣。BUT...一如以往我更愛(ài)配角九層塔....。
正格的，這盤雞上桌前我對(duì)朋友口中很好吃雞肉的評(píng)價(jià)是懷疑的，即便山菜我非常喜歡。但，我不得不說(shuō)，這裡的土雞真的很棒，最少油鮮甜是無(wú)庸置疑的，即便我不太愛(ài)口感太札實(shí)的土雞，然後其實(shí)我更喜歡皮下那一層厚厚的油質(zhì)，可偏偏土雞就比較少皮下油。但記得同樣要沾上剛剛桌上的蒜蓉醬油哦!
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最後上來(lái)的炸地瓜非常非常非常好吃，外層炸的酥中透脆帶點(diǎn)油香，地瓜則是甜的亂七八糟，愛(ài)慘。
最後別問(wèn)我三家那一家好吃，因?yàn)槲抑怀赃^(guò)一家，但我在網(wǎng)路上看了一下，好像老大店是寫的最少的。
阮家莊土雞城-老大店:桃園縣大溪鎮(zhèn)美華里22鄰1號(hào)，電話:03 388 8350
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