位在大同路上靠近五妃街的路口處。

這家位於大同路的「T&F熱壓吐司」2年前就開幕了，小高當(dāng)時(shí)也把他列入口袋名單之ㄧ，因?yàn)槲姨幌矚g正餐吃麵包與甜食，所以「T&F熱壓吐司」就沈入我口袋名單最深處，直到最近有位臺(tái)南格友的私訊請(qǐng)託我，今天才特地利用晚上時(shí)間前來品與分享，小高很驚訝老闆原來是位年輕小姐，為人相當(dāng)親切且非?？蜌猓f這家店是她一群人共同創(chuàng)立的，店名中的T&F是Together & Forever英文的縮寫，我猜店名命取應(yīng)該是來自這寓意吧！

門面與一般的早餐店很相似但是多了溫馨感受。

入門處的天花板掛滿了乾燥花多了一份柔情。

透天店面一半空間屬於櫃檯與料理廚房所在。

櫃臺(tái)前方幾塊黑板寫著菜單與菜色排行榜供參考。

櫃檯上方有手寫的新菜色與超值套餐供點(diǎn)取，套餐有分為A、B、C、D、E五種套餐一次滿足您的需要。

入門處擺放許多桶中的各種口味的爆米花，原來店家也有賣自己製作的爆米花供選購。

這爆米花取名「爆爆超人」的商品名字，爆米花價(jià)位在110~130元口味多達(dá)13種。

老闆送給我們一桶起司口味回家品嚐，老闆說她們的爆米花不含防腐劑要盡快吃完。

裡面的座位區(qū)燈光相當(dāng)柔和座位不多。

櫃檯後方牆面小黑板寫著店家餐點(diǎn)的資訊供參考。

菜單主要以熱壓吐司為主，各種吐司的口味多達(dá)80幾種，當(dāng)然還有各種飲品供客人選擇售價(jià)合理。

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熱壓吐司基本上要製作是非常簡單，只有有專用的機(jī)器設(shè)備每個(gè)人都會(huì)做，熱壓吐司要好吃就是重點(diǎn)裡面的內(nèi)餡。

兩片吐司夾著餡料沿著四周壓合完成，熱壓吐司那麼美味就外表酥脆與滿滿的餡料。

先送上來是口味是芋泥蛋黃起司流沙55元、香蕉巧克力oroe55元與蔚藍(lán)海岸80元。

為講求照片美觀請(qǐng)店家把酥脆的吐司切半來拍照。

這兩片芋泥蛋黃起司流沙與香蕉巧克力oroe熱壓吐司，就外觀小高我比較喜歡有鹹蛋黃這片，因?yàn)樾「弑救撕芟矚g吃鹹蛋黃與芋泥的口味。

芋泥蛋黃起司流沙熱壓吐司讓小聯(lián)想到蛋黃酥，內(nèi)餡芋泥、起司與一顆鹹鴨蛋是我的菜，老闆說這芋頭是她阿嬤親手種的，這塊口感外面吐司焦香酥脆，內(nèi)餡芋泥綿密與鹹蛋黃及起司，ㄧ起吃口感甜中帶甜很對(duì)味超好吃。

這吐司使用新鮮香蕉切片堆疊，再放入OREO餅乾淋上熱壓而成，這塊口感外面吐司焦香酥脆，內(nèi)餡香蕉稍微融化香氣十足，與OREO餅乾與巧可力醬ㄧ起吃，口感酥脆巧克力濃郁很好吃，這片吐司要品嚐小心巧克醬會(huì)爆漿。

店家的熱壓吐司包裝紙袋皆有標(biāo)示吐司的品項(xiàng)，雖然外觀都是一樣也不用怕吃錯(cuò)口味。

這盤裡面有花生起司棉花糖55元、草莓戀戀卡士達(dá)60元＋珍珠10元與肉鬆皮蛋50元。

老闆說她熱壓吐司的口味都是自己研發(fā)與品嚐，只要外觀美且兼顧口感就會(huì)新產(chǎn)品上市。

這吐司主體是會(huì)牽絲的白色棉花糖，再放入有顆粒的花生醬與起司，口感外面酥脆花生醬濃郁甜中帶鹹很好吃。

肉鬆皮蛋吐司很像是小高平時(shí)早餐吃的，肉鬆加皮蛋與清粥一起吃很有親切感，吐司裡面包著滿滿的肉鬆加上皮蛋，這樣的組合很適合不喜歡甜食者吃。

草莓戀戀卡士達(dá)這是目前季節(jié)限定的，因?yàn)槭褂眯迈r的草莓到了3月就沒有了，要寫文章就要知道夏天寫芒果冬天寫草莓，吐司裡面包著卡士達(dá)、煉乳、珍珠與草莓等，視覺感加分混搭的口感更讓人期待，吐司酥脆草莓酸甜、珍珠軟Q、棉花糖很甜，整體口感層次豐富非常好吃。

再來繼續(xù)介紹另外兩種口感與各位分享。

切開來看到是，德式香腸起司佐蜂蜜芥末55元與特製打拋豬50元＋起司10元。

仔細(xì)看吐司切面可以看到又是很跳動(dòng)的畫面。

裡面看到有德式香腸、小黃瓜、蜂蜜與芥末等等，吐司酥脆德式香腸軟Q不死鹹，與小黃瓜與芥末綜合很開胃超好吃。

打拋豬是泰式料理經(jīng)典菜色之一，基本上做法很簡單使用的魚露很重要，這道是很下飯的一道菜，今天與吐司一起吃當(dāng)然很開胃又好吃。

為了敬業(yè)小高把七種的吐司全部品嚐過，吃完竟然還可以到其他店吃小吃，人會(huì)胖是有原因的因?yàn)闆]有運(yùn)動(dòng)，說到這裡又要怪空氣品質(zhì)不好所導(dǎo)致（哈哈）。

把爆爆超人起司爆米花130元、蔚藍(lán)海岸80元、抹茶歐蕾80元、草莓歐蕾80元，把全部擺在一起拍照。

這爆米花取名「爆爆超人」的商品名字，爆米花價(jià)位在110~130元口味多達(dá)13種。

這桶是草莓口味小高沒有品嚐，但是我?guī)Щ厝サ钠鹚究谖妒呛芎贸脏福?/p>

蔚藍(lán)海岸80元，裡面添加天然的藍(lán)甘橘的飲品酸甜爽口好喝。

抹茶歐蕾80元，口感抹茶不苦澀與鮮奶一起很好喝。

草莓歐蕾80元，口感草莓酸甜很濃郁甜度適中很好喝。

樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「T&F熱壓吐司」用餐環(huán)境小清新很舒服，服務(wù)超親切，整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價(jià)合理，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，因把「T&F熱壓吐司」列入「樂天精選文章」裡。

T&F熱壓吐司-大同店

地址?臺(tái)南市東區(qū)大同路一段279號(hào)

營業(yè)時(shí)間 ：週一至週日 17:00-02:00(公休日見臉書紛絲團(tuán)）

電話?0903-139402有提供外送服務(wù)，可電洽

T&F熱壓吐司-安平店

地址：臺(tái)南市安平區(qū)安平路688號(hào)

營業(yè)時(shí)間：早上10點(diǎn)~晚上7點(diǎn)(公休日見臉書紛絲團(tuán)）

電話：06-2214909

爆爆超人手工美式蘑菇爆米花-FB

樂天小高「精選好店」

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