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熱愛各種語言並自外語學院畢業的我，

一直對於西班牙的文化，食物，音樂...有著不滅的熱情.....，

只可惜至今沒能有機會到西班牙或南美洲走走看看。

位於中影八德大樓附近，知名的林東芳牛肉麵對面的PURO PURO，

幫汪喵一圓品嚐道地西班牙美食的夢想，

既可以省下飛機票錢又不用飛機坐到屁股開花，也算是臺灣人的福氣啊～

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西文puro即為英文的pure，有著純粹，道地.... 之意。

低調的門面上，多了名人光環的加持，

讓人更想要揭開眼前這道門，進入一探究竟！

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正準備要按下電動門的開關時，店內的服務人員立即先上前幫我們開了門，

讓人感受到以客為尊的好服務！

一進到店內，入口處附近的吧枱上，

豪邁的放上一整隻生火腿，讓人不多看它一眼都難！

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PURO PURO一樓為小酒館，二樓為正式餐廳，

這次愛評網口碑體驗內容為TAPAS及調酒，

所以我們的座位被安排在有著開放式吧檯的一樓，

不管是坐在吧枱或另一側的雙人座位，

都可以讓人一邊小酌享用美食，一邊欣賞調酒師帥氣的調酒身影。

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來到西班牙小酒館，美酒與美食缺一不可！

多種下酒好菜，選擇性高，價位高貴不貴，

適合揪三五好友一同分享，既能吃巧也能吃飽。

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燉煮野菜

入座後沒多久，先送上了開胃冷菜，

裡頭有櫛瓜，蕃茄，洋蔥，青椒....，滋味有著天然的茄酸，

是道健康清爽的涼菜，沒有過多的調味，作為開胃前菜非常適合！

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生火腿盤

生火腿是以豬腿肉為原料，未經加熱烹煮，僅以鹽醃製後吊起風乾熟成，

在歐洲算是相當常見的美食！

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生火腿盤份量不算少，雖然夾帶著雪白的油脂，但吃來絲毫沒有油膩感。

滋味鹹香有嚼勁，口中洋溢著肉香，是下酒時絕對少不了的好菜！

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美食少不了美酒相伴，接著送上這款餐前酒，

以威士忌為基底，搭配水果蔓越莓，檸檬.....，

冰冰涼涼，清爽酸甜，加上微微的汽泡感，感覺有點像好喝的水果汽泡飲，

讓人根本忘了酒精的存在，忍不住狂喝！！

＃未滿18歲者，請勿飲酒＃

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馬鈴薯烘蛋

雖是tapas，但份量同樣不少，

個人覺得不僅吃巧，還是可以吃飽的份量，

百來元的價格，cp值相當高呢！

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美味的馬鈴薯烘蛋，一直都是我的愛菜之一！

烘蛋表面烘得赤赤的，露出誘人的金黃色，並烘出了蛋香，

裡面呈現半生熟狀態帶點溼潤，加上軟綿的馬鈴薯，吃來滑潤柔軟，蛋香味濃郁！

馬鈴薯的天然甜味與蛋香相得益彰，熱熱吃相當好吃！！

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蒜煮鮮蝦

以橄欖油，蒜片及新鮮去殼蝦仁下去油泡作成的蒜煮鮮蝦，

上桌時服務人員特別貼心提醒它的溫度相當高，食用時小心燙口。

隨餐附上的麵包Q彈有嚼勁，可以吃得到天然麥香，

可以沾橄欖油食用，又香又好吃，還可以讓麵包吃來不乾口。

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翻動蝦仁時，飄來誘人蒜香，

每一隻蝦仁都是大而肥美，彈牙脆口，

濃郁的蒜香讓人一吃便會胃口大開呢！！

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鹹香滋味更加帶出蝦仁的鮮甜，和著蒜片一起吃更加美味，

大推下酒必點好菜！！

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這杯調酒有著除了萊姆酒外，還有著梅酒的清香，

結合當令新鮮水果楊桃，表面一層琥珀色的焦糖糖衣，香甜脆口，

有種在吃糖葫蘆的fu～

是杯賣相極佳，好喝又特別的創意調酒！！

也讓人感受到了bartender的用心與深厚的功力！！

＃喝酒不開車，開車不喝酒＃

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炸糯米椒

糯米椒炸過後，鎖住鮮甜，簡單撒上海鹽調味，就很美味！

健康好吃又少負擔。

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鐵板豬耳朵

豬耳朵和一般臺灣料理作成涼拌的方式很不一樣，

加入香料醃過並以鐵板香煎的豬耳朵，軟嫰中表面帶點微酥口感，

軟骨部份不若臺式作法那樣脆口，取而代之的是豐富膠質的軟Ｑ感，

口味上略重，蠻適合下酒！！

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飯後甜點是自製的創意甜點，

以西班牙水果酒作成的果凍，加上芒果慕斯，覆盆莓及新鮮芒果切丁，

是款充滿夏日異國風情的含酒精甜點。

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Sangria如其名般呈現像紅寶石般的血紅色澤，

酸酸甜甜，既能讓人微醺，又能享受到甜點帶來的歡愉，

也為當天的美食饗宴，劃下了美好的句點！

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!

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