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布卡的小宇宙

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家: 初魚料亭
0963-599875
臺北市大安區泰順街2號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

初魚同時有料亭及屋臺兩店面
但我沒搞清楚一直以為都相同
由於收錄口袋許久都沒機會吃
心血來潮問友人大G 是否有空
也很順利的預定到料亭的店面
開吃當日才發現我是想要屋臺
原來我一直錯把料亭當成屋臺
不過也沒差這兩家食材差不多

選擇晚上八點時段前來品嚐
到店面就看到人群排隊等候
室內小小空間大概只容八席
坐在中間看著日料師傅料理
師傅製作過程完全秀色可餐

當師傅遞上每道生魚片握壽司
都會介紹一下每樣品項的名稱
而我依然吃過就忘的習慣沒變
但食材新鮮口感留存味蕾難忘
吃的當下感覺到了築地的錯覺
從第一道至最後甜點都很美味

首次吃到初魚料亭覺得很好吃
雖沒將握壽司名稱完整的記住
但此店的品質會讓我想再回訪
下回改換屋臺嚐嚐來比較看看

【店家資訊】


地址:臺北市大安區泰順街2-2號
電話:0963599875
營業時間: 週一至週日11:30-21:30 ?

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