這天狡兔揪小叮噹去吃豐天炸牛排，一到達(dá)目的地，街景很熟悉......
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原來(lái)這間新餐廳就在知名婚紗店「愛(ài)情萬(wàn)歲」隔壁的隔壁的隔壁！
好像回娘家般親切，不曉得那天門(mén)市張譯、攝影師小花有沒(méi)有上班？
感興趣的朋友可參考狡兔部落格的幾篇婚禮紀(jì)錄，我也有分享到論壇，
砸錢(qián)去拍婚紗照最欣慰的一點(diǎn)，是有幾位讀者向我索取謝卡想收藏~~
(不過(guò)我覺(jué)得把謝卡寄給陌生人是一件頗奇怪的事^_^")
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拉回正題，豐天炸牛排的門(mén)面低調(diào)，以素淨(jìng)的白色為底，展現(xiàn)簡(jiǎn)約和風(fēng)。
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女店員辛勤打掃環(huán)境，地板剛拖完，但我不得不趁早踩進(jìn)去，金歹勢(shì)啦！
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營(yíng)業(yè)時(shí)間如圖，午餐始於11:00，目前似乎沒(méi)有固定的公休日。
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餐廳外觀看起來(lái)不大，裡頭卻是挑高開(kāi)闊的空間，格局屬於深長(zhǎng)型。
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候位區(qū)的牆面，流露斑駁破舊之感，自然無(wú)矯飾，細(xì)看還發(fā)現(xiàn)塗鴉！
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猶如一輪明月高掛，配上輕快背景音樂(lè)，白天的現(xiàn)場(chǎng)氣氛也挺好。
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我過(guò)去總是偏好整齊清爽的畫(huà)面，後來(lái)也逐漸愛(ài)上這種混搭的衝突美感！
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這裡超好拍！裸露程度不一的紅磚牆，歷經(jīng)滄桑，彷彿正訴說(shuō)著歷史故事。
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換個(gè)角度也很美！建議愛(ài)情萬(wàn)歲的攝影師前來(lái)取景，異業(yè)結(jié)盟一下！XD
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選用仿古做舊款的椅子，沉穩(wěn)略帶工業(yè)風(fēng)，貼近整間餐廳的超然氛圍。
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放眼望去，桌上的石質(zhì)爐臺(tái)最吸睛！而且每個(gè)席次都有擺一個(gè)！
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乾燥花束陪襯白色瓷磚，頓時(shí)又有一種置身咖啡館的fu！文青魂上身！
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前半部是二人座或四人座，用餐區(qū)一直往後延伸，那邊較適合多人團(tuán)體。
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桌椅一字排開(kāi)，方便隨時(shí)併桌！白淨(jìng)的牆面掛上數(shù)個(gè)相框，佈置簡(jiǎn)單優(yōu)雅。
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備妥兒童椅！那天剛開(kāi)店就派上用場(chǎng)，幸福洋溢的一家三口也來(lái)嚐鮮。
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孤家寡人亦無(wú)妨！另一側(cè)的高腳椅可供單人入座，面壁反而自在些。
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老闆去日本旅行時(shí)，驚豔於炸牛排這道美食，因緣際會(huì)之下決定引進(jìn)~~
克服一些先天環(huán)境條件的差異，排除萬(wàn)難去請(qǐng)教日本知名連鎖店的師傅，
他不敢誇口牛肉品質(zhì)100%相同，自我要求至少達(dá)到非常接近的程度！
嚴(yán)選「1855純黑安格斯牛肉」，是特優(yōu)級(jí)濕式熟成肉，原肉非組成肉，
絕不摻入任何會(huì)改變?cè)獗旧斫Y(jié)構(gòu)的物理或化學(xué)添加物！食材秉持天然！
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轉(zhuǎn)彎目睹一整面的文字壁畫(huà)！字裡行間盡是創(chuàng)作者對(duì)於旅行的獨(dú)到見(jiàn)解。
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有些字句咀嚼起來(lái)好深?yuàn)W！沒(méi)什麼慧根的狡兔還在努力消化中！XD
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洗手間採(cǎi)取男女分廁模式，相當(dāng)講究，整潔度不輸給百貨公司喔！
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哇唔！我感覺(jué)自己的元神還流連忘返在原地，這一幕的景象真是美極了！
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頗有餐酒館的意境，聽(tīng)說(shuō)近期開(kāi)始供應(yīng)日本進(jìn)口的氣泡酒、氣泡果汁！
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狡兔很迷戀木質(zhì)食器！我跟小叮噹說(shuō)想A走托盤(pán)，他回敬我一個(gè)白眼！^_^"
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由書(shū)卷氣息濃厚的小鮮肉坐鎮(zhèn)，待人懇切！是許多顧客認(rèn)證的帥老闆！
大學(xué)時(shí)期最憧憬跟這種男生同組做報(bào)告，我應(yīng)該可以納涼就好？(毆飛)
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守在油鍋前這位很man的大廚讓我想到一位朋友，小叮噹卻覺(jué)得不像......
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獲得同意拍攝三大型男的照片，但狡兔深怕引發(fā)網(wǎng)路暴動(dòng)，保持距離以策安全！
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桌旁放置七味粉等三款調(diào)味料和紙巾，以及DIY手作丼的食用步驟教學(xué)。
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小叮噹很享受！趁機(jī)幫他拍一張藝術(shù)照！這樣的燈光與景致可遇不可求！
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來(lái)店免費(fèi)奉送無(wú)糖熱麥茶，色澤明顯偏深，喝起來(lái)味道厚重。
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倒入酒精膏並順便點(diǎn)火！提醒大家別碰到石質(zhì)爐臺(tái)，傻兔我有被燙到！
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<醬燒雞排套餐>
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牛肉之外，老闆推薦雞排或松阪豬，我想讓牙齒輕鬆點(diǎn)，選了雞排~~
托盤(pán)上面放著主食、配菜和湯品，其中的白米飯和生菜絲可續(xù)加一次。
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顧客誇獎(jiǎng)他們家的白米飯格外好吃！粒粒分明的口感絕佳，所言不假！
詢(xún)問(wèn)老闆據(jù)說(shuō)這跟稻米品種無(wú)關(guān)，倒是跟洗米技巧有關(guān)！果然專(zhuān)業(yè)！
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飯碗散發(fā)古早味，顧及套餐整體的呈現(xiàn)，可見(jiàn)老闆對(duì)細(xì)節(jié)無(wú)不用心。
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除了白飯，也有人讚賞他們家的高麗菜絲！佐酸醋汁，相當(dāng)細(xì)緻好入口！
而搭配的馬鈴薯泥亦深得我心啊！裡頭甚至拌入牛奶和奶油，綿密又香醇。
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生雞蛋隨侍在側(cè)，待會(huì)兒就要DIY加進(jìn)去手作丼當(dāng)中！補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)！
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還附上一碗赤味噌湯，帶蓋所以稍晚吃完主餐再喝它仍保有餘溫。
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開(kāi)蓋撞見(jiàn)蔥花點(diǎn)綴其間，老闆確實(shí)真心真意待客！感受因此大不同！
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味噌湯沒(méi)放豆腐，置入大量的洋蔥、豆皮、蕈菇和海帶芽！十足夠味！
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這鍋正是主角醬燒雞排！老闆可能擔(dān)憂(yōu)我們手殘，貼心過(guò)來(lái)講解兼服務(wù)。
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【手作丼食用步驟】
1.放入肉類(lèi)配料
2.倒入醬汁並放入蔬菜
3.蓋上鍋蓋，待煮滾冒煙
4.開(kāi)蓋淋上蛋汁，蓋上鍋蓋
5.開(kāi)蓋享用
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靜待蓋孔冒煙或鍋邊起泡即可首次開(kāi)蓋！金黃誘人的雞排在鍋裡嘶吼！
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然後再澆淋上蛋液，將雞排與雞蛋合體，是日式丼飯的作法無(wú)誤！
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蓋上鍋蓋，咱們耐心等候下一次的重見(jiàn)天日，美味雞排的二度蛻變！
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噢！滿(mǎn)懷欣喜開(kāi)蓋！邊緣的蛋已充份吸取醬汁與雞汁精華，想必很下飯！
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採(cǎi)用CAS特選雞腿排，浸過(guò)醬汁的外皮微酥，包覆著無(wú)骨的鮮美雞肉！
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一向歹康的小叮噹也出聲褒揚(yáng)特調(diào)醬汁，恰好的鹹甜最能擄獲南部人的心！
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<經(jīng)典炸牛排套餐>
聽(tīng)說(shuō)八分熟的「嫩炸小牛肋排」賣(mài)相甚好，但經(jīng)過(guò)一番天人交戰(zhàn)，
狡兔最終選定經(jīng)典炸牛排！感覺(jué)初來(lái)乍到就是要先從招牌餐點(diǎn)下手~~
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附一顆溫泉蛋，老闆提醒說(shuō)不吃生卵的話(huà)，可自行放進(jìn)鍋中煎熟。
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搭配日式醬油的溫泉蛋超棒der！軟滑綿潤(rùn)，小叮噹又是一陣驚呼！
(難得他這天等我拍完照沒(méi)有結(jié)屎面，看來(lái)心情不錯(cuò)！^_^")?
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佐料是胡椒鹽、牛排醬和芥末，自製的牛排醬風(fēng)味酸鹹微甜，層次豐富。
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同樣附高麗菜絲和馬鈴薯泥，現(xiàn)炸的厚實(shí)牛排共分切成十塊！豪邁！
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初次接觸日本吃法的炸牛排，傻兔我原以為要直接吃這麼鮮紅的牛肉！
進(jìn)一步了解才知道還要利用平底鍋DIY再煎過(guò)，真是捏了一把冷汗~~
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自己動(dòng)手樂(lè)趣多！兩三塊煎完、吃完再接續(xù)煎下一批，不會(huì)吃到冷掉的肉！
(小叮噹OS：話(huà)都妳在講，動(dòng)手煎肉的明明是我......)
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大廚將牛肉快炸60秒達(dá)三分熟，封存肉汁，再讓顧客煎至五分或七分熟！
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狡兔和小叮噹不敢吃太生的肉，於是觀察表面幾乎看不見(jiàn)血色就準(zhǔn)備起鍋。
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我預(yù)期無(wú)法一口斷開(kāi)的肉，居然出奇的好咬！蘊(yùn)含肉汁，外酥內(nèi)嫩超享受！
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老闆對(duì)於肉質(zhì)百般苛求，使得臺(tái)南鄉(xiāng)親也連帶受惠，不必遠(yuǎn)赴日本嚐鮮！
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推薦大家到豐天炸牛排用餐！美景配美食，如果不吃牛可選醬燒雞排~~
店家的質(zhì)感也表現(xiàn)在服務(wù)方面，老闆尤其親切和善，樂(lè)於與人交流！>///<
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§ 個(gè)人體驗(yàn)文，主觀感受僅供參考 §
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備註：每人低消150元(六歲以上)、有兒童椅
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