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PALEO FOOD
是源自於歐洲流行的一種健康飲食吃法
主要是以天食材的豐富營養，來幫助我們吸收
避免加工食材
而這正是今天要介紹
位於新竹竹北科大一路上的
【新竹美食】Paleo Food Co-美味的原汁原味食材
就是一家為原始食材為主要訴求的店家 強調簡單料理 健康飲食
店家有分一樓與二樓的空間
一樓則是小型超市
?這裡主要是販售西式料理的食材
像是常見的橄欖油、醬油等等
有些商品在外面是很難買到的哦
(((未成年請勿飲酒))
另外還有賣一些蔬菜類食材
如果不想要自己煮的話
也有賣一些冷凍即品
?甚至在這裡還有美國最高等級的Prime牛排
而且每片高達3公分以上的厚度!!
另外也有賣一些常溫性的健康食材
或是義大利麵~
接著我們來到二樓的內用空間
店內打造成有如花園一般的舒適清雅的感覺
而一旁，還有兒童專用的桌子以及玩具區
很適合爸爸媽媽帶小朋友來用餐
另一邊
還有舒適的沙發區
來這喝咖啡或是吃些美食餐點
都非常適合
接著就來介紹一下他們店裡
有什麼樣的餐點吧!!
這道料理是使用大量的海鮮
搭配簡單的橄欖油為主要食材的一道菜
千萬別想說加了橄欖油就覺得很油不敢吃
完全不用怕，因為橄欖油其實有分品質的
而他們採用的是高品質，吃起來不油膩
非常的美味
採用正統西式的做法
煎牛排的時候會加入大蒜及新鮮的迷迭香下去烹煮
表面煎的非常漂亮
色澤非常的均勻
這可是有相當的技術才能煎的這麼漂亮
而這塊牛排採用的是Prime等級的肋眼牛排
厚度至少有三公分以上
一口咬下，軟嫩又多汁
比起一般的牛排口感更軟嫩，更香
另外牛排刀的部份
採用的是有品牌的廠商
在切牛排時，更加好切
此外店家還有一個巧思
就是他們附的馬鈴薯沙拉
是帶塊的口感，再搭配松露醬
整個吃起來，味道非常的獨特!
這一道料理在外面就非常的少見了
採用的是巴薩米克醋與橄欖油和義式香料
所製作而成的料理
吃起來帶有酸甜酸甜的滋味
一點都不油膩~
再搭配去皮雞腿肉
非常的有爽度
會一口接一口
另外來到這，可以推薦大家他們的燉飯
他們的燉飯是正統的西式做法
跟臺式不太一樣
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西式煮法著重於濃稠度以及米飯的口感
讓你吃的到米的軟Q度，又能吃到醬汁的美味
如果不喜歡吃燉飯的朋友
也有義大利麵可以做選擇哦
他們的原物料、食材用的都比一般高級許多
而這裡的PIZZA採用的是拿坡里做法
拿坡里的餅皮比較軟，要吃的時候
就是直接把PIZZA捲來吃就對了
不用懷疑~!!!
而他們的PIZZA本身調味非常好
味道非常充足
而他們的咖啡也是他們的重點之一
採用的是帶有苦味的香濃咖啡
再用奶蓋的方式下去製作
讓你再最底層喝到的是咖啡香
中間是帶有奶泡的柔順感
最上著則是綿密的奶香
三種不同的口感
他們的可可也是採用高等級的品質
喝起來不會太甜，甜度剛剛好
不會感覺到膩口
吃完正餐，當然要來一下甜點囉
接著就是他們店家主打的草莓鬆餅
上面加非常多的冰淇淋、草莓等配料
鬆餅的口感鬆軟鬆軟
口感極佳，而且清爽無負擔~
此外甜度和層次感的平衡
抓的非常好
整個吃下
他們家的餐點味道真的比一般西餐廳還要好
食材也很明顯可以吃出不同的層次等級
對於喜歡吃食材原汁原味的人來說
這家餐廳，絕對非常的適合你
另外訂位時說是看布咕布咕的文章
可得到草莓塔甜點一份 （即日起至2/28）
此外，現在還有送牛小排的活動哦!!
有時間大家可以來逛逛，A一下好康也非常不錯
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店名：Paleo Food Co &?Paleo cafe
營業時間：早上09:00~21:00 餐廳早上10點開始供餐
地址：新竹縣竹北市科大一路113號
地圖：
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