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鮪魚肚的秘笈

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 東區(qū)

0910-742117
臺(tái)南市東區(qū)崇明路233號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.60
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

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早上心情特別雀躍
因?yàn)榱嗔宋孱w包子來公司

所有願(yuàn)望一次就要滿足的概念

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包子很多地方都有賣

但要吃到一家喜歡的就不容易了

很幸運(yùn)離公司不遠(yuǎn)處就有一家超好吃包子饅頭

崇明路上靠近東區(qū)文化中心的「遇見健康」

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老闆每天現(xiàn)做的包子,全是限量供應(yīng)

他覺得包子就是要做最新鮮的給客人

所以每天的量都不會(huì)太多,賣完就是沒了

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我撲空了兩次才終於買到

因?yàn)槲叶际窍掳噌崛ベI...常常想吃的都賣完了

也還好公司有電鍋,蒸一下就跟剛出爐的一樣

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這次買了我最愛的蛋黃大肉包(常常完售)、藍(lán)莓包、起司包、抹茶紅豆包、芋頭包,我不是很愛吃甜的,但這家的甜包子我就是很愛!

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這張圖片可能會(huì)造成不適 請(qǐng)斟酌觀看....

本人的手雖然黑但很乾淨(jìng)(替自己發(fā)聲一下)
冰過的包子下去蒸之前的重要?jiǎng)幼鳎褪且诎油鈱泳鶆蚺纳纤荩舫鰜聿挪粫?huì)乾掉!

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因?yàn)殡婂佁]辦法一次蒸五顆,只好分開來了!

提醒大家包子之間要留點(diǎn)空隙,跟電鍋邊緣也要留有空隙,不然皮會(huì)沾黏在一起

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蒸包子的時(shí)間還蠻快的大概10-15分鐘就好了,這時(shí)候的包子宛如剛做好一般,從裡頭到外層都是熱的,外皮也很有彈性

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這盤是蛋黃大肉包、藍(lán)莓包跟起司包

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這盤是芋頭包跟抹茶紅豆包

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如果以女生的食量一個(gè)肉包就差不多了,我也差不多兩三顆就很飽,但這次真的什麼口味都想吃,也不想那麼多了!通通搜刮~

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我最愛的的蛋黃肉包CP值真的很好,老闆用豬後腿肉做餡料,所以吃起來不會(huì)太油,加上整顆蛋黃,還有老麵發(fā)酵的外皮Q軟香甜,一大顆肉包只要30元,常常是我的早餐首選!營養(yǎng)滿分又有飽足感。

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藍(lán)莓包,外層的麵皮帶著粉粉的紫色,裡頭包入的餡料不是色素果醬,而是藍(lán)莓果實(shí),甜中帶酸的口感,這女生肯定很愛。而且老闆的包子都是用食材去染色,完全可以放心吃,不怕吃到一堆人工色素。

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芋頭包,裡頭包入老闆新鮮準(zhǔn)備的芋頭泥,一剝開芋頭香氣隨著熱氣竄出,還吃得到芋頭塊綿密香甜的口感,非常令人著迷!

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起司包,也是讚不絕口的一款,之前沒吃過不知道這~麼好吃!裡頭包入一塊塊的起司塊,麵團(tuán)也揉入了起司,吃起來有濃郁起司香氣,鹹甜鹹甜的滋味讓人意猶未盡。

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抹茶紅豆包 麵團(tuán)加入了抹茶呈現(xiàn)粉綠色的顏色,吃起來沒有過於搶戲的抹茶味,就是淡淡的抹茶香氣,而裡頭的紅豆餡一點(diǎn)也不手軟,塞的滿滿的,有保留完整紅豆粒的口感,且不會(huì)過於甜膩,搭配外層的抹茶麵皮嘟嘟好。

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喜歡這家包子皮Q軟香甜,內(nèi)餡也是相當(dāng)用心在準(zhǔn)備,吃的每一口都覺得是種享受,平價(jià)的享受最吸引我了!哈哈

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如果家裡有小朋友也可以買造型饅頭,老闆自己手工捏的,一樣都是用天然食材去染色,給小朋友吃相對(duì)比較安心,不過每天出產(chǎn)的都不一樣,建議我有喜歡的造型可以先電話預(yù)訂,不然撲空機(jī)率很大。

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遇見健康養(yǎng)生手工包

地址:臺(tái)南市東區(qū)崇明路233號(hào)

營業(yè)時(shí)間:6:00-21:00(賣完就收)

手機(jī):0910-742117
網(wǎng)址:http://www.gomag.com.tw/0910742117.html