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小麥與鳩鳩
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小麥與鳩鳩

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家: 漿夫人
新北市板橋區(qū)長江路二段238號1樓
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【店名】:漿夫人永和豆?jié){

【地址】:新北市板橋區(qū)長江路二段238號1 樓

【推薦指數(shù)】:★★★★★★★☆☆☆


漿夫人位在江子翠捷運站附近,從捷運站走到店內(nèi)約10分鐘的腳程。

鳩鳩看到店面的時候還著實嚇了一跳,乍看之下還會懷疑這是一家咖啡廳。

在我的印象中,永和豆?jié){幾乎都是沒什麼經(jīng)過裝潢、鮮紅色的招牌、較傳統(tǒng)的模樣。

興許是想要透過創(chuàng)新的方式將傳統(tǒng)滋味帶給每一位來用餐的客人。

店內(nèi)乾淨(jìng)明亮,風(fēng)格裝潢倒是有些相似於拉亞早午餐店。

櫃檯前面擺放著現(xiàn)做的中式早餐,以及各式各樣的漢堡、三明治等等。

主要販賣的有傳統(tǒng)中式早餐以及部分的西式早餐。

有蛋餅、蒸包、鐵板麵、燒冰、油條、薯餅、薯條等多種選擇。

原以為經(jīng)過裝潢的豆?jié){店價格會稍高,想不卻意外的平價,與一般的早餐店價格相差無幾。

薯餅蛋餅 NT$35

薯餅蛋餅的外皮是酥脆的,咬下去還有點麵皮的嚼勁,多層次的口感,吃起來比起一般的蛋餅皮更加的香。

這時再咬上一口內(nèi)餡的薯餅,兩者搭配簡直是絕配。

韭菜盒 NT$25

一整顆渾圓飽滿的模樣,隱隱透出裡面的餡料是很紮實的。

內(nèi)餡包有韭菜、粉絲、豬肉等等。

咬下去的時候,肉汁四溢,十分的多汁,可惜的是沒有韭菜盒子獨有的韭菜香氣。

並且可能是因為已經(jīng)事先做好,因次沒有現(xiàn)煎的酥脆感,並帶有點油耗味。

黑胡椒鐵板麵 NT$40

鐵板麵使用的是油麵,而醬汁是比較濕潤,吃起來與一般外面市售的調(diào)理包醬汁是差不多的。

倒是這一個裝著鐵板麵的碗格外的吸睛,很像一般在咖啡廳吃焗烤義大利麵時所見。

豆?jié){(冰)NT$20

他們的豆?jié){喝起來是香醇濃郁的,能喝得出豆香味,並不會有著水水的感覺。

整體而言,食物上的表現(xiàn)並不差,

興許是因為與永和豆?jié){是同一個體系出身的,因此與永和豆?jié){味道吃起來頗為相像。

另外,由於用餐人數(shù)眾多,因此送餐速度稍嫌慢了些。

不過能在這樣乾淨(jìng)、明亮的環(huán)境之中簡單的享受一份美好的宵夜。

並且與三五好友聊聊天,倒也是一件值得欣喜的事情。

(By 鳩鳩)

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