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源自福岡屋臺文化的【男子漢拉麵食堂】，2015年起源於汐止的中興夜市，
以多種口味的濃郁湯頭日式拉麵，以及平民化的價格，
加上嚴選的配料及麵條頗受顧客好評，擄獲不少人的胃。
這天我們來到松山市場內新開幕不久的「松山饒河店」，
邊享用美味拉麵，邊感受道地的日式屋臺氛圍。
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【男子漢拉麵食堂－饒河店】就位在捷運松山站2號出口旁的松山市場內，
鄰近熱鬧的饒河夜市，從八德路入口進入左手邊第二攤位即達，
日式屋臺造型的餐車其實還蠻吸引人注目的。
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深褐色的日式木造餐車，源自福岡的日式屋臺文化，
開在市場內就是希望拉麵也能是當地市井小民的平價美食，
除了屋臺座位區外，一旁也有兩桌四人座位區。
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日式木造餐車上頭懸掛著濃濃日本風味的白色燈籠，
木造餐牌一一列出店內餐點料理。
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坐在日式餐車前用餐，彷彿有身處日本博多屋臺區之感。?
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開放式的廚房還可看到服務人員現場煮麵過程，
不時可看到煮麵的熱氣縈繞，
黑色T恤上寫著「一生懸命」，代表著店家對料理的執著。?
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桌面上湯匙及筷子自取，也有提供七味粉搭配。?
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單張menu，拉麵提供清湯/豚骨系列及雙倍特濃系列，
口味有醬油、味增及豚骨三大人氣拉麵湯頭，
另外還有炸物、小菜及加點配料等。?
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【黃金泡菜】NT35
自家製黃金泡菜，醃製入味，酸甜適中，口感脆嫩頗為開胃。?
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【日式起司麻糬燒】NT50
外皮由北海道男爵馬鈴薯製成，內饀使用卡門貝爾起司，
外層炸的酥脆薄Q，內饀一咬下就有誘人的爆漿起司湧現，
奶香味濃，口感軟Ｑ細綿，連我家小朋友也很喜歡。?
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【札幌味增拉麵(清湯)】NT99
使用清湯搭配日本味增，配料有一片叉燒、半顆溏心蛋、豆芽菜、海帶芽及蔥花，
這一碗有肉有蛋還有多種配料，只賣99元我覺得很劃算啊!?
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叉燒肉肥瘦相間，醃漬入味，肉質厚實不柴，入口帶有油脂香氣。?
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湯頭溫醇中帶有味增鹹香，清爽順口的味道還蠻讓人喜歡。?
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麵條嚴選中捲麵，而且一般的麵量其實就不少了，
吸附湯汁香濃，嚐來還有淡淡的雞蛋麵香氣，口感Q彈有勁。?
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【豚骨地獄叉燒拉麵(牛油)】NT150
嗜辣的我們看到麻辣口味的地獄叉燒拉麵忍不住就想點來吃看看?。?/p>
配料一樣有一片叉燒、半顆溏心蛋、豆芽、海帶芽及蔥花，多了筍干及海苔片，
湯頭呈現椒紅色澤，看了忍不住吞口水了。?
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這款拉麵除了基本的豚骨湯頭外還加入牛油及辣油調味，
辣度對我來說是可接受的辣度，
喝來有濃郁的花椒香氣，微嗆微辣，麻香夠味。??
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特別來介紹一下這半熟溏心蛋，是通過HACCP & ISO2200管理標準的洗選蛋，
嚐來Q彈綿滑，我家兒子超愛。
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這碗麵條一樣使用QQ的中捲拉麵。?
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【開運黃金豬排】NT70
厚切的豬排炸至外層金黃酥脆，肉質飽滿厚實，
嚐來酥嫩不油膩，淋上酸甜豬排醬，
單吃就很可口，也可以搭配拉麵食用風味更佳，
用餐期間還看到有人特地來外帶黃金豬排呢！
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【福岡鬥士豚骨叉燒拉麵/豚蝦雙拚】NT220
雙倍特濃系列除了麵量加多外，叉燒也很豪氣的給了兩片！
貪心的點了豚蝦雙拚，這碗多了兩尾炸蝦看起來更豐盛美味，
配料則還多了黑木耳及芝麻粒。?
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湯頭都是用雞骨和豬骨長時間熬煮的精華，呈現出白濁色澤，
喝來香醇順口，有濃郁豚骨香味，加了芝麻粒更增添香氣。
店內特別提供加清湯服務，如果覺得湯頭太濃，都可以免費加湯喔！?
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兩大尾炸蝦裹上麵衣炸的外酥內嫩，蝦子大尾鮮甜，配拉麵也好搭。
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雙倍特濃的麵條使用的就是細麵，
不得不說這碗麵量相較一般正常拉麵真的多很多?。?/p>
細麵比一般麵條更能吸附較多湯汁，口感Q彈柔滑，
沾附湯汁精華，入口猶香，整碗吃完好飽啊！
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【男子漢拉麵－饒河店】服務人員客氣有禮，送餐迅速，
多種口味拉麵可供選擇，今日品嚐的每款拉麵各有其獨特迷人風味，
尤其是餐點份量真的讓人很有飽足感！
微涼的天，一家人相偕坐在日式小屋臺前，
享受熱騰騰的日式拉麵帶來的暖心感受。
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地址: 臺北市松山區八德路四段679號 (松山市場內)
營業時間：周二至周日11:30-22:00 (周一公休)
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