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蒸氣海鮮，用最簡單的烹煮方法呈現食材最原始的味道，一鍋兩吃，營養又健康?
還記得小編常說的話嗎？
冬天94要跟三五好友聚聚呀，今天小編跟朋友來到了位於林口的一間新開幕的海鮮餐廳
這間餐廳為何會吸引小編前往？
因為它實在是難以用言語來形容的『尚青』啊！
『蒸翻天』位於熱鬧的仁愛路上，最重要的是停車非常方便，馬路兩旁劃都有不少停車位唷
門面超氣派，挑得超級高的大門，配上黑漆漆的玻璃窗門，有媲美臺中餐廳的豪華與氣勢
海鮮最重要的就是新鮮，進到店裡就能看到巨大的水族箱，讓人看得秤目結舌！
魚類、貝類、龍蝦、紅蟳，想吃什麼都可以現點現撈！
在波士頓龍蝦中，赫然發現巨無霸級大龍蝦，重達5公斤多，螯長度相當於男性一截手臂，
店長透露要7到10年才能長成；而這一隻碩大龍蝦，堪稱「龍蝦精」
如果想點這隻鎮店之寶巨無霸大龍蝦也可以XD
來看龍蝦界的藍寶堅尼！
除了外型霸氣十足的沙公，市面上相當稀有藍鑽龍蝦，來自法國，
一般市價一尾龍蝦就要將近三千元，現在只要一千出頭就可以吃得到餒
除了基本套餐菜單，還有客製化菜單
室內空間很大，天花板挑高，感覺毫無壓迫感，而且餐廳願意挪出一點給毛孩子的空間，真的很大心?
點餐如果不知該如何選，也可以請店家看人數幫忙配餐，我們當天一行五人吃下來是5200元，
平均一人才1000元，這種價位能吃到這種水準的海鮮，真的是超級便宜
醬料區
為了滿足各種口味的饕客，各式各樣的醬汁都在這裡啦！
蒸這種烹煮方式看似簡單，保持原汁原味鮮卻讓人念念不忘，而且每一種海鮮又有不同，
蒸的時間都不一樣，所以都會有專人桌邊服務計時器，大家只需要動手動口就可以嚕
鮮蝦沙拉
吃正餐前先來盤清淡爽口的和風鮮蝦沙拉，微酸讓人胃口大開，
生菜爽脆、口感多汁，搭配新鮮白蝦自然清香
一口蠔飲
愛生蠔的捧由一定不能錯過，保證一喝就愛上?
品嚐時擠點檸檬，一口呑下，飽滿鮮甜，真是太過癮了！
活跳蝦+鮮貝+鮮卷(小份)
雖然是小份的，可是份量不少喔！
端上桌的蝦子還是活的，還會動咧，小編在拍照的時候還上演脫逃秀說
打開熱騰騰的蒸籠，剛蒸好的蝦子就像天空的星星一樣美麗，將活蝦的鮮甜緊緊鎖住，
愛吃海鮮的人一定品嘗過竹蟶(ㄔㄥ)，因為數量稀少，所以不常吃到這種味道鮮美的貝類，
這次有機會可以吃到非常開心
藍鑽龍蝦
全身呈現特殊碧藍色色澤，閃閃發亮有如閃耀的鑽石，小編快被閃瞎餒XD
龍蝦用清蒸才是王道，肉質彈牙Q度驚人，甜度震撼您的味蕾！
此生一定要試試這好吃的龍蝦肉，口感真的不一樣?
綜合蔬菜籠(小份)
吃多了水煮、熱炒的蔬菜料理，偶爾想來點變化，「蒸蔬菜」會是很棒的選擇！
仍保有蔬菜的清香和爽脆度，很新鮮甜美
天使紅蝦(2份)
哈哈?為了襯托出豪華感，一定需要天使紅蝦來助陣，不然氣勢就弱了餒
說真的，店家真的是很大方，給的料都很多，一點也不小氣，這天使蝦的色澤也太美了吧
融合了花枝漿、蛋、蝦卵，成了另一種美味，濃郁清爽間的變化，味覺完美轉換
梅花斑
除了結實又富有彈性外，口感比老虎斑更佳且又可媲美野生石斑
第一次吃這種石斑的魚肉，非常的Q嫩有彈性、好好吃耶！
燒賣
蒸一籠超好吃的燒賣就彷彿置身香港茶樓，不得不說，這燒賣表現相當出色，包裹著香軟的肉餡，
肉汁完整保留在一顆顆晶瑩的燒賣中，料多又實在
內餡的肉非常飽滿與香甜，很涮嘴，讓人一口接一口
火鍋+松阪豬
所有的海鮮一層層精華都在這鍋高湯裡．最後加入火鍋食材，變成火鍋吃法！
完全沒有味精和調味料，鍋底就是這樣鮮甜?
特別是在這之後，還要用火鍋湯熬成粥，精華！好酒沉甕底！
湯汁收乾最後灑上蔥花跟蛋汁
小珊珊碎碎念：
這兒的食材大部份都是活的，用最新鮮的海鮮蒸出鮮度，吃起來鮮甜又好吃
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文章都看光光了，喜歡小珊珊的食記嗎？！
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【Info】
★店家名稱：蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳
★訂位電話：(02)2601-1151
★地址：新北市林口區仁愛路二段155號
★營業時間：AM11:00~14:00／PM17:00~22:00
★臉書粉絲頁：蒸翻天海鮮蒸氣火鍋餐廳
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【食。板橋】蒸天下蒸氣火鍋?夠『青』才敢大聲！「蒸」的料理，品嘗其最原始的美味！?
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