西門捷運站一號出口、紅樓後方走五分鐘就能到達
外觀其實不太起眼
沒有很明亮的招牌?
店內只有三桌小桌子
空間蠻溫馨的
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一進入店內就聞到很香的麻椒味
趕快拿起菜單點菜吧
有綜合菇類跟綜合三記餃子很建議點
最好吃的是滑牛肉
煮起來滑潤好吃
是其他地方沒吃過的美味
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店內也有各種啤酒
畢竟這邊是叫林美如
諧音就是臺語的"林祕魯"喝啤酒
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店家特製的兩角銀冬瓜茶
單喝會覺得就是冬瓜茶
沒想到配麻辣鍋超搭
冬瓜糖的甜可以解膩
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鴛鴦鍋上菜了
裡面已經有豆腐、鴨血、跟豬大腸(單點)
看看這麻辣鍋三寶煮得很入味
豆腐與鴨血吸滿麻辣湯的精華
豬大腸處理得很好不肥不腥
非常Q談好吃好入口
不會過硬過軟
再來就是招牌滑牛肉
我簡單查了一下滑牛肉需要加入油跟很多東西去醃
防止肉質老化
感覺很費工
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潤牛肉比較厚實
要煮久一點喔
潤牛肉超耐煮可以煮很久
不會變硬
必點的凍豆腐
豆皮
必點主食招牌拉麵
這個拉麵本身是半熟
就只要在煮五分鐘就可以吃了
這種麵很耐煮
建議煮久一點比較入味
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綜合菇拼盤對愛吃菇的我來說很豐富菇類也很新鮮
招牌老油條不要煮太久
這個油條可以吸滿湯汁
最後的醬料可以自助
有很多辣椒跟花生醬可以取用
我建議不要加醬油
才能吃到麻辣鍋的原味
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