最近天氣實在有夠冷，週六陪女兒去大學術科考試後，一家人很想吃頓能暖胃又暖心的鍋物，特別像是麻辣鍋。不過阿發(fā)心想，若一家四口吃頓麻辣鴛鴦鍋下來，可是頗傷荷包。
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這時又忽然想到，阿發(fā)前幾年曾介紹過的「懿品小珍」就在附近。
它的麻辣鴨血與湯頭，比起不少麻辣鍋店的口感還優(yōu)，也是我們目前吃過的平價小吃店中，一致覺得麻辣鴨血及湯頭口感最優(yōu)的店家；更重要的是，其料好實在，價格卻只要60~70元。另，這裡不只是麻辣鴨血好吃，水餃、豬油拌麵…等，口感也都頗佳，我們一家人也都頗愛。
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於是想說也好一陣子沒造訪，我對我們家的母女子三人說要來這，他們可是連連說好。
造訪後才知，店家又有新的組合餐點…
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▲店外觀
這間原是在臺中發(fā)跡的「洪良記」，約10年前左右才北上於牯嶺街上開店。
後來據說因為店家上一代長輩的意思，店名才改為現今的「懿品小珍」。
另外，店家一開始的店面是在牯嶺街上另一側，且為鐵皮屋如路邊攤般的小攤家，
直到2~3年前搬家換到這，用餐環(huán)境好了許多。
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▲大門口
店家於中午用餐時段過後，會休息1個半小時，下午四點半才會再營業(yè)。
我們於下午四點半造訪，
就已陸續(xù)出現外帶和內用的客人們。
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▲另售有麻辣鍋底
價格比麻辣鍋店的便宜，
而且不像許多麻辣鍋店，
這裡可以單買鍋底就好，
還不會強迫還要買一樣200元以上鍋料。
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▲牆上餐點照片
樣樣看起來都十分美味
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▲媒體報導
曾有報紙平媒與電視美食節(jié)目，
來報導過。
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▲菜單
有：涼麵類、麻辣類、湯類、古早味，共四大類。
除了外帶麻辣鍋底外，
餐點單價都在百元以下。
另這次造訪，
店家有了幾樣新的餐點，
特別是〝麻辣王子麵〞，
讓我和老婆眼睛一亮。
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▲美食上桌
水餃、豬油拌飯、招牌麻辣鴨血臭豆腐、麻辣王子麵
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▲準備開動
這三個還沒吃，
就已開心得很～
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▲水餃
外觀一看就粒粒飽滿，看得出裏面包滿了韭菜餡料。
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▲水餃剖面
除了粒粒飽滿，皮薄又透外，另和一般水餃的吃法又也些不同；
店家是直接淋上具傳統風味醬油膏，外表油亮油亮，看起來更加美味的樣子。
切開來後，看到韮菜及豬肉比例約為3：7，
一口咬下果真是滿口韮菜香外，還伴隨肉的鮮甜與嚼勁。
對吃不慣北方厚皮水餃的我，卻很喜歡這種皮薄餡多的韭菜水餃。
而這的水餃口感，
也是在我們一家四口心中，
難得一致公認都覺得好吃的。
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▲豬油拌飯
外觀讓阿發(fā)腦海浮現出
小時候那傳統簡單的單純美味。
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▲豬油拌飯，特寫
滿口濃厚的古早好滋味。
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▲招牌麻辣鴨血臭豆腐
餐點一上桌，那股清澈的麻辣香就直接撲鼻而來。
滿滿一大碗，
也讓人能大快朵頤一番。
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▲招牌麻辣鴨血臭豆腐，特寫
鴨血個個很大一塊。
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▲招牌麻辣鴨血臭豆腐，鴨血剖面
鴨血食材是店家當日清晨現作的，
咬了一口鴨血後，
口感伴隨多種中藥熬煉的香汁，
鮮嫩多汁且入味，
非常讚！
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▲招牌麻辣鴨血臭豆腐，臭豆腐剖面
豆腐軟嫩入味，
也散發(fā)出臭豆腐獨特的淡淡香臭味。
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▲招牌麻辣鴨血臭豆腐，湯頭
有別於一般坊間麻辣鍋的辛香油膩，
喝了幾口「懿品小珍」的麻辣湯頭，浮現出這就對了！
湯頭的辣喝起來是很溫和的辣，很順口不辛不油，據說是由近20種材料慢慢熬煮的。
這種辣是屬後坐力型的，開始使沒太大的感覺，喝一半時你就大概會全身流汗，覺得辣了！
一般人大概依照店家點原本的小辣即可，喜歡吃辣的可能會覺得不夠辣，建議點中辣以上。
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▲豬油拌麵
飄出陣陣的古早豬油與油膏香。
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▲豬油拌麵，特寫
豬油脂香濃郁，麵條滑溜Q彈，
讓人忍不住一口接一口，
一下碗底就朝天。
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▲新品!!麻辣王子麵
麻辣鴨血+王子麵，
已是很吸引我和老婆的搭配，
且大大一碗還有其他配料，
一碗不到百元，
怎可能不讓我們心動!!
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▲麻辣王子麵，特寫
大大一碗裡，
不只是有麻辣鴨血與王子麵，
還有肉片、金針菇…等火鍋料，
加上飄逸出的陣陣麻辣與泡麵香，
有如一碗小的麻辣鍋。
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▲麻辣王子麵，麵條
王子麵吸入飽滿的溫和麻辣湯頭，
口感真不賴。
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▲麻辣王子麵，鴨血
又大塊又鮮嫩入味的麻辣鴨血，
口感勝過大部分平價臭臭鍋的麻辣鴨血鍋，
甚至也比一些麻辣鍋店的鴨血優(yōu)喔。
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▲留影
阿發(fā)和老婆在年輕的時候很愛吃麻辣鍋，
但這些年來，我們已比較少去吃到飽的麻辣鍋店用餐，
一方面是帶兩個小孩實在不劃算，
另方面也是嘴巴變挑了些，
不喜歡不少店家在湯頭中，放味精及鹽巴放到好像不用錢似的。
記得多年前吃過「懿品小珍」後，
當時它還沒出麻辣鍋底，
阿發(fā)若想在家煮頓麻辣鍋一家享用，
有時就會來這買個2~3碗麻辣鴨血，
帶回家當鍋底，然後再去市場買一些鍋料來下，
不僅其美味不輸許多平價吃到飽的麻辣鍋店，
花費下來也是顯得相當相當劃算喔～
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▲名片
【營業(yè)時間】11：00～15：00，16：30～21：00；週日休息
【地 址】臺北市中正區(qū)牯嶺街49號
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