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正海城北方美食館是豐原的人氣美食之一
聽說它原本是在臺(tái)東
後來店家又在豐原開了這麼一家分店
一家店背後總會(huì)有一段感人的故事
老闆還特別將此寫出來和大家分享
在入門口處就會(huì)看到，很顯眼的呢~~
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這天也算是和家人的小聚餐
幸好中午用餐有先訂位
不然不知道要等多久時(shí)間
正海城北方美食館其實(shí)不難找
偌大的招牌，不禁讓人多看一眼
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門外的桿麵師傅個(gè)個(gè)拿出本領(lǐng)
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的餐點(diǎn)
看起來真的很真材實(shí)料
難怪這麼饕客來享用
這裡的餐點(diǎn)不僅用料實(shí)在，還多了一份古早味
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豐原的正海城內(nèi)用桌蠻多的
不僅有一樓，還有二樓用餐區(qū)
點(diǎn)餐區(qū)在一樓入口處
大部分都是家庭一起聚餐較多
這裡真得很適合小家庭或是多人聚餐
在這吃酸菜白肉鍋的沾醬倒是很特別
是店家自己手工特製的韭菜醬
韭菜醬的用途可多的呢~~~
貼心的店家還提供的不少吃法建議
不過拿了就要吃完，拿多少吃多少
不要浪費(fèi)店家精心製作的心意呀!!!
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其實(shí)除了店內(nèi)有名的韭菜醬
他們家的辣椒醬也是不錯(cuò)，可以試試看唷~
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這是我的臉書粉絲團(tuán)，先點(diǎn)個(gè)讚再往下看吧!!!
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醡醬麵 NT.60
店內(nèi)的手工桿麵一定要點(diǎn)上一份
雖然我們是在二樓用餐
不過上菜速度蠻快的呢!!
在吃之前先將醬料和麵條一起攪拌均勻
雖然只是攪拌而已，就可以感受到那麵條的Q度
真得很有彈性，超Q彈~
先來品嘗一口試試看口感如何
果然不讓人失望
整個(gè)麵條好有彈性，扎實(shí)有Q勁
與鹹香的豆腐醬汁完全和在一起
再配上清爽的小黃瓜
好吃的讓人一口接一口呀~
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千層餅 NT.55
聽說千層餅是正海城的招牌之一
那就一定要點(diǎn)來吃吃看嚕!!!
餅皮包了不少的配料
有小黃瓜、酸豆、還有豬肉絲
一整個(gè)都是滿滿的餡料
餅皮輕輕一咬就好有嚼勁
入口後酸豆帶點(diǎn)微酸辣的口感充斥整個(gè)口中
酸豆很脆口，還不錯(cuò)吃喔~~
豬肉絲很香嫩，小黃瓜則增加了不少清爽感
很開胃的一道，夏天來吃一定很讚!!
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蔥油餅 NT.40
正海城的麵食真的很到味又很道地
蔥油餅也是必點(diǎn)人氣麵食
外皮煎得香酥，還有點(diǎn)焦香味
麵餅皮扎實(shí)有嚼勁，裡面的蔥量還不少
咬下去好Q彈，香脆的口感，真得好吃推薦~
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甜烙餅 NT.55
正海城不只有鹹的手工餅類
還有甜的口味~
這個(gè)甜烙餅我們都覺得很特別
很少吃到甜的手工餅皮
來這享用美食，這道很值得點(diǎn)上一份
一上桌就聞到餅皮的焦香
外皮煎得好脆口，香甜的口感卻不膩口
這個(gè)也很適合給小朋友吃呢~~
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豬肉餡餅 NT.35
看到每桌都有點(diǎn)的豬肉餡餅
總覺得也要點(diǎn)一份才行
果然讓人驚艷!!!
外形圓滾滾，實(shí)在好討喜~
餅皮較屬於薄皮型，煎得金黃酥脆
輕輕一咬湯汁瞬間爆開
滿滿的湯汁，不要浪費(fèi)可要接好呀!!
豬肉和青蔥可說是完美比例
內(nèi)餡飽滿多汁，用料實(shí)在，讓人百吃不膩~
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酸菜白肉鍋(小) NT.600
冷冷的冬天一定要吃鍋
酸菜白肉鍋來正海城可是必點(diǎn)
雖然只有點(diǎn)小份，這卻讓人吃的超有飽足感
先別急著吃，先讓它再煮個(gè)十分鐘
一定要先喝一下這個(gè)湯頭
微酸的湯頭實(shí)在好清爽開胃，酸度剛剛好！
這讓人無法抗拒的味道～
湯裡面還有多種配料
有豬肉片、杏鮑菇、貢丸、金針菇，凍豆腐還有超多的酸白菜
如果喜歡吃酸菜白肉鍋這裡的酸白菜絕對(duì)夠份量
鍋內(nèi)的豬肉片是有厚度的
肉質(zhì)Q彈，配上韭菜醬更加美味
而且還有附上寬粉，裡面的料吃完可以拿來煮寬粉
完全吃得乾乾淨(jìng)淨(jìng)！一點(diǎn)也不浪費(fèi)！
如果打包外帶一包回家
寒冷的天氣煮上熱呼呼一鍋，實(shí)在享受
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水煮牛 NT.260
正海城的熱炒也是很推薦
像這道水煮牛......
牛肉肉質(zhì)很Q嫩，拌炒後的醬汁完成封鎖在肉中
還有不少的豆芽菜一起拌炒
帶點(diǎn)微辣口感，越吃越是讓人上癮
再配上一碗白飯，實(shí)在超級(jí)下飯?
讓人可以多吃好幾碗了呀！?
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京醬肉絲套餐 NT.200
京醬肉絲套餐有兩份餅皮、小黃瓜
一上桌肉絲和餅皮都是分開擺放
不知道吃法的我們?cè)儐柫说陠T
吃法因人而異，但大部分的客人都是直接將配料放在餅皮上
我們也就直接用這方法試試看囉！
將肉絲、小黃瓜一一擺在餅皮上，然後捲起來
肉絲炒得很香嫩，還帶點(diǎn)焦香味
餅皮屬於軟皮那種，小黃瓜卻增加不少清爽口感
我們四個(gè)人點(diǎn)這麼多餐點(diǎn)，每一道都讓吃得意猶未盡
有機(jī)會(huì)再來品嚐不一樣的美食囉！?
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菜單參考
(本次拍攝使用D7200+35mm定焦鏡拍攝+IPHONE 8拍攝菜單)
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<<正海城北方美食館>>
地址：臺(tái)中市豐原區(qū)永康路9號(hào)
電話：(04)2528-9818
營業(yè)時(shí)間：週一~週日 11:30~14:00；17:00~20:30
*每週三公休
店家粉絲團(tuán)：正海城北方美食館
?<此文為愛評(píng)體驗(yàn)團(tuán)特別邀約體驗(yàn)活動(dòng)>
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