有看過這家店的廣告
感覺應該是間很高級的店吧
這天踏進店裡發現店內的裝潢真的是挺高雅的
黑色的木質牆壁隔出了接待區跟用餐區
接待區旁有一個設計得很有現代感的區域
還有一支麥克風讓我誤以為這裡似乎有駐唱
不過其實這裡只是一個裝飾區啦
入座後店家就端來了一壺水
喔不是~原來是一壺雞湯
雞湯湯熱熱的喝非常有風味
我們連喝了好幾碗呢
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今天點的是店家的1780元雙人套餐
餐點有前菜、肉品、海鮮、米食、飲料、甜點
前菜有生菜沙拉、山奧泡菜跟薄切黃瓜三種
生菜沙拉可以選擇胡麻醬、凱薩醬
我們選擇了胡麻醬生菜沙拉
生菜沙拉有大量美生菜、紫高麗、小黃瓜和番茄
我覺得胡麻醬如果可以在濃郁一點沙拉會更好吃
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山奧泡菜一次提供兩種泡菜
分別是黃金泡菜及韓式泡菜
我個人比較喜歡黃金泡菜那種酸酸甜甜的滋味
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店家另外還提供生菜跟薄片黃瓜搭配肉品使用
也可以加入泡菜會更有層次感喔
店家的沾醬有檸檬汁、特製沾醬和特製調味鹽
檸檬汁適合搭配海鮮類
特製沾醬吃起來有點鹹甜口感適合搭配肉類
特製調味鹽搭配肉品會有椒鹽的香氣
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肉品方面一次可以吃到牛豬雞三種肉類
無骨雞腿肉提供香草、照燒、蒜香三種調味
這天店家提供的僅照燒口味
雞皮油脂很豐厚
我們火侯掌握的不好一下雞皮較烤焦了
雞肉吃起來很嫩再加上照燒調味
雖然有點焦
我們還是立馬掃光光
霜降六兩松阪豬是很珍貴的食材
每頭豬僅提供兩片
吃起來Q脆有彈性
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牛肉提供的是牛五花、牛小排、肋間肉條
店家選用的1855安格斯黑牛
號稱安格斯牛肉中的LV之王
只有13%牛限定為黑格安斯牛品牌
特色是經過熟成讓肉質更嫩也保有牛肉的香氣
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牛五花
承襲了安格斯牛的特色
肉質吃起來很嫩
切得很薄只要幾秒鐘就烤熟了
建議可以包生菜、泡菜一起吃更有味道喔
店家有附酸菜搭著吃也對味
牛小排
油脂也很豐厚
吃起來嫩中帶些嚼勁
切製梅花豬
當服務生說是梅花豬時
鮮紅色澤的肉澤和漂亮的油花
我們還在確認了好幾次是不是還未上桌的肋間條肉
肉質很扎實有嚼勁
不過吃起來肉味比較重
這道因為服務生差點漏送
我才知道他們家的肉品都是現切的
肋間肉條真的像肉條一樣
肉條吃起來很有較勁的口感
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海鮮類可以從生干貝、大草蝦、鮭魚肚、活凍軟絲四類選擇兩樣
我們選了生干貝跟活凍軟絲
我傻傻地以為是要保存干貝的
差點把干貝夾出來去烤
還好老公聰明說要連碗一起去烤
我差點就錯過鮮甜的干貝汁了
干貝size比50元硬幣還大
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軟絲就是很像透抽卻又比透抽高級的食材
一次送上四片烤起來有金黃色色澤
香香脆脆又Q彈非常好吃
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店家飲料可以選擇35元的飲料
我們點了酸梅汁
好大一杯酸梅汁再加上濃郁口感
35元有點佛心價啊
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甜點部分可以選擇白木耳湯和奶酪
白木耳湯裡面除了很多白木耳外
還有蓮子、桂圓和紅棗
料滿滿一碗喔
奶酪看起來很平淡
不過濃郁的巧克力奶酪搭配下層牛奶奶酪
也是非常好吃呢
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另外來店點套餐還可以有免費停車兩個小時喔
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地址：338桃園市蘆竹區南崁路一段7號
電話：( 03) 353 0777
開放時間：11:30–14:00, 17:00–22:00
美食指數****
氣氛指數****
cp值指數***
再訪指數***
~本文為合作文，真實心得分享~
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