明明入冬了卻還是暖洋洋的，很適合南洋料理阿!跟姊妹相約忠孝復興站附近的小紅點新加坡廚房~
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原文：[食記]臺北忠孝復興站 小紅點新加坡廚房 東區異國美食餐廳 道地新加坡料理
位於忠孝復興一級戰區的小紅點，從東區地下街14號出口走過來不用5分鐘就可以看到囉~
餐廳外面擺的海報好吸引人阿~~還不快來大快朵頤一番
來看看店內環境吧~
店內大部分為四人座~
整體空間滿寬敞，給人溫馨舒適放鬆的感覺
牆上掛滿了新加坡景點的黑白照片或是彩色照片，邊走邊看也好想去新加坡玩玩呀~
桌距也都滿寬的，不會太過擁擠~
來自新加坡的老闆想念家鄉味，主打當然就是道地的新加坡料理啦~
半開放式的廚房讓人一目了然，不過別擔心煙霧瀰漫，店內用餐時完全沒有油煙味的感覺喔~
至於為何取名叫做小紅點呢？原來是新加坡地不大，在地圖上要指的時候就像一個小點點一樣，所以被戲稱為小紅點啦
吧檯上還有蝦餅~~是可以直接購買的喔，等等上餐前也可以吃到!
來看看小紅點的菜單吧~
主要有四道主餐，三道小點，完整版菜單還有圖文並茂的中英文解釋，是不是滿貼心的!帶大家更進一步認識新加坡美食
等餐前先送上蝦餅，蝦餅香酥脆吃起來咖咖作響，真是開胃阿~
軟西今天的飲品薏仁水(冷飲)(NT80)
看底下堆滿滿的薏仁~店家還會貼心附上長湯匙方便食用喔
喝起來淡淡薏仁甜香很清爽，夏天喝感覺非常合適!薏仁吃起來QQ彈彈，美白保養聖品女孩們的最愛阿!
姊妹選了TWG茶的午夜時光(NT150)
小紅點的TWG是可以回沖的喔，送到客人面前已經泡好了，茶包也拿出來放在小碟子上
有貴婦茶包之稱的TWG，很多人常常把它跟TWINING TEA搞混XD
最重要的重點是這款午夜時光(MIDNIGHT HOUR TEA)是無咖啡因的!!!簡直是軟西的救星阿~
喝起來有淡淡果香，溫潤香醇，回沖之後一樣好喝~~
首先上的小點是蝦醬炸雞(4塊)(NT140)
炸雞外皮超酥脆，一咬下去聽到清脆的聲音好過癮，裡面雞肉卻是多汁軟嫩好吃
怕膩的話還可以搭配旁邊的涼拌小菜食用，去油解膩阿~
另一樣小點是雞肉沙嗲(5串)(NT160)
附有花生辣醬的特調醬料，雖然看起來紅通通的，但是不會過於嗆辣，不過軟西不愛花生醬料XD所以還是吃原味就好了~
小紅點沙嗲用南薑、香茅、黃薑及其他醬料醃製而成，原本印象中的沙嗲是鹹重口味的，但是小紅點雞肉沙嗲完全不會!
吃起來反而有種甜滋滋的濃郁香甜感，雞肉醃製十分入味，配上一旁的清爽小黃瓜太可口啦!
再來就是主餐之一新加坡肉骨茶(NT320)
肉骨茶湯頭色澤清透，上桌時陣陣香味不斷從碗裡飄出，而且喝完還可以加湯喔!拍著拍著肚子又咕嚕咕嚕叫啦
肋排燉得超級軟嫩，筷子一碰到就骨肉分離，吃下去更是肉與油脂化在口中好美味
搭配著白飯、花生與酸菜，還有特製的甜醬可以沾肋排做食用，但是軟西覺得不用加醬料就很好吃了!
再來就是姊妹超級期待的新加坡叻沙(NT270)
上方有三大隻肥美蝦子、水煮蛋、魚漿絲等等，還有店員貼心提醒上方的叻沙葉要一起拌入湯裡面的吃喔~
小紅點的叻沙果然沒讓姊妹失望，湯頭濃濃的咖哩香配上叻沙獨特的風味，讓人一口接一口
麵條Q彈短小，蝦子更是貼心的已經去殼，吃起來更為方便，整碗湯吃起來層次豐富，濃郁香辣，讓人胃口大開~
已經吃得很飽之際還有椰漿飯+炸雞(NT270)
用椰香烹調的白米粒粒分明香噴噴，一旁還有小魚乾、水煮蛋，小黃瓜上還有特製的辣醬，可以搭配飯或是雞腿一起食用
雞腿真的超級巨大阿XD一上桌的時候我們都傻住了，根本應該要再討一個救兵來幫忙吃
重點是軟西拍拍拍，再放了一下，雞腿撕開依舊燒燙燙啊!要小心不要燙到手跟嘴巴
雞腿炸得金黃酥脆好漂亮，裡面雞腿肉肥美多汁鮮甜軟嫩，絲毫不會有乾澀的問題
結果一不小心軟西又把它全部吃光光了...(肚子好撐XD)
最後一道主餐椰漿飯+咖哩牛(NT290)
牛肉軟嫩咖哩味香氣撲鼻，帶點微辣刺激口感非常下飯，不知不覺飯又少了一半了(打飽嗝)
小紅點新加坡廚房把道地新加坡料理引進臺灣，但是老闆依照臺灣人的口味做了些調整，十分用心!
餐點吃得出濃濃新加坡家鄉味，不管是叻沙、肉骨茶或是椰漿飯都讓人回味無窮
整體環境空間舒適靜雅，有經過忠孝復興站的朋友不要錯過囉:)
原文：[食記]臺北忠孝復興站 小紅點新加坡廚房 東區異國美食餐廳 肉骨茶/叻沙/椰漿飯/雞肉沙嗲
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※本文為試吃邀稿合作文※
-----店家資訊-----
小紅點新加坡廚房
小紅點菜單：小紅點菜單
小紅點地址：臺北市大安路一段51巷30號1樓
小紅點交通：捷運文湖線(棕色線、1號線)或捷運板南線(5號線、藍色線)忠孝復興站，
由東區地下街出口14出站，直行第二條巷子(NET對面)右轉
小紅點電話：02-27790160
小紅點營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30，週一公休
小紅點臉書粉絲團：小紅點FB
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