?金獅湖北高雄的朋友們都知道 但可能不太曉得有個市場 距離金獅湖頗近就這麼命名
金獅湖市場是早市 通常六七點就有攤子 大概下午一至二點就收攤
小吃很多 每一間都要排隊等 今天咱們來排沒有名字的炒米粉、炒麵、大腸豬血攤吧?
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目前中原標準時間十一點左右 不用懷疑人就是這麼多 大家都趕十二點前買到
為啥??
通常十二點左右炒麵就賣完了 炒米粉也所剩不多
大腸、小腸、豬血湯或許還可以勉強撐到十二點半 但也很難說?
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?這間無名炒米粉、炒麵攤賣了幾年不知道
反正年紀一定是比我大 重點服務好 老板跟老板娘都很客氣 有問必答
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?看檯上賣的餐點就這二種 炒麵、炒米粉 都是現炒吃的就是古早味的滋味?
每天備的量還是供不應求 反正就是趕十二點來報到就對
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?店家湯品就只有一種大腸、小腸、豬血湯 怎麼搭配隨客人
像我不愛豬血的人就大腸+小腸 價格很便宜
三十五大洋就很大一包 買一包回去足夠三個人喝?
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?炒米粉、炒麵的配菜就是滷肉跟荳芽菜
如果不愛荳芽的人就提前說 像我就不愛?
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?吃大腸、小腸、豬血湯就是要配醬料啦
不過不沾醬也挺有味道喔?
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?炒米粉?
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炒米粉有分大小碗 個人覺得外帶比較多XD
上頭淋上些許的滷肉 荳芽菜少許 很簡單 但就是好吃?
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?前陣子重感冒 醫師禁辣 不管吃什麼都是原味 不能吃辣很痛苦
現在感冒算好了 總算可以加一堆辣椒吃啦?
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?這米粉炒的不乾也不濕 拌上辣椒後 整份米粉辣勁十足 我還吃得挺開心
有些人喜歡吃乾一點的炒米粉 有些人喜歡吃濕潤一些 就看個人的喜好度
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?炒麵?
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?包回家的量看起來就比較多 肉燥方面也是 荳芽菜也不用說
這份炒麵是剛炒起來味道挺重?
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?喜歡重口味的朋友們就會覺得炒的不錯 但我只是愛吃辣不愛吃太鹹
這份炒麵對我而言就鹹了些?
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?小腸+大腸湯?
不管怎麼搭配 湯就是35大洋 有些人是全加也是35
不過我家裡的人都不愛豬血湯 所以就少了豬血囉
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?印象中大腸這玩意好像也不便宜唄 所以看到大腸給的量還挺多時有嚇到
很Q 超喜歡咬不爛的腸子(嗯?!) 更喜歡大腸的味道 不管有沒有沾醬都愛
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小腸
小腸量也很多 不過都沈在碗裡 大概也有七、八塊 小腸處理的還挺乾淨
沒有臊味 我還挺喜歡吃的 有些婆婆媽媽就單獨買湯回去吃 也可以飽足一餐
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金獅湖市場-無名炒米粉、炒麵攤
營業時間：AM07:00-PM13:00(有時AM06:30，有時賣完提早收攤)
地址：高雄市三民區鼎金後巷41號金獅湖早市市場內
公休日：依店家為主
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