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分享一間花蓮都很少見的新馬飯食
馬來西亞的老闆在臺灣長年生活
退休後開著這間口味道地的異國料理
讓大家都能嚐到正統的【貓山王新馬料理】?
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檢視較大的地圖
位於市區和平路上的貓山王新馬料理
從花蓮火車站過來約15分鐘左右的車程
鄰近花蓮遠百是個能逛街的好地方
只要有消費不限金額都可以免費停車
老闆用馬來西亞種的榴槤來當作店名
而音譯近果子貍所以因此而命名為貓山
鳳梨差不多大小的榴槤果肉呈現著金黃色
樹上成熟的果實味道更是極品中的極品
馬來西亞人奉行一定要得它自然成熟再吃
如果連果子貍都願意吃那就是極品貓山王了
我想老闆也是認為自己的料理有那個價值
才會因此將店取名為貓山王新馬料理吧
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老闆小時候從馬國移居到新加坡生活
長大後就到臺灣教書並且落地深耕
退休後就開了這間花蓮少見的新馬料理
附近大概只有小檳城以及星爺肉骨茶了吧
店內掛著馬來西亞和新加坡兩國的國旗
室內空間看起來簡單但是卻滿清爽的
目測大概可以坐20多人左右沒問題
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桌上也有臺灣比較少見的香蘭葉茶能喝
這種香蘭葉是東南亞地區常見的香草
喝起來味道上甜甜的非常清爽然後解渴
據說香蘭葉能降尿酸和治痛風的功能
真是一種好喝又非常特別的飲品啊
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如果第一次來不知道怎麼點餐
有這種雙人或是多人的套餐能參考
從主菜、湯品一直到甜點都有
可以省去不知道要選什麼的困擾
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老闆還有推出單點的飯食和小點
每道都是新馬餐廳才吃得到的美味
海南雞飯以及肉骨茶等經典的菜色都有
價位大概落在50到100元間還滿平價的
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來吃新馬料理必點的就是海南雞啊
外觀可以看到老闆有做了些調整
在臺北所吃到的海南雞並沒有配菜
多了三樣便當配菜也多了營養
口味上雞肉淋上了醬汁很有彈性
用泰國香米煮出來的雞飯一樣重要
旁邊老闆特調的辣醬也是原汁原味
這三者的結合恰到好處還不錯
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接著是馬來西亞朋友所點的沙嗲雞飯
比較可惜的沙嗲礙於成本考量是用炒的
就會少了用火烤的那種香味十足感
但是朋友也覺得口味上算是滿正統的啦
想吃沙嗲烤肉串可以到吉爾泰吃吃看
自製的泰國香料下去醃漬很好吃
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隨飯附上一碗肉骨茶湯和水果
冷咧的天氣喝上一碗藥膳的熱湯
很喜歡這種新馬料理中獨有的香氣
喝起來就是和一般臺式藥膳不同
濃濃的中藥味身體都暖和起來了
在花蓮真的很少有這種新馬料理能吃
以這樣單點和口味來看覺得很值得
以上不專業心得分享給大家參考
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【貓山王新馬料理】
營業時間：中午09:30-14:00 晚間17:00-20:30
餐廳地址：花蓮縣花蓮市和平路486號
連絡電話：03-8316276
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