本週即將迎來新的農曆年,在農曆年前也適逢2/14西洋情人節,在路上或是超商.賣場裡都可以看到相關的應景商品,最近不斷創造話題的全聯We Sweet也不落人後的推出愛情麻糬.草仔粿.紅龜粿.
愛情麻糬(2入,35元)
做成心型又是粉紅色看起來好討喜,這款我沒有拍內餡,直接形容一下~二顆愛情麻糬裡面包的餡不一樣,左邊是包黑巧克力,右邊是包白巧力,麻糬皮偏軟且小有黏性,口感微Q,裡面包的巧克力是塊狀所以咬起來會帶點硬度(易咬的硬度),黑巧稍帶甜度,白巧則是讓我有點意外,白巧給我的感覺一直是太甜且易膩,但這款麻糬裡的白巧甜度還好,奶香味也不會過重,不過二款內餡比較起來我還是偏愛黑巧多些.
草仔粿.紅龜粿
沒想到We Sweet竟然把草仔粿.紅龜粿這類在傳統市場比較有機會看到的商品變成冷藏甜點了,巧緻的尺寸很可愛呢!
草仔粿(2入,39元)
草仔粿的皮加了艾草粉,裡面包的是加了油蔥酥的綠豆餡,算是一款鹹甜點,吃起來不會有油油的感覺還不錯.
紅龜粿(2入,39元)
紅龜粿裡面包的是甜甜紅豆餡,紅豆綿密帶有顆粒.
草仔粿.紅龜粿的外皮跟愛情麻糬一樣都是偏軟且小有黏性的微Q口感,雖然跟傳統草仔粿.紅龜粿的外皮口感還是略有差異但也蠻近似的,把傳統食品做成冷藏甜點的新意有機會可以試試.
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