放寒假，我們?cè)趯W(xué)校幾個(gè)比較好的媽媽們，
都會(huì)約出來(lái)遛小孩，順便聚會(huì)聊是非，
我也因此知道了一些很不錯(cuò)的餐廳，
這家Hello無(wú)菜單日式創(chuàng)意料理，
都是使用當(dāng)日上市場(chǎng)挑選的新鮮食材，烹調(diào)也不會(huì)太過(guò)，
份量看似精緻，卻又能吃得飽，
所以跟朋友約出來(lái)談事情時(shí)，就想到了這家餐廳。
都會(huì)約出來(lái)遛小孩，順便聚會(huì)聊是非，
我也因此知道了一些很不錯(cuò)的餐廳，
這家Hello無(wú)菜單日式創(chuàng)意料理，
都是使用當(dāng)日上市場(chǎng)挑選的新鮮食材，烹調(diào)也不會(huì)太過(guò)，
份量看似精緻，卻又能吃得飽，
所以跟朋友約出來(lái)談事情時(shí)，就想到了這家餐廳。
它在十分靜謐的小巷內(nèi)，店裡店外都精心佈置，
翠綠植栽、清新花卉點(diǎn)綴成極簡(jiǎn)日式氛圍，
點(diǎn)餐方式也很簡(jiǎn)單，只有298和358兩種價(jià)位，
主食有豬、牛、雞、鯖魚丼飯擇一，
再告知有什麼是您不吃的，
然後，選擇喜歡的位置坐下，等待著驚喜上桌便成。
翠綠植栽、清新花卉點(diǎn)綴成極簡(jiǎn)日式氛圍，
點(diǎn)餐方式也很簡(jiǎn)單，只有298和358兩種價(jià)位，
主食有豬、牛、雞、鯖魚丼飯擇一，
再告知有什麼是您不吃的，
然後，選擇喜歡的位置坐下，等待著驚喜上桌便成。
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日式燒肉丼套餐(＄358)
蔬菜、水果、蛋、豆、魚、肉，整體十分均衡營(yíng)養(yǎng)，
別看每一份都少少的，其實(shí)整套吃完是剛剛好的飽足！
飲品有桔茶、拿鐵、美式、卡布奇諾可選，冷熱皆有。
如果是298的話，就少了蛋糕、炸魚、和水果，
飲品也只有桔茶與美式咖啡可以選了，
所以這次很果斷的選了358套餐來(lái)吃，吃飽飽才會(huì)開心嘛?
蔬菜、水果、蛋、豆、魚、肉，整體十分均衡營(yíng)養(yǎng)，
別看每一份都少少的，其實(shí)整套吃完是剛剛好的飽足！
飲品有桔茶、拿鐵、美式、卡布奇諾可選，冷熱皆有。
如果是298的話，就少了蛋糕、炸魚、和水果，
飲品也只有桔茶與美式咖啡可以選了，
所以這次很果斷的選了358套餐來(lái)吃，吃飽飽才會(huì)開心嘛?
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日式燒肉丼飯
燒肉頗為彈香，肥肉與醬汁鹹度適中，是很平和的日系滋味，
很慶幸底下白飯淋的特調(diào)醬汁並不多，就是提個(gè)味兒，
然後鋪一層碎蛋酥，使得米飯吃來(lái)不單調(diào)，
卻又跟燒肉十分契合，味香、宜人，
一旁的溫泉蛋，可單吃也可拌入飯中，
我喜歡後者，多了蛋香還能增添整體濃郁感～
燒肉頗為彈香，肥肉與醬汁鹹度適中，是很平和的日系滋味，
很慶幸底下白飯淋的特調(diào)醬汁並不多，就是提個(gè)味兒，
然後鋪一層碎蛋酥，使得米飯吃來(lái)不單調(diào)，
卻又跟燒肉十分契合，味香、宜人，
一旁的溫泉蛋，可單吃也可拌入飯中，
我喜歡後者，多了蛋香還能增添整體濃郁感～
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燒肉不厚卻十分大片，是說(shuō)燒肉本來(lái)就不適合厚，厚了吃著就膩了～
所以薄薄一片，恰好適口！
所以薄薄一片，恰好適口！
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左邊是涼拌青木瓜絲加上蝦米，鹹甜鹹甜的滋味…嗯…
個(gè)人比較喜歡單純一點(diǎn)的甜。
右邊的蜜黑豆吃起來(lái)綿密厚實(shí)，甜度沒(méi)很高，很合我胃口。
個(gè)人比較喜歡單純一點(diǎn)的甜。
右邊的蜜黑豆吃起來(lái)綿密厚實(shí)，甜度沒(méi)很高，很合我胃口。
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酥炸鱈魚
有事先醃漬處理過(guò)，所以吃起來(lái)有著醃料與鱈魚肉細(xì)緻甘美。
有事先醃漬處理過(guò)，所以吃起來(lái)有著醃料與鱈魚肉細(xì)緻甘美。
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綜合菇湯
湯品每日都不太一樣，今天喝到的是滿滿菇類的湯，
裡頭還有木耳，整體微稠鮮美。
湯品每日都不太一樣，今天喝到的是滿滿菇類的湯，
裡頭還有木耳，整體微稠鮮美。
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抹茶紅豆蛋糕
清爽抹茶伴著紅豆香氣，口感濕潤(rùn)。
清爽抹茶伴著紅豆香氣，口感濕潤(rùn)。
蛋糕是每天新鮮現(xiàn)做，而且還是由甜心伊兒老師親手操刀，
低糖低油，很單純的味道。
低糖低油，很單純的味道。
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日式挪威鯖魚套餐(＄358)
雖然現(xiàn)在是冬日，但這組合配色則有點(diǎn)暖秋感，
大概是因?yàn)榍锾斓聂~都特別肥美的關(guān)係吧！
雖然現(xiàn)在是冬日，但這組合配色則有點(diǎn)暖秋感，
大概是因?yàn)榍锾斓聂~都特別肥美的關(guān)係吧！
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日式挪威鯖魚
外皮烤得香酥，裡頭肉質(zhì)非常細(xì)緻嫩甜沒(méi)有腥味，
上頭灑點(diǎn)胡椒提香，也就這麼簡(jiǎn)單樸實(shí)的滋味最是吸引人，
而且它連魚骨也能輕易吃完喲～
外皮烤得香酥，裡頭肉質(zhì)非常細(xì)緻嫩甜沒(méi)有腥味，
上頭灑點(diǎn)胡椒提香，也就這麼簡(jiǎn)單樸實(shí)的滋味最是吸引人，
而且它連魚骨也能輕易吃完喲～
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一旁的白飯淋上微鹹甜日式特調(diào)醬汁，配著鮮香鯖魚，
依稀記得，受過(guò)日本教育的外公也很喜歡這樣子吃飯，
只不過(guò)鯖魚換成了鹹魚罷了！
外公曾說(shuō)過(guò)，只要一條這樣子的烤魚，
就能多吃個(gè)一碗淋了醬油的白飯，
然後再加上一碗味噌湯，就是一頓很飽足的晚餐了。
依稀記得，受過(guò)日本教育的外公也很喜歡這樣子吃飯，
只不過(guò)鯖魚換成了鹹魚罷了！
外公曾說(shuō)過(guò)，只要一條這樣子的烤魚，
就能多吃個(gè)一碗淋了醬油的白飯，
然後再加上一碗味噌湯，就是一頓很飽足的晚餐了。
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五行生菜沙拉
沙拉醬有甜度較高一些些的芒果優(yōu)格、
以及酸酸甜甜帶有醋的清酸香的和風(fēng)醬可選，
兩種醬料都是店家手工製作，
沙拉裡的蔬菜也是店家一早就先冰鎮(zhèn)起來(lái)，
所以吃著頗為脆口且水份沒(méi)怎麼流失，
蔓越莓果乾、蓮藕、番茄、地瓜、紫薯、番茄…
隨著季節(jié)變換不同食材，不變的是它的營(yíng)養(yǎng)與豐盛。
沙拉醬有甜度較高一些些的芒果優(yōu)格、
以及酸酸甜甜帶有醋的清酸香的和風(fēng)醬可選，
兩種醬料都是店家手工製作，
沙拉裡的蔬菜也是店家一早就先冰鎮(zhèn)起來(lái)，
所以吃著頗為脆口且水份沒(méi)怎麼流失，
蔓越莓果乾、蓮藕、番茄、地瓜、紫薯、番茄…
隨著季節(jié)變換不同食材，不變的是它的營(yíng)養(yǎng)與豐盛。
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蒸蛋滑嫩，有著高湯的清甜，很像給寶寶吃的口味，
所以如果帶著正在吃附食品的小朋友，這個(gè)可以放心給他們吃喲～
所以如果帶著正在吃附食品的小朋友，這個(gè)可以放心給他們吃喲～
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黃金泡菜
很香！甜脆帶著舒服的辛辣，會(huì)想多叫幾碗白飯。
海帶芽
滑脆帶Ｑ勁，不像外面賣的有染色，味道較天然。
很香！甜脆帶著舒服的辛辣，會(huì)想多叫幾碗白飯。
海帶芽
滑脆帶Ｑ勁，不像外面賣的有染色，味道較天然。
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橘醬蛋糕
簡(jiǎn)單細(xì)膩的橘子香，蛋糕體濕潤(rùn)不過(guò)乾，
搭配微苦美式咖啡正好。
咖啡若是需要糖，可以跟店家說(shuō)一聲喔～
水果都很新鮮，而且會(huì)依季節(jié)做變換，
今天吃到的紅心芭樂(lè)比較偏酸些，
其他都還滿甜的喲～
簡(jiǎn)單細(xì)膩的橘子香，蛋糕體濕潤(rùn)不過(guò)乾，
搭配微苦美式咖啡正好。
咖啡若是需要糖，可以跟店家說(shuō)一聲喔～
水果都很新鮮，而且會(huì)依季節(jié)做變換，
今天吃到的紅心芭樂(lè)比較偏酸些，
其他都還滿甜的喲～
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桔茶
店裡的飲品都有冷、熱可選，
桔茶是很清爽的酸香，十分解膩。
店裡的飲品都有冷、熱可選，
桔茶是很清爽的酸香，十分解膩。
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拿鐵
溫?zé)岽杀踉谑中?，再加上可?ài)拉花，一掃冬季的寒冷陰霾。
柔和奶香與咖啡微苦交纏，在口中化做甘甜，很協(xié)調(diào)的滋味。
溫?zé)岽杀踉谑中?，再加上可?ài)拉花，一掃冬季的寒冷陰霾。
柔和奶香與咖啡微苦交纏，在口中化做甘甜，很協(xié)調(diào)的滋味。
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若是因?yàn)樯习鄾](méi)辦法在店裡悠閒慢慢吃，
店家也有提供精緻便當(dāng)，有需要的朋友再自行去電詢問(wèn)吧！
店家也有提供精緻便當(dāng)，有需要的朋友再自行去電詢問(wèn)吧！
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這家Hello無(wú)菜單日式創(chuàng)意料理，調(diào)味並不是很重，
我覺(jué)得很適合平日飲食比較清淡些的朋友，
或者是像我們這樣對(duì)重要節(jié)日看得輕，
卻仍想應(yīng)應(yīng)景簡(jiǎn)單慶祝一下的夫妻，
這裡也是溫馨低調(diào)的過(guò)節(jié)好選擇喲～
Hello無(wú)菜單日式創(chuàng)意料理
§ FB粉絲團(tuán) § GOOGLE地圖 §
地址：高雄市鼓山區(qū)瑞豐街99號(hào)
電話：07-5550006
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00～20：00(每週四公休)?
除夕公休，初一～初三正常營(yíng)業(yè)！
即日起初一～初三預(yù)約用餐就送狗年旺旺紅包袋，數(shù)量有限送完為止！
/拍攝日期：2018.01.31/
◇◆◇◆◇◆◇
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我覺(jué)得很適合平日飲食比較清淡些的朋友，
或者是像我們這樣對(duì)重要節(jié)日看得輕，
卻仍想應(yīng)應(yīng)景簡(jiǎn)單慶祝一下的夫妻，
這裡也是溫馨低調(diào)的過(guò)節(jié)好選擇喲～
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除夕公休，初一～初三正常營(yíng)業(yè)！
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/拍攝日期：2018.01.31/
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