▼豐原食大排骨酥麵之一的富春街排骨,今天終於有幸一睹豐采,以前都在圓環(huán)排骨麵吃,今天換一家來(lái)比較比較囉!
▼遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到有許多饕在排隊(duì)了,除了肉排麵之外,這裡也有賣肉排飯、爌肉飯,賣的東西簡(jiǎn)單,但卻是一等一的好吃。
▼價(jià)位和其他老店差不多,但是聽(tīng)說(shuō)這間份量比較多,看著店家俐落的手腳,都快等不及好好品嚐一下了!雖然店家的腳很俐落,但是還是遠(yuǎn)不及客人排隊(duì)的速度,慢慢地後面也開始塞車了!
▼店裡座位不多,但是值得開心的是有冷氣!這種大熱天要是沒(méi)有冷氣的話,應(yīng)該會(huì)熱到吃不下吧!
▼肉排飯,有三種家常配菜,一碗菜、一碗飯,飯上放了一塊先炸後魯?shù)娜馀牛@塊肉排不算小,稍有厚度,加上先炸後魯,滷汁更滲透進(jìn)排骨,味道好得沒(méi)話說(shuō),外香內(nèi)嫩,讓人很難抗拒,還會(huì)附上一碗例湯,這碗例湯都是用豬大骨熬的,味道清甜好喝。
▼排骨酥麵登場(chǎng),好吃的排骨酥同樣也是先炸後魯最後爭(zhēng)熟,味道和肉排一樣好,和肉排比起來(lái)口感比較有嚼勁,湯頭味道比較重,有香菜提香,面的份量不少,這裡的麵不是一般黃麵,感覺(jué)有點(diǎn)像白麵條,口感很好,重點(diǎn)是配上重口味的湯頭更是一拍即合!
下次來(lái)到豐原不妨來(lái)個(gè)排骨酥麵,富春排骨酥麵會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦!
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店家名稱:富春街排骨麵
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:30、17:00-21:00(週一休)
店家電話:04-25266745
店家地址:臺(tái)中市豐原區(qū)成功路179號(hào)
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