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西班牙伊比利豬、大閘蟹或者是和牛等的頂級食材
若是出現在燒烤的菜單中、總不免想到單點式的高消費。
以上食材若讓饕客們吃到飽，你會願意花上多少銀彈來品嚐？
這是位於臺北內湖的?帝一帝王蟹吃到飽，且享有專人的桌邊服務，讓你可以盡情享用。
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▲店家外觀
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帝一帝王蟹吃到飽位於西湖捷運站，建議走一號出口、距離約莫300公尺
僅需5分鐘的路程，漆黑的墨色招牌十分好辨別
就宛如呼應著清一色的男店員，襯托出陽剛的鐵漢形象。
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▲用餐空間
方正開放式用餐空間，以木質條例出線條，因考量桌邊服務
爐具多設計在外側，方便服務人員操作
並統一採用瓦斯式的供火、讓整趟用餐過程相當舒適宜人。
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▲用餐空間
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▲貼心服務 · 獨立包廂
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一進入店內，服務人員就會主動詢問，是否需幫忙吊掛外套衣物、避免附著上食物氣味。
店內唯一的獨立包廂，設置在後方、擁有雙爐火設計，且可同時容納8位顧客用餐。
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? ? ▲菜單
前面店家會先出上精緻套餐組合，蛤蜊清湯、芥末生蠔與生魚片；
再來是伊比利豬與和牛、以及讓人趨之若鶩的帝王蟹。
飲品部分可選擇軟性飲料，或者生啤酒還有今日特調的調酒。
用餐整整兩小時、在最後30分鐘可進行最後加點，與多數燒烤吃到飽相同。
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▲蛤蜊湯
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火速點完餐點，服務人員先為我們送上蛤蜊。
先在杯碗中撒入蔥花、然後將蛤蜊烤熟後、再將蜆湯注入杯中
開動前，先讓顧客進行暖胃，滋味鹹鮮適中十分宜人。
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▲芥末生蠔
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由於貪食嗑不敢吃生蠔，品嚐皆由手模負責
巴掌個頭大小相當吸睛、且顆顆由加拿大空運來臺。
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▲芥末生蠔
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上頭擠上芥末與蘿蔔泥、增添嗆辣與綿滑甜味。
手模表示整體新鮮，但還是嚐出生蠔本身一絲絲細微的阿摩尼亞的氣味。
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▲生魚片拼盤
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這是一種有啥吃啥的概念。今日端出鮪魚、鮭魚以及干貝
干貝軟嫩多汁表現最棒、再來則是鮮紅彈牙的鮪魚，鮭魚部分色澤較深、雖然軟綿但甜度稍差。
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▲澳洲精緻和牛拼盤
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牛盤散發著質量的美，就宛如正在品嘗高檔單點式燒肉。
服務人員依序從前腿心、帶骨牛小排再來則是老饕們喜愛的橫膈膜、還有脂肪較少的菲力。
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▲澳洲精緻和牛拼盤
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兩品選用澳洲和牛，分別是橫隔膜與前腿心、橫隔膜的美味想必不須多做解釋、
柔嫩中的脆彈、豐富的肉甜與油脂，老闆再來一份吧！
前腿心部位的肉質表現緊緻、油質較少也更均勻，薄片的口感脆中帶彈，和牛專屬的肉香鮮明。
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▲澳洲精緻和牛拼盤
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另外兩品為帶骨牛小排與菲力牛排，帶骨牛小排表現相當優秀
肉甜多油脂，也沒一股肉骨間的腥羶味，品質不凡。
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而菲力熟度雖烤得近全熟、但同樣軟嫩多汁
因油脂較少、建議沾些巖鹽食用，會更加甜口。
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▲黃金泡菜
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▲牛舌
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牛舌等級就沒有主打的和牛美味，脆度彈口、但甜度於油香差了和牛一截。
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▲波士頓龍蝦$400（時價）
除了提供吃到飽的服務，像是清酒等酒品、龍蝦顧客都能另外單點。
龍蝦下鍋前，會端上來給饕客見識其活潑樣貌。
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▲波士頓龍蝦$400（時價）
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再由廚房處理清蒸，肉質脆到不像話、尤其頗半清蒸後
更能保有其鮮甜、蝦膏與蝦肉的海味回饋，肉多彈牙味鮮美、絕對是饕客所期待的。
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▲海鮮烤物
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吃完店家準備的第一輪的生魚片、肉品與龍蝦
此盤海鮮想必是許多許多饕客充其而來的目的，就是帝王蟹吃到飽。
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▲帝王蟹
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帝王蟹不僅是常見的蟹腳、還有肉更多的蟹螯、肉質細緻多汁
服務人員在烤盤上翻拷時，不時讓人蠢蠢欲動，貼心對切後
只要拿起湯匙叉具，就能享用美味鮮美的帝王蟹。
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▲海鮮烤物
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透抽部分同樣新鮮彈牙，沾上些芥末椒鹽就十分美味
螺肉也難得新鮮，厚實的肉質螺肉、散發淺淺海味鹹鮮，
可沾上店家提供的芥子醬，香酸醬汁、更佳美味。
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▲海鮮烤物
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另外裡頭還有干貝、稍稍烤過後多汁的水分相當迷人
還有油脂豐富的鯖魚，口感就宛如在品嚐日式定食般優秀。
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▲龍膽石班 · 酥炸軟殼蟹
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像龍膽石班這種高級深海魚，清蒸與煮湯最為適合，肉質緊緻
帶著厚度的魚片軟Q鮮甜。淺淺醬汁調味、底下再鋪上一角蘿蔔。
軟殼蟹炸得張牙、脆中不含油、下方是鹹蛋黃碎，淺鹹滋味佐著炸物相當合適。
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▲蟹腳芙蓉
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蒸蛋上蟹肉並非帝王蟹蟹肉，是魚漿等混合物
蒸蛋軟硬適中又滑順、表現尚可但算是墊胃物。
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▲伊比利豬拼盤
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梅花豬是其中最愛的肉品之一，尤其西班牙伊比利豬可媲美於牛肉
口感更加脆彈，甜度也高。另外二層肉是豬脖子部位、厚度質量較鮮明、嚼口的肉汁豐富。
反而松阪豬沒有前兩者優秀、甜度較低，脆度是有的。三者中梅花部位脫穎而出。
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▲紅茶(熱) · 本日調酒
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紅茶為市售茶包泡製。另外點上是本日調酒以清酒為基底、再調入芒果汁。
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▲烤時蔬
一輪輪的肉品與海鮮、最後來點菇類與蔬菜解膩，彩椒、玉米筍還有杏鮑菇同樣新鮮美味。
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▲黑糖蘋果 · 提拉米蘇 · 起司蛋糕
黑糖蘋果是內廚微微糖漬烤過，還保有蘋果脆度與香酸，是相當用心的甜品。
拉起的瞬間好像剛起鍋的馬鈴薯塔，另外提拉米酥表現更勝起司蛋糕。
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▲黑糖蘋果
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▲進口冰品
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冰品品牌常常做變化，為顧客保有新鮮感。
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帝一帝王蟹吃到飽?有著專人代烤服務，人多的時候也會視情況加開烤爐、
在肉品與海鮮的供應品項不需多元，有伊比利豬、和牛與帝王蟹就足夠，且品質上絕對媲美單點、
店家也不時常常推出日本牛牛、等高級肉品贈送
饕客若運氣好、說不定還能免費品嘗，來此享受口慾的絕對美味吧帝一帝王蟹吃到飽。
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《 INFO 》
店名：帝一帝王蟹吃到飽?
電話：02 - 2627 - 2989?
地址：臺北市內湖區內湖路一段210號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/diyibbq/
官方網站：http://www.royalone.com.tw/index.html
營業時間：?11:00 – 15:00 /?17:00 – 00:00 ?
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基本消費金額：$1550
Wifi：有
插座：無
服務費：10%
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