今天要介紹的來頭可不小，擁有法國藍帶廚藝，同時也可以嚐到世界冠軍級手作烘焙
吳寶春是世界的麵包冠軍，這個大家可能都知道了，而許燕斌老師則是世界的甜點冠軍
作出來的烘焙麵包及甜點真的會讓人嚇嚇叫，實在是桃園麵包推薦的首選
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關於"麵包"這項從小吃到大的美食，其實就是那個樣子
就覺得好吃，然後合自己的胃口就好
但是近幾年許多麵包開始加入了創意，讓黑皮看到麵包更多不同的樣貌
而許燕斌手作烘焙裡的麵包更是讓黑皮吃到了驚艷?
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重點是桃園的朋友真的有口福了，時下最流行的巧克力髒髒包
不需要跑到國外吃，在臺灣就可以吃的到
就讓黑皮來為大家一一介紹厲害的麵包
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許燕斌手作烘焙鄰近桃園藝文特區，店門口有數個專屬停車場
店內的空間可以說是相當的寬敞，竟然還有開放式的廚房會不會有一點誇張
如果要說這是一間麵包店，那規模真的有一點太大了
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而櫃檯的佈景則是許燕斌老師的油畫
聽說這名畫師已經退休了，是為了許燕斌老師再次拿起畫筆畫了這幅，滿傳神的
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櫃臺也有販賣許燕斌老師自己出的烘焙書教學
完全不藏私的將自己所學與多年的經驗傳授給大家
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燕斌老師的風光偉業
得獎無數，感覺燕斌老師的人生滿精彩的
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開放式的空間，隔著一片玻璃
可以看到麵包製作的過程
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使用的原物料也有展示在店內，完全的公開化真的讓饕客吃的很安心
麵粉的選擇也是相當的講究，使用日本鳥越麵粉以及法國T55麵粉
這些都是非常高檔的品牌，價位上真的比一般的麵粉高上許多
但是麵包的價格卻是如此的親民
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甜點蛋糕櫃擺放著各式不同的蛋糕
豐富的外型更是吸引著黑皮的目光
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許燕斌老師喜歡選用臺灣在地食材
並以當季的水果還有花季融入蛋糕跟麵包裡
滿滿的草莓完全不手軟，一看就知道是草莓的季節
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櫻之戀 780$
真的太厲害了，近期盛開的櫻花竟然也可以當成蛋糕的造型
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草莓派 420$
冷凍櫃琳瑯滿目的草莓相關產品，讓了看了口水直流
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最讓我噗ㄔ笑了一聲的是這款漢堡蛋糕
這裡的創意真的是無極限
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也有各式不同的甜點還有手工餅乾可以做選擇
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這裡的麵包都是當日手作限量麵包，拿完就沒有了喔
剛從烤箱出爐的麵包，等到冷卻後都會放進廚櫃窗裡讓大家挑選
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田園玉米 58$
光是光澤就好迷人喔
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烤饅頭 38$
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可頌的部份就有多種選擇
是不是每一種都想要選呢
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架子上也有小餐包跟白吐司可挑選
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這裡也有提供試吃，黑可可每一種口味都各吃一塊
店家超級大方的，這樣試吃我們兩個根本就已經飽了
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店內也提供幾個位子，雖然不多
但是如果想要來這裡喝個下午茶也是可以的喔，店內有咖啡可以選擇
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蜂巢QQ以天然的龍眼蜜加在麵糰裡
不會太甜，咬下去可以吃到蜂蜜的香氣
裡面可以吃的到蜂蜜麻糬，口感很Q彈
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蔥仔胖 38$
油亮的外觀真的會讓人想要咬一口
加上滿滿的蔥花，如果喜歡吃鹹的麵包，這款蔥仔胖會讓妳們吃的很過癮
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俄羅斯魚子醬
店裡少數法式的麵包，吃起來的口感屬於比較有嚼勁的那種
上頭鋪的魚子醬真的沒有在客氣的
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覆盆子乳酪??
以覆盆子製成的麵糰，裡面的奶油乳酪真的很誘人
這也是黑皮在麵包裡面最愛的選項
一開始吃的時候覺得還好
但是後勁真的很強，當妳一吃完的時候，還會想念的酸甜好滋味
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這麼高級的麵包，真的很適合配上一杯茶
悠閒的午後就這樣度過了
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黑鑽芒果? ?
有誰想過當苦甜的巧克力與酸甜的芒果融合在一起
會是一種絕妙的搭配
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不果是口感還是內餡都相當的紮實
芒果的香氣十足，加上香濃的乳酪毫無違和感
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誇張三角抹茶? ???
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這一塊麵包簡直可以2~3個人共同享用
不止大而已，內餡也很實在
抹茶跟紅豆一直都是最好的夥伴
這個時候如果有麻糬的加入，根本就可以讓抹茶跟紅豆的感情更加的融洽
完全有一種畫龍點睛的作用
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還有火龍果的口味
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前陣子網路上最流行的髒髒包要在國外才能吃到
據說是有錢也不見得吃的到，但是別緊張，臺灣就可以吃到了
麵糰裡加入了頂級的巧克力，上頭灑上了巧克力粉及巧克力醬
屬於丹麥麵包，非常有層次感
裡面總共有18層，象徵著18歲的男女青春、活潑、純真的模樣
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賣相真的不怎麼樣，就像是個很髒的........食物
妳如果有這樣的想法就對了
這款麵包就是要妳吃的髒髒的，在美食面前不需要有太多的偶像包袱
好好的享受著這股濃郁且不苦甜的18歲愛情
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如果巧克力髒髒包要用強烈的愛情來形容
那麼草莓髒髒包黑皮則會用初戀的純真來比喻
雖然名為髒髒包，但是吃起來卻是如此的高雅
就好像是被情人親吻了一下，就算臉上沾滿了口水我也願意
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※這款只有草莓季才有，要買就要趁現在
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黑皮之所以覺得許燕斌手作烘培裡的麵包很優質
其實是因為這裡的麵包不添加任何人工色素
所有的原料都是加入在地小農食材
這款麵包的粉紅色是將鮮紅火龍果打成汁加入麵團攪和
所以吃起來真的很健康，不需要擔心食安的問題
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外層的巧克力、中間的草莓切片、以及內餡的乳酪
不同的口味碰在一起帶出一段感情最完美的高潮
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除了蛋糕、麵包、小甜點以外，這裡的瑞士捲也是絕對要吃的
竟然來了就一定要帶一條回家試試，不怕妳不吃，只怕妳一吃就上癮
包裝也是很有質感，很適合送禮
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紅豆抹茶瑞士捲
濃郁的抹茶味卻不會苦澀
綿密鬆軟的口感，重點是很紮實，味道上也不會太甜膩
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吃瑞士捲真的很適合來一杯咖啡
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黑可可將網路上大家推薦的款式都各買一個回家
結果買回去後，黑皮家族的兄弟姊妹都問我在哪裡買的
因為所有的麵包真的都是真材實料又健康
如果硬要把價格算進去的話，那黑皮真的只能說太劃算了
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消費滿一定的經額就會有一張VIP卡
只要有這張卡都可以享有9折的優惠
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如果妳們有來店裡的話，其實很容易遇到許燕斌老師
跟老師接觸過後，黑皮發現老師是一個很真而且很樸實的一個人
他把臺灣人的精神與農業全部注入進麵包裡
當我們吃到的已經不在是一個普通的麵包而已
而是吃到一塊內餡充滿著感動與辛苦的麵包
老師經過多年的努力、一次次的失敗才換來了這一塊塊的新臺灣麵包
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許燕斌手作烘焙(桃園店)
地址：桃園市桃園區莊二街1號(尊爵酒店旁)
電話：03-358-3195
營業時間：周一~周五 11：00-21：00 。周六~周日 10：00-21：00
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許燕斌手作烘焙(新莊店)
地址：新北市新莊區中平路274號
電話：02-2990-3519
營業時間：周一~周五 11：00-21：30?。周六~周日 10：00-21：30
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