新竹城隍廟附近的一家小店，
火山咖哩烏龍專賣，
主打平價好吃的日式咖哩風味，
在學生之間的口耳相傳之下，
雖然開業不到一年的時間，
已經累積了不少忠實顧客，
除了想品嚐食物本身的美味以外，
黑白交融的太極黑咖哩飯，
和白飯堆得像火山(金字塔?)的火山咖哩飯，
手機食先的年代，自然也是IG的話題照片，
就與大家來分享這兩款咖哩，
到底味道如何??!! (?ω?)
從西大發包子和全家便利商店之間的小路，
直直往前進，沒多久就看的到了~
好吃美味的咖哩畫面~
在一整排的都市老宅裡，
這家日式咖哩飯專門店 ，
也依循著同樣的感覺，
未加修飾的復古風格，
深色咖啡木條框出大門和落地玻璃窗，
就是這樣簡簡單單的一家小店~
推開門走進店內，
右手邊延伸至內有幾張雙人桌椅，
正中間也有幾個座位~
大片窗前和吧檯都有單人式的高腳椅，
即使一個人來用餐也不尷尬，
眼尖的你也有發現嗎??
這其實也是縫紉機大改造的創意，
和另一家介紹過的小洋樓有相仿的巧思~
請看小洋樓的實際介紹
算一算店內狹長的空間，
大概可以同時容納20個客人~
抬頭望望店裡的裝潢擺飾，
雖然是重新粉刷過的磚牆，
但仍能看出歲月斑駁的痕跡，
選用的燈具偏好工業風，
黃光照射下更有種柔美，
剩下就用木質感定調~
竹籐的櫃子也頗有韻味~
餐具和開水都自取~
來看看大家最關心的菜色和價位，
有太極日式黑咖哩、咖哩乾拌麵、火山咖哩飯、
咖哩烏龍麵、鍋燒烏龍麵、螃蟹咖哩飯...等等~
[火山咖哩飯 NT:100元]
以我們的食量而言，覺得份量十足，醬料滿滿~
咖哩醬裡有紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肉塊
、花椰菜...等等食材，家常系的日式口味，
而且裡面還有一顆荷包蛋喔~算是意外的驚喜~
米粒軟Q，還有提點香味的黑芝麻~
花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯，燉煮的軟硬適中，
依稀能嚐的到蔬菜的甜味~
而加了多種辛香料調製成的靈魂主角"咖哩醬"，
濃郁的香氣之中，帶有辣勁的回韻，
大概介於微辣和中辣之間~
肉塊的肉質很軟嫩，朋友說還吃過豬肉和雞肉雙拼的，
老闆好像是個蠻隨興的料理人~
[太極日式黑咖哩 NT:100元]
?太極日式黑咖哩最厲害的地方，
還是在於第一時間就擄獲視覺上的趣味感，
把中國風水禪意拿來發揮~
食材配料與火山咖哩差不多，
最大的差異在於咖哩醬的味道~
戳破荷包蛋後蛋黃慢慢流出來，
加在白飯和咖哩醬裡，多了幾分溫潤的滋味~
反覆琢磨黑咖哩醬汁的味道，
沙沙的口感之中有一點點甜味，
沒有香辣的刺激，很中規中矩的感覺~
兩相比較之下，私心偏愛火山咖哩，
幾種對味的蔬菜配料，加顆半熟的荷包蛋，
融入辛辣濃厚的咖哩醬，非常開胃，
果真如其名，是會令人微微噴火的火山咖哩飯，
喜歡日式咖哩飯的朋友，
改天有機會也可以嚐嚐，是否合口味囉~ヽ(○′?`○)?
|店家資訊|
地址:新竹市北區長安街23號
電話:03-522-1349
營業時間:每週二公休
週三至週一 11:00–14:30 17:00–21:00
https://www.facebook.com/volcano5221349/
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希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!