今年的年假好短，已經開工兩天了，感覺還在過年，這天我等牛牛下班後一起到位在大安區的『The oasis tavern 綠洲酒館』，外觀看起來很復古風，門口有個小看板上面寫著DRINKING ART PEOPLE，一間富有藝術老式情懷的"Talking Bar"就隱身在捷運大安站旁的靜巷中，現在就跟著沙拉的腳步一起去看看吧
門口的小黑板會寫著當月份的表演時間表，目前每周四都有爵士樂的表演，行程表在粉絲團也會公布
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『The oasis tavern 綠洲酒館』是一間值得探索的店，從入口處就貼著舞臺劇的各式海報及小卡片，店主每個月都有撥款項贊助，默默的支持一群為藝術努力付出的人，真的好有心
一入內服務人員很熱情的招呼，這一整片的酒牆真是太壯觀了
除了各式的調酒外，也有生啤酒機及各式進口啤酒、風味水果啤酒..等選擇相當多
除了酒單以外的想給把你的喜好告訴"?bartender"他也可以為你調出一杯適合你的酒喔
人數較少或是想跟服務人員聊天可坐吧臺，吧檯的底下有掛勾可以把包包掛起來，也有友善插座，有需要的朋友可以使用
與朋友聚餐聊天可以選擇一旁的沙發，很舒服咧!!
像回到家一樣放鬆
這一區真是超讚的啦!!
可以一邊聽音樂一邊享受著美酒，若這區剛好沒有顧客，可以端著你的酒坐在這兒好好聆聽
好優雅的音樂，感覺就像在飯店的lobby一樣
若你也喜歡音樂歡迎帶著你的樂器一起加入交流喔
『The oasis tavern 綠洲酒館』有包廂服務，若剛好包廂沒有人訂，老闆都會在這裡面播放影片，但因為今天有演奏就沒播放了
播放影片時想看的人都可以進來看，怎麼有一間這麼free的店啦!!
就是你在店裡愛怎麼晃就怎麼晃
包廂裡面有投影機設備，想辦活動、開會、聚餐都可以唷
店裡有許多幅藝術作品展售，有些是顧客送給老闆的非賣品，有興趣的朋友都可以詢問
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酒館中高掛"禁酒中"有種戲謔的感覺
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現在有些Bar裡面都有飛鏢機，『The oasis tavern 綠洲酒館』比賽專用的標準靶，不是我們一般常見的電子靶，若是老闆有空可以請他示範一下，他有練過
第一次玩的話還是要學一下比較安全喔
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好了好了，第一次來這麼有文學藝術氣息的酒Bar感覺好特別，介紹好多好多環境
這裡除了有多樣化的酒品可以選擇外，還有好吃的下酒菜
中英對照的菜單
不定期的會有一些新的菜色
狂野奇雞，是竹籃炸雞的升級版
竹籃炸雞的口味較重，升級版的狂野奇雞讓醃漬過的雞腿排入味外更多汁，底下還有玉米片
品酒時一定要來一份狂野奇雞味道一定不會讓你失望
狂野奇雞有附兩個兩個沾醬，其實我覺得他單吃就很好吃了
喜歡吃辣的話可以沾一下特製的"是拉查醬"真是夠味，看牛牛拿著炸雞一直沾就知道他喜歡
吃微辣的朋友可以沾一旁七味粉調製的美乃滋，吃起來微甜微辣
大口吃肉的同時我們點了一杯綠洲酒館的招牌"長島冰茶"(未滿18歲請勿飲酒?酒後不開車)
他的容量一端出來還真是把我嚇到了，好大一杯，大口吃肉大口喝酒就是這樣沒錯
長島冰茶一杯500c.c，使用了9種酒、三種果汁，相較於一般只用4~6種酒的"長島冰茶"來說超值又酒味濃厚又很有層次
其中的鳳梨汁還是自行熬煮的喔
剛好旁邊有一位小姐想點酒體濃厚的，"?bartender"就推薦他點長島冰茶或是環遊世界
環遊世界使用了12種基酒和有20種成份的特調歡迎挑戰
紅燒牛腩&香烤法國麵包
法式紅酒燉牛肉+法式麵包我吃過，紅燒牛腩+法式麵包這種混搭風好像是第一次
法式麵包外酥內軟吃起來帶點韌性與紅燒牛腩一起吃還蠻搭的
悶煮的軟度恰到好處的紅燒牛腩尾韻帶點微辣，辣度是來自於剝皮辣椒是不是有特別，好討厭我吃這道紅燒牛腩時超想來碗白飯的，我這樣土味會不會太重了
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Daiquiri黛綺莉
以萊姆酒和利口酒當基底，有特別喜歡什麼味道可以說，像是我今天就挑了黑醋栗的口味，店內有的水果風味酒都可以選擇，想要芒果也可以喔
聽說加入紅茶喝起來會很像檸檬紅茶，哎呀~害我都想試了
加入黑醋栗的Daiquiri黛綺莉喝起來香甜尾韻帶點酸，喝起來蠻清爽的，應該是女孩兒會喜歡的味道喔
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蜂蜜莓果醬佐低溫豬里肌
酒館裡面還能吃到低溫烹調的肉料理，可以感覺到店主在這方便還是很用心，很多酒館裡面的料理其實不怎樣，大家也好像不是那麼在意，就是去喝酒聊天，但是若有個地方有好吃的下酒料理酒也不錯喝，是不是就更值得去
難怪今天來的客人跟老闆的互動都很熱絡跟朋友一樣
低溫烹調的豬肉吃起來比較軟嫩，吃起來有淡淡的香料味，一旁的菠菜是滑口的，已去除了菠菜的苦澀味
豬里肌沾點自製的莓果醬風味更加提升喔
接著這杯我就沒有照著酒單上點了
我想要一杯顏色鮮艷點，口感喝起來甜一點的，每次用餐沒來個假掰少女風就是有點不太自在
這杯特調有沒有很少女，使用萊姆酒當基底，帶點香橙及葡萄柚的香氣，整體帶點微苦微甜的味道
『The oasis tavern 綠洲酒館』的調酒不走花俏什麼漸層、繽紛，酒體很實在，很多老外到店裡喝過都覺得是他家鄉的味道，喜歡飲酒的朋友來過也很難忘
最後又點了來『The oasis tavern 綠洲酒館』必點的"手工洋芋片"
新鮮馬鈴薯現切鮮炸，看起來好像薄切但吃起來是有厚度的口感
鹹香脆口吃起來超涮嘴，來了一大盆的手工洋芋片，不一會的時間就被我吃完啦!!
『The oasis tavern 綠洲酒館』的環境蠻舒適的，來這裡喝個小酒還能聽聽音樂看影片，與朋友閒聊聚餐都很適合，下班想找個地方好好放鬆心情可以考慮來綠洲酒館走走喔
未滿18歲請勿飲酒?酒後不開車
地址：臺北市大安區復興南路一段279巷26號(捷運大安站6號出口步行五分鐘內可到達)
電話：02-2703-9277
營業時間：19:00~02:00
粉絲團：『The oasis tavern 綠洲酒館』
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