相信大部分的人，就算沒有吃過大腸包小腸，也知道它是烤糯米腸夾烤香腸，這也是夜市中常能見到的人氣美食小吃。但如果是香腸炒米腸，應(yīng)該就很多人沒吃過，甚至沒看過、聽過了吧！
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在北臺(tái)灣的夜市中，我們雖也逛過不少處，但中壢的中原夜市，我們卻一直沒造訪過。老婆有位同事是中原大學(xué)畢業(yè)，最近在他數(shù)次的大推下，我們才前往造訪，到了後也才知道，這的美食小吃還真不少，而且都相當(dāng)物美價(jià)廉。
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這回就先來介紹，阿發(fā)在其他夜市中沒印象有看過，也是許多人大推逛中原夜市必吃的「香腸炒米腸」～
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▲中原夜市，比我們想像的大
阿發(fā)第一次造訪中原夜市，原以為夜市應(yīng)該不大，沒想到造訪後才知，
其區(qū)域，主要涵蓋了中原大學(xué)門口附近的實(shí)踐路、日新路，以及周邊巷弄，
腹地不算小；
也讓人覺得此處頗有臺(tái)中逢甲夜市的Fu與氣勢，
更覺得它是一處很多元化的夜市。
不過美中不足的是，
或因不是觀光夜市，所以道路入夜後無管制車輛進(jìn)入，
即使感覺到相較白天，
許多車輛於晚間已避免開入此區(qū)域，
但還是難免會(huì)有人車共道的擁擠感，
以及有些危險(xiǎn)的景象。
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▲中原夜市，才六點(diǎn)多，人潮已湧現(xiàn)
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▲中原夜市名攤，香腸炒米腸
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▲攤外觀
攤上貼有著美食節(jié)目，如食尚玩家…等的採訪照
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▲菜單
消費(fèi)滿百元送十元，
每份低消50元。
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▲鐵板上，放上客人所點(diǎn)選的食材
店家還會(huì)加入九層塔、沙茶、黑胡椒、洋蔥、蒜末，
一起拌炒，
香氣十足～
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▲快炒
熱氣騰騰、香氣十足，
很有夜市小吃熱炒的獨(dú)特魅力。
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▲醬料區(qū)
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▲我們的香腸炒米腸，散發(fā)出陣陣熱炒的香氣!!
內(nèi)容有香腸、米腸、鴨腸、青椒，共115元；
因點(diǎn)滿百，加贈(zèng)的十元食材我們點(diǎn)甜不辣。
以現(xiàn)炒的小吃價(jià)格，
價(jià)位算是平價(jià)親民～
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▲自行加上配料
店家配有：花生粉、泡菜、辣椒、醃白蘿蔔、芥末醬，
供客人自行添加
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▲香腸炒米腸，完成
我們在上頭灑了大量的花生粉，
又加了些泡菜、辣椒、醃白蘿蔔，
看起來更是美味。
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▲香腸炒米腸，局部特寫
很特別的吃法
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▲香腸炒米腸，局部特寫II
風(fēng)味相當(dāng)不錯(cuò)
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▲留影
香腸炒米腸在鐵板上拌炒時(shí)，
帶給人在視覺上一種莫名的快感；
以及飄出陣陣九層塔、沙茶、黑胡椒、洋蔥、蒜末，
那有如臺(tái)式熱炒般的香氣；
完成後，熱騰騰類似炒滷味卻不鹹膩的口感，
滿足口腹之慾的滋味與飽足感…
以上的各項(xiàng)感受，
相較同樣是以糯米腸與香腸為主體搭配的大腸包小腸，
讓香腸炒米腸更具夜市小吃中，
需有的視覺、嗅覺、味覺上的吸引力啊！
加上價(jià)位相當(dāng)平價(jià)，
這樣美味的小吃，
怎會(huì)讓我目前，
只有在中原夜市內(nèi)看到、吃到呢?!
好可惜啊～
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【營業(yè)時(shí)間】16：30～00：00
【地 址】桃園市中壢區(qū)日新路84號（屈臣氏前）
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