於2017年12月開幕的無名氏麵館，
位於向上路一段上，
以牛肉麵食、麵類為主，
裝潢頗有氣氛，
餐點味道也不錯，
適合喜愛牛肉麵的朋友來嚐嚐。

插畫課下課後難得可以一個人吃飯享受片刻寧靜時光，
經過這間無名氏麵店，
顯目的招牌、大大的開幕布條引人停下了腳步。

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中式風格的裝潢與外觀，
看起來很有質感。

一進門就是用餐區域，
前段用餐區以四人座位為主。

餐點以牛肉系列的為主，
所以不吃牛的朋友，
例如我家的Sean就不能來啦~~
餐點價位在$40-$350。

想搭配燙青菜的，
櫃檯上有每日提供的青菜品項。

櫥窗中也有不少小菜，
我來的時候剛好有打卡送小菜的優惠活動，
當然要幫自己加加菜囉!

點好餐後參觀一下店內的擺設，
中間成烈了精緻的瓷器、茶具，
在燈光下頗有質感。

一旁也有靠牆的個人座位區。

讓人眼睛一亮的是後方這一區，
以多頗有質感又帶著復古感的行李箱堆疊出的牆面，
讓我一直聯想到怪獸與牠們的產地裡男主角的行李箱阿，
好想要一個喔~XD

桌上和後方的架上都備有開水可以自取。

每桌都有這兩樣紅油辣椒和花椒油，
稍微試了一下味道，
發現紅油辣椒辣度雖然不算很高，
但麻與辣並具，
非常的提味；
花椒油一打開香氣撲鼻，
加入麵類應該會非常加分。

餐點上桌的頗快的，
打卡送的小菜、牛腱牛肉飯和無名氏紅茶。

牛腱牛肉飯$120
滿滿一碗，
看起來頗讓人滿意的。
大塊的牛腱、蔥花、滷蛋、海帶、蘿蔔乾，
還有中間點綴著滷肉。

牛腱入味，
帶著點嚼勁，
但裡頭的牛筋呈現好綿軟的口感，
兩種不同的口感交會著，
很好吃~~

滷汁、肉燥很均勻，
整碗白飯都有，
不喜歡單吃白飯的朋友，
這樣一口口的搭配下來，
味道一點也不單調。

色澤自然的蘿蔔乾呈現脆口的甘甜感。

無名氏紅茶$40
古早味紅茶的香氣，
微微的甜度，
喝起來頗舒適的。

打卡的小菜可以自己選擇，
所以我選擇了涼拌黑木耳，
脆脆的木耳帶著小辣的勁道，
很開胃喔~~

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這一回的餐點都頗合我的胃口，
份量上也很OK，
會讓人想要再來試試看牛肉麵的部分。

無名氏麵館
營業時間:11:00 - 14:30 、 17:00 - 21:00
電話:04-23019466
地址:臺中市西區向上路一段95之3號
粉絲團:無名氏麵館

【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】

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