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博多華味鳥(niǎo)，素有美人鍋美譽(yù)之稱的日本鍋物串燒料理餐廳～

今年的冬天特別冷，能夠在這樣寒冷的冬夜，喝上一鍋暖呼呼的雞湯，是種人生享受！

此品牌來(lái)自於日本九州博多，但不用大老遠(yuǎn)到日本，在臺(tái)灣就能吃得到嚕～

每一次看到只要掛上「博多」，就會(huì)想到源源不絕的日本道地美食～

此次造訪的是位於NEO 19 1樓的 信義店！

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因?yàn)殄佄锖痛疅年P(guān)係，擔(dān)心衣服會(huì)沾上食物味道的朋友，可以將衣物或包包放進(jìn)置物櫃中（已感貼心）

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在信義店，除了主要的雞肉鍋物料理外，更有提供「胡同」的串燒！

能夠喝著暖湯，配著知名燒肉品牌的串燒，一次滿足的扎實(shí)感

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膠原蛋白美肌鍋（華味鳥(niǎo)雞肉火鍋）?

這一鍋正是這一家最知名的一鍋，桂丁雞肉和膠原蛋白熬煮而成的雞肉鍋湯頭

喝起來(lái)濃醇鮮美，暖心開(kāi)胃～

當(dāng)湯熱些後，服務(wù)人員會(huì)先將湯舀起盛放在兩個(gè)杯子中，視客戶需求加入蔥花～先喝湯開(kāi)胃暖身

隨後當(dāng)湯滾起時(shí)，就會(huì)將手工雞肉丸下鍋！後續(xù)送上 去骨雞腿肉、雞腿輪切塊、雞肝、雞心等料理～

但以上順帶一提的是，雞湯部分是可以共享著喝的！

但，食材的份量都只有「一人份」～譬如：雞心一個(gè)（如以下圖所示）

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在信義店最特別的是，還有胡同燒肉的串燒類可以同步點(diǎn)餐～當(dāng)然也要一起品嚐

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在這兒完全交給專業(yè)的服務(wù)人員烹煮一切，包含火鍋料理的下鍋等等！

是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)到家，五星級(jí)的感受～非常親切的服務(wù)態(tài)度！

就算是這樣中高的價(jià)位，也吃得心滿意足！

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博多華味鳥(niǎo)（信義店）

地址：?110臺(tái)北市信義區(qū)松壽路26號(hào)1 樓

電話：(02)2723-7080

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