『金鍋盃五館』
地??? 址：桃園市桃園區(qū)成功路二段61號
電??? 話：03 - 332-8778
臉書粉團：金鍋盃桃園店?
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2018.03.03(六)早上11點，安步當車來到離家3分鐘腳程的
『金鍋盃五館』
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才開幕二個月的店家，位在桃園區(qū)的成功路上，臨近桃農高工、虎頭山，
往雙北的要道上，熱鬧的車水馬龍區(qū)域....
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去年11月就在電視媒體看到新聞的採訪推薦， 今天是慕名而來：
???https://www.facebook.com/ebcmoney/videos/1186659278102806?
#進入店家，新穎的復古裝潢，雅緻有型，令人驚豔....
#我們像饞貓似的，早就在店口附近徘徊，慶幸我們是第一組客人，
可以把店家的美景完整入境....
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室內明亮，方正的格局，走道寬敞，動線超舒適的....
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以紅磚水泥牆柱的復古風區(qū)格，鄉(xiāng)土文化氣息濃厚....
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寬敞的店面，用心的佈置，一樓可容納六十幾人，有二人座、
四人座、六人座，還附上兒童座椅，超貼心的....
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店家的佈置，有濃厚百年懷舊的氛圍，搜集很多古早時代的廣告、
電影海報....
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紅磚牆，古典海報，令人常常一轉頭，彷彿倒轉回到小時候，
時光錯置的感覺...
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開水飲料無限自助，飲料有蜂蜜水跟檸檬水....
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原木質樸的自助醬料檯，整潔明亮....
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每種醬汁都加蓋，復古質感的提盒造型，讓我們不喜歡沾醬的人，
都會衝動想來取用之，回味古早灶腳的時光....
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?店家的甜點採用日本進口的高級明治雪糕，每人點套餐，
就附贈一支明治雪糕....
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隨著店長的腳步，來到地下一樓參觀，梯間的三、四十年代的建築壁畫，
又讓人迷失到舊時代的氛圍了....
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店家的地下室有二間高雅的大包廂，每一包廂低消1萬，
用餐人多時，也可二間包廂合併，適合大家族，或親友、
員工，是兼具隱私及溫韾聚餐的好地方....
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Menu，店家的菜單設計，金棕色的封面，典雅時尚....
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#店家設計的餐點，雙人A餐、雙人B餐、牛肉雙人餐、海鮮雙人餐，
雙人E餐及航空母艦...
#店長很熟練的介紹，是針對雙人的套餐，有人不吃肉，有人是肉食
的，也有大胃王而設計的....
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中、英及日文的菜單，各種的餐點組合，讓客人有自己所愛的
餐點可選，超貼心的....
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看到無肉不歡的菜單，讓人想到家裡的年輕人，而不禁莞爾....
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店家也有單點及火鍋料，火鍋料均一價皆50元，附餐均一價10元...
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店家主打火鍋，推出十六種特殊高湯的火鍋湯底...
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菜單上還特別的說歡迎參觀，好奇寶寶的我，就表示想?yún)⒂^一下....
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跟著店長的腳步來到廚房，親眼看到有二座超過半人高的
巨型大鍋，左邊的是在熬當中的鍋(如下圖)，上圖右邊的
鍋是用放來放熬好湯的...
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#目視到大鍋的高湯底裡有甘蔗、豬骨、雞骨、大蘿蔔蔬果等
店長說這鍋熬煮72小時後，再過濾到另一鍋，熬煮過的食材
全丟棄，再用全新食材再熬....
#熬煮出來的湯底，佐以玫瑰巖鹽鰹魚粉調味，完全不使用任
何人工製精粉....
#店長還表示，桃園石門水庫的水質較硬，店家還花大錢去買
軟水器除去水中影響湯頭不ok的鎂鈣等，軟化硬水，改善湯頭
的水質，以增加火鍋口感品質...，餐飲做到這樣，真是太優(yōu)太
有心了...
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「重慶麻辣鍋」、「養(yǎng)生藥膳鍋」
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「菜盤」
#很大的一盆「菜盤」，馬鈴薯、水果玉米、芋頭、蘿蔔、
絲瓜、豆腐、香菇、魚餃、杏鮑菇、年糕、高麗菜、青菜、
及元宵應景的麻吉西北燒等等，應有盡有....
#店長表示高麗菜、青菜類，可以無限續(xù)加.....
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「金鍋盃嚴選雙人套餐」的主食：「日本鹿兒島A5頂級和牛」?、「海鮮盤」
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附餐：關廟麵」、「刀削麵」
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「海鮮盤」
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海鮮盤含有??阿根廷天使紅蝦、霸王級的大草蝦王、蛤蠣、中卷及?鱸魚...
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海鮮盤的天使紅蝦、及大草蝦，比我這高頭大馬人的手掌還大....
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天使紅蝦已事先有抽去沙腸，超貼心的....
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「日本鹿兒島A5頂級和牛」?
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「日本鹿兒島A5頂級黑毛和牛」?是最高等級霜降和牛，其肉質
看起來很細緻，呈現(xiàn)完美粉嫩的桃紅色澤，大理石紋般分布均勻，
油花色澤美麗....
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開動了，多麼豐富美麗的畫面，讓人食指大動....
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和牛肉下養(yǎng)生鍋底涮二下，油滋的肉質，入口就迸發(fā)濃厚的甘甜味
，讓人想起去年在石桓島吃到和牛後那種念念不忘的美味..
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以麻辣鍋底涮出的牛肉，入口即化的微辣麻香的獨特滋味，
順口不油膩，其濃郁鮮美的肉汁，及獨特的香氣，就是美...
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店長特別交待，由於天使蝦及大草蝦的頭太大，先把蝦頭
入火鍋邊煮幾分鐘，再整隻放下去煮，整隻蝦身曲捲了，
就可以拿起來吃，超專業(yè)的....XXD
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杏鮑菇香脆，和牛肉刷一下，入口即化，柔嫩多汁?....
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中卷Q彈，鱸魚肉清燙完全沒有草腥味，鮮美柔嫩...
火鍋迷人之處在它的清燙出食材的原汁原味，店家的雙
人海陸套餐，營養(yǎng)豐富，幸福呢....
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草蝦大個飽滿， 蝦子新鮮，蝦殼容易剝開，蝦肉鮮甜彈牙，
吃起來讓人很滿足? ...
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白甘蔗湯頭，自然鮮甜，清爽不油膩....
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加了麻辣口味的白甘蔗汁湯頭，食材涮它，?微辣麻香挑逗
味蕾好吃，湯頭超好喝的，口裡回甘，不口乾不氣燥.....
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溫馨的火鍋盛宴，滿室音樂迴旋中，服務人員迅速貼心，
呂店長更是凡事親力親為，桌邊服務親切有加....
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雙人豪華套餐，品嚐頂級和牛肉品，及高檔的新鮮海鮮，
海陸盛宴一次到位，營養(yǎng)均衡豐盛，實在很幸福...
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店家懷舊環(huán)境新穎舒適，服務人員動作迅速，專業(yè)親切，
店家不惜下重本，為客人食安把關，72小時熬煮的厚功，
著重火鍋湯底，食材嚴選，高檔優(yōu)質又新鮮，讓饕客們享
有優(yōu)質的鍋品，推薦給喜歡嚐鮮的鍋控老饕們....
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#金鍋盃小火鍋一館
地址: 臺北市中山區(qū)吉林路125- 4號1樓電話: 02-2537-2058
營業(yè)時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
#金鍋盃小火鍋二館
地址：臺北市內湖區(qū)環(huán)山路二段37號
電話：02-8797-3827
營業(yè)時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
#金鍋盃小火鍋三館
地址:臺北市大安區(qū)忠孝東路四段223巷10弄5號
電話：02-2711-9809
營業(yè)時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
#金鍋盃小火鍋四館
地址：中正區(qū)愛國東路96號
電話：02-2396-2687
營業(yè)時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
#金鍋盃小火鍋五館
地址：桃園市桃園區(qū)成功路二段61號?
電話：03-332-8778
營業(yè)時間：11:30~ 24:00（下午不休息，最後收客22:30）
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See You~